八妹雞煲

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大埔八妹人氣雞煲🌸秘制八妹雞煲半隻$168⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️傻婆們叫左微辣，真係好微既辣，但又有微微花椒香，有好多芫荽西芹同紫洋蔥，雞件十分嫩滑入味，雞煲醬汁鹹度適中（唔太重口味既人啱吃）🌸豬皮$45⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️一開波傻婆們就加入埋雞煲去炒，食雞既時候就等豬皮慢慢煮熟同入味，下次大家都可以試下！🌸羊肉片$60⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️羊肉片有9片，不會太羶，很快就烚好，好重羊味！🌸娃娃菜$35⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️娃娃菜十分新鮮，冇爛冇浸過水，而且夠大份，抵食！🌸竹蔗茅根水$42/酌⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️甜度適中，材料足夠，完全可以清熱氣，大大酌完全夠飲！🌸天地一號蘋果醋$42/樽⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️大支裝的，先飲一杯天地一號蘋果醋開下胃口，不會太酸，咁就可以擦餐飽每位醬油費$12有豉油、辣椒、辣椒油、芫荽、蔥、乾蒜、蒜蓉，2款小食餐廳裝修好似去左大排檔甘，座位舒適，冷氣十分足夠，需加一服務費，傻婆們平日夜晚去食，18:30後都幾爆場，如果大家想去食都建議book定位預防萬一！======詳情======八妹雞煲大埔舊墟直街4-20號美新大廈地下A1號舖================#yummy #香港美食指南 #香港美食 #hkfoodi

從來只有仔女𦧲阿媽，大胃之母經常都𦧲大胃帶佢出去食好西，想佢收聲就唯有如佢所願啦呢間嘅雞煲聞名大埔，晚市好多人都嚟食，場面墟冚，多人過紅磡就算係微辣，醬汁足以好食到，秒清所有雞肉食完雞煲就可以倒檯邊壺湯入去，改做打邊爐火鍋VIP—肥牛必然出現，呢碟切成方方地一塊，但就好夠牛香菌類方面，大胃第一次食竹笙，無論喺雞煲定火鍋度烚佢，一樣勁吸味又超爽口唔夠喉仲可以嗌雜菇，有冬菇、秀珍菇同雞髀菇，滾完火鍋湯底又可以用嚟食另外，大胃覺得打邊爐有埋餃子會開心啲，但又唔想食死一款味道，雜餃有齊魚皮餃、韮菜餃同魚皮餃，烚咗好耐都唔會散，肉質夠晒結實。芝士控注意喇，食厭芝心丸可以試吓芝士小籠包，質地好唔同，有淡淡然嘅驚喜仲有仲有必食嘅係芝士魚腐，就咁食或者烚吓先食，都一樣爆芝好味原來大胃之母冇食過雞子，遊說咗佢好耐先夠膽食第一啖，好彩呢度嘅雞子雖然大粒，但唔腥，佢先至冇陰影響鈴亦係呢度嘅招牌，就咁食已經勁脆口，亦可以烚腍佢，外軟內脆嘅層次更令胃興奮成日打邊爐要係咁嗌嘢飲都幾煩，但呢度有大大杯冬瓜茶嗌，打完邊爐都仲未飲晒仲有大大支天地一號，仲大支過啤酒，認真襟飲

窩夫與蝦子餅近日常在大埔出沒，日前光顧了全新懷舊裝修的八妹雞煲。走進店內，已被牆上的「八妹十大必食」吸引著，點菜前可以參考一下。在「戲院」吃火鍋。到「售票處」取醬油。第一次光顧，當然要試秘製八妹雞煲，但原來還有多款其他湯底選擇。火鍋配料種類不少。見到鄰桌點了大大杯系列的飲品，真的很大杯呢。窩夫與蝦子餅點了天地一號蘋果醋($36)。主角八妹雞煲來了，半隻($155)微辣的，份量十足。拌勻便可進食，雞煲加了大量香料，帶微辣特別惹味。吃完雞煲，將桌上的湯加進煲裡，準備打邊爐。十大必食之一的野生竹笙($62)，份量比預期多，由於竹笙吸了很多熱湯，吃時要特別小心。二人必點之一的混丸($55)，魚蛋、貢丸、墨魚丸和牛筋丸每款各兩粒，可以一次過多試幾款。什餃($55)是另一款二人必點，有雲吞兩隻，魚皮餃和韭菜餃各三隻，韭菜餃非常飽滿，皮夠薄，少肉多菜，味道很好。蔬菜方面，蝦子餅選了白菜仔($30)，洗得很乾淨。火鍋不可缺的牛肉，窩失點了手切肥牛($178)，色澤紅潤，咬下去牛肉味非常濃郁，肉質嫩口不韌有嚼勁，水準非常高。鯪魚滑($65)獲蝦子餅大讚。窩夫不太愛吃鯪魚滑，比較喜歡鴛鴦滑($98)，即蟹