小魚兒 (金馬大廈)

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休息中

之前食過呢邊lunch set唔錯，未試過食晚餐，招牌烤魚一早想試，抽左晚來嘆番餐😎環境坐得幾舒服，唔會太迫，晚市市段都幾多食客，用手機📱QR code落單，入面已snow晒出品賣相，點餐上來更方便👍🏻👅👉🏻老壇酸菜豆花配 江團魚電視📺介紹呢到老壇酸菜豆花，系用自家製辣酒、青椒製作，魚款有3種海爐魚/江團魚/凌波魚，餐紙上都有介紹晒3種魚既肉質口感，點左肉質比較肥美、油份重、含膠原蛋白既江團魚，麻同辣都有得選擇情度，揀左bb辣、bb麻想試清楚魚既味道😚魚肉入口滑嫩，唔易碎，可一匙一匙地筆起，少辣少麻唔會遮晒魚味，魚味有少少似環魚味道，有d肥脂感唔會乾爭爭，酸菜魚好怕食到成口骨，呢種直身魚骨骨刺大大條，基本上原條都冇細骨需要拆，可比較放心食，酸菜味道入到魚身，更加開胃，值得一讚入面仲有豆花同少少寬粉，冇諗到吸左味既豆花同寬粉系咁夾🤪叫多左少少配菜，安格斯肥牛同炸魚皮，都幾細心在安格斯肥牛有分細、中、大，可因應番唔同人數/喜好客去選擇，叫左份細既安格斯肥牛，冇諗到賣相會砌得咁靚，牛肉味濃而唔會過肥口感🥳無論打邊爐/雞煲都唔少得叫魚皮，呢到既魚皮脆而香口，份量都唔少，最重要配搭上酸菜湯底味度

間餐廳主打川式烤魚，辣度由唔辣到大辣都有得揀🌶而且仲有雞煲同其他正宗川菜、BBQ燒烤可供選擇🤩💗黃金特濃蒜香豆花烤凌波魚 ($378)原條凌波魚超級大條，預先煎香魚身再放湯，滾約三分鐘就食得。凌波魚肉質嫩滑肥美，油份較重，魚肉鮮美且冇泥腥味。細心將魚開邊，容易挑出魚肉🐟湯底加入大量炸蒜粒，蒜香非常突出🧄配菜仲有少量寬粉、嫩豆腐、青瓜、芽菜、雲耳、芫茜同洋蔥，全部都掛哂魚汁🥬由於湯底越煮越濃，而且魚油脂精華迫哂出嚟，所以魚肉同配菜都越煮越入味🤤💗安格斯肥牛 ($148/ 細)肥牛呈大理右紋理，肉質鮮嫩腍滑，牛味濃郁，脂香腹郁🐂💗鮮鵝腸 ($88)鵝腸脆彈有嚼勁，而且腸身清洗得乾淨🦆💗黃金組合 ($88)分別有土豆、金針菇、海帶結、蓮藕片，口感爽脆且吸汁力強🥙💗寬粉 ($32)寬粉口感滑溜煙韌，容易吸收湯汁精華🍜💗巨型牛油蒜香燒大頭蝦 ($238/ 1隻)大頭蝦有我成隻手掌咁長，夠哂大隻肉厚，蝦肉結實爽彈，非常鮮甜。蝦頭藏有澎湃甘香嘅蝦膏🦐加埋蒜蓉同牛油焗更加香濃惹味🧈💗香蒜燒生蠔 ($78/ 3隻)蠔肉肥嫩飽滿，味道爽滑鹹鮮🦪加入蒜蓉同蔥花焗更香惹🧄💗黃金魚皮 ($88)炸魚皮鬆脆香口，

冬天凍冰冰，梗係去滾下滾下暖一暖啦今日又去小魚兒，仲帶左我個好鐘意食魚既同事去必點酸菜烤魚，又夠酸又夠辣，啲魚又滑，又少骨，岩哂我！同埋我食魚唔會反，佢呢個劏好左岩哂我🥰配料勁多，又有滑豆腐同芽菜，仲有寬粉，正！加左安格斯肥牛烚下烚下，好正呀，入口即溶又有牛味！仲叫左啲串燒，推介燒白鱔，仲有椒鹽鮑魚最後仲叫左個燒菠蘿！超好食，個焦糖勁脆，同菠蘿勁夾，都係我食過最好食既燒菠蘿！依家openrice book位仲有75折同升級江團魚，2個人食都係$2xx正呀

經openrice book咗 鮮九葉花椒BB豆花-江團魚($20)，門市會收翻原價加一。條魚好大條，配料方面有少少青瓜，豆腐，芽菜，木耳，寬粉，芫荽。呢條魚比起鱸魚少骨好多，加上肉質都好鮮嫩，係有啲彈牙，我覺得好好味。同埋員工都好細心，幫我哋切開左條魚同稍為起咗啲骨。個湯底係極之濃郁，甚至覺得其實太重味，不過食烤魚就係要夠重口味哈哈。安格斯肥牛($108)，呢個原價好似要二百幾蚊。呢間餐廳都幾體貼，whatsapp我提醒我既booking，然後同我講安格斯肥牛做緊優惠，可以預留，見平咗咁多就留咗一份，真係幾重牛味，用呢個烤魚湯底淥既話辣辣地幾好食。金菇就正常一碟，冇乜特別。呢個魚皮就炸得香口，但係相當之鹹。最後仲叫咗個出前一丁，連埋個麻辣湯底汁淥，最後飽到捧住個肚走。呢個$20訂座優惠相當之抵，同埋呢間餐廳嘅職員都相當細心，又喺Booking之前專登WhatsApp提你仲同你講定有咩優惠，去到餐廳又會主動幫你切魚，教你點食，總括嚟講值得推介。