道頓堀御好燒專門店 (荃灣廣場) (已結業)

御好燒，廣島燒究竟有咩分別? 我地每樣叫咗一個，但係食完都係唔知有咩分別okonomiyaki 點整都係咁上下，不過耐無食都唔錯嘅。啲醬汁任落，我真係落咗好多 hahah 都整得幾成功呀 😁 明明全部嘢都係自己燒，點解仲要收10%服務費嘅 🤔 收咗去邊呢

同屋企人行完年宵到咗附近嘅荃灣廣場覓食，點知就比門口呢隻大大隻嘅狸貓同道頓堀三個字吸引住～鬼叫我係崇日L咩。喺玻璃窗見到個個喺度炒下炒下咁，原來係一間以鐵板DIY作賣點既餐廳。喺月島食過同類型既餐廳，當然要比較下一入座店員都好貼心咁問我地要唔要圍裙，同提醒小心鐵板高溫可達190度。價錢方面以okonomiyaki黎講，因為要飄洋過海既關係，比日本大約貴三到五成。食物種類都算多，除咗御好燒仲有炒飯炒麵甚至班戟，全部都係要DIY，但如果真係唔識整餐牌上亦有寫可以請職員幫手最後我哋四個人點左三個：- 富士山御好燒 $118- 奄列蛋包炒麵 $78- 道頓堀蒜香炒飯 $68枱側有教學可以參考唔同款式既煮法，唔怕唔識整。另外仲有油同調味料（鰹魚粉、海苔粉、蛋黃醬、日本醬油、御好燒醬汁），俾客人自行調配心水既味道。富士山御好燒因為大家都肚餓既關係，唔記得影低碗富士山。煮法其實都好簡單，炒熟擺面既材料，再落椰菜炒，最後再落蛋漿兜勻，每邊煎幾分鐘。肉片得幾片，肉片肥肉比例偏多，反而蝦、八爪魚幾多幾大粒，八爪魚切粒大小剛好，有咬口，好彈牙。順序落埋調味：御好燒醬汁>>>蛋黃醬&#