古今二 (觀塘工業中心)

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今日收得早，6點就落到觀塘食日本野 - 古今二，餐廳位於官塘工業中心第四期一樓餐廳門口放滿咗左餐牌：可能今日早到，唔駛點等位，唔算係好多人，但係我哋食下食下，周圍嘅座位呢都坐滿左人啦坐低之後店員就幫我哋斟了熱茶，枱面放咗兩本餐牌：翻開餐牌，見到餐牌裏面有好多嘢食，有前菜、沙律啦有燒物啦當然仲有唔少特色卷物可供選擇我們點了5樣野先上的有柚想蝦仔沙律，餐廳玩食字，有意思。沙律size好大，清新清爽，入邊有牛油果、蘋果、生菜、車厘茄仔、生蝦、蟹子。材料係好豐富，都好好食。富士山是蟹柳絲堆砌出的日本富士山火山，入面有燒鰻魚壽司飯團，除左視覺上的享受，味道都唔錯。午夜牛郎都係一個好出色嘅卷物，有香脆的外層，卷物入面有熟左嘅三文魚、仲有牛油果，上面點了忌廉芝士，好特別。埼玉網燒牛舌就好厚身，好爽口，呢碟牛舌，佢地處理得好出色，五片牛舌太好味唔太夠就真😂😂日式炒烏冬，上面鋪滿了木魚絲，上既時候木魚絲郁下郁下，好有動感。餐廳仲有好多卷物好想試，下次再約一班朋友試下😄😄

朋友推介嚟嘅，雖然係起工業中心入邊，但係平日夜晚都full左，幾受歡迎講咗好食嘅先。首先呢個係招牌嘅富士山，同傳統嘅卷物唔通真係有驚喜！個人覺得上面嗰啲蟹柳仲好食過下面嘅卷物仲有三文魚頭湯好大煱，啲菜都好入味，但係唔記得影相呢個龍蝦卷都好食，但係對比富士山就要唔抵食，價錢貴一倍但係其實食落同普通炸蝦冇分別呢個海膽炒飯實在非常之失望，完全冇鑊氣之餘，一啲海膽味都冇。不過我都知道依間野係專食卷物，咁但係跟住落嚟嘅卷物一樣令人失望上面係蕉魔，下面唔記得係咩名但係好似係芒果。事實證明係唔應該嗌有生果嘅卷物，識落係非常之奇怪。生果同埋卷物嘅味道會互搶同埋非常唔夾總括而言依家係非常之有創意嘅，但係要好小心嗌嘢食，唔係樣樣都好食，好容易中伏

次次去食都係咁高質好味🤤 今次同唔太食生野既朋友仔去，特登介紹下佢，呢度d創作壽司有唔少熟食選擇～ 蜘蛛係私心推介，次次都必食！3個人食左超多野，勁飽😂😂😂❤️富士山 真係成座山仔咁，蟹柳同脆脆堆晒係面，中間卷住饅魚 牛油果 同蟹柳，jengggg🧡蜘蛛 每件都卷住好大舊脆卜卜既軟殼蟹，蟹柳加埋爽口青瓜同軟熟既牛油果，一次過有多重口感💛鰻魚Pizza 好肥美既饅魚一條條鋪係脆卜卜既炸飯餅上面，有特別既創作壽司呀～💚照燒雞肉串x鹽燒雞翼 照燒雞肉個燒汁好滋味，鹽燒雞翼好香💙野菜鍋 娃娃菜浸住d湯底好甜，勁大鍋野菜同菇仔，大愛呢個野菜鍋rrrr

19：30 黎到餐廳 ，餐廳都幾full ，好彩一早book 左位，一去到就可以即刻坐低。🥗柚想蝦你沙律 $78有蝦、蘋果、車厘茄、中華沙律、沙律菜、小量蟹子和勁多柚子係面。蔬果蝦肉鮮甜，配上酸酸地嘅柚子一齊食很開胃。🍤金龍卷 $88食材由三文魚、炸蝦、芝士卷組成，三文魚和芝士都好滑溜，夾雜著香脆炸蝦，內脆外軟。🗻富士山 $88造型真係好似一個小山丘咁，有牛油果、蟹柳、鰻魚、脆片，上層係鋪滿厚層蟹柳和脆片，鰻魚卷和牛油果做底層，上面有少少鰻魚醬汁做dressing 。🦀蜘蛛 $88食材有青瓜、牛油果、蟹柳、軟殼蟹，軟殼蟹鬆脆得黎柔軟，充滿海鮮鹹香味。🍢串燒：網燒牛舌 $58 和 秘製蒜香牛油燒帆立貝 $28網燒牛舌係必點之選😋，軟腍煙韌好惹味，簡直食唔停口。帆立貝有濃厚蒜香牛油味，非常爽口。之前都有試過荃灣分店，今日黎到觀塘分店感覺很不一樣，餐廳位於地鐵站附近嘅工廈，餐廳燈色比較暗、裝修比較有氣氛，適合和同事、朋友收工傾偈嘅好地方🍺。

星期二晚上放工順便吃過晚飯才回家， 突然想食日本菜🥢， 就到古今二位於觀塘工業中心。 估唔到現在平日都坐滿客人😲， 我喜歡這裏的卷物🌯， 每次來到必食🤩。 兩個人點了龍捲風沙律$68、 網燒牛舌$58、 椒鹽雞腎$38、 波士頓卷$55、 蜘蛛$88、富士山$88。✏️龍捲風沙律🥗～ 有蟹柳、蟹子、中華沙律、沙律菜和脆片， 配上甜甜酸酸的沙律醬， 清新又醒胃。✏️網燒牛舌👅～香噴噴的網燒， 牛舌口感彈牙，味道香濃。✏️椒鹽雞腎🧆～ 香口惹味的雞腎，爽脆好味。✏️富士山🌯～ 卷物裏面有牛油果和鰻魚，配蟹柳和脆片， 多層口感，幾特別。✏️蜘蛛🌯～ 軟殼蟹卷， 香脆好味的軟殼蟹， 賣相都幾靚。✏️波士頓卷🌯～ 材料有蟹柳和生菜，入口清新。每次到古今二必吃卷物， 款式多又好味， 值得一試。😋

多菜少肉都好食😋富士山 $88造型就已經贏😂 用蟹柳碎堆砌出富士山嘅shape. 下面就係簡單嘅鰻魚牛油果卷物。少少特別嘅係佢加左啲crunchy 嘅碎碎係上面，加添左口感大將軍 $85大將軍係有啲風凡😎　係最好食嘅！本身就鍾意食玉子燒，佢加埋少少🤏牛油果🥑同埋中華沙律🥗 口感就翻咗一翻咁😍 都幾正！黑豚荔枝卷串燒 $38呢個感覺味道正常發揮，外面嘅豚肉唔係好有燒烤嘅味，邊邊無啡色嘅燶味。同埋真係忍唔住會同燒烤堂比較，大家價錢差唔多，但係後者好食好多茄子燒 $35不過呢，茄子燒嘅話，喝度又贏返，除咗燒得夠林之外，加入櫻花蝦🌸 就卡添咗成件事嘅香味同埋口感😀野菜鍋 $82未到調得啱啱好，唔會太濃味，唔係食完口乾嘅味精湯。不過蔬菜就真係非常簡單，雖然未到正常，可能會感覺到自己係屋企都煮到，就唔係太抵食😂 日式麻醬秋葵豆腐 （3.5/5） $58感覺都係差唔多：味道正常，冇咩特別😂

同屋企人係觀塘做完嘢，就決定去古今二食晚飯。之前都食過幾次，食物味道幾好又唔會太貴。三文魚頭湯鍋 $88三文魚頭餐好大碗，特別啱晒成班人share🤤 而且係熱辣辣,有成個魚頭放咗入邊。可以慢慢咬三文魚頭，魚湯亦會配上黃芽白、豆腐、蘿蔔等等。魚湯呈奶白色，胡椒味較重，飲落去好惹味同好暖身😚。富士山 $88富士山外型好靚，成座山🗻 上面會有燒汁同好多脆片碎。我幾鍾意有脆片呢個配搭，因為平時食壽司一般口感都係冧身，脆片有啲似薯片口感，香脆可口。除咗脆片，富士山上仲有好多係蟹柳絲，爆料😝。佢入邊嘅材料有牛油果同鰻魚，牛油果口感creamy，整體配搭好味，外觀又啱打卡。金龍卷 $88之前食過再叫🥰金龍卷上有一片片嘅三文魚，入邊係香脆可口嘅炸蝦🍤同芝士🧀 我估佢係即叫即整，所以先可以咁脆，令成個卷物變得更有特色，好快清晒。古今日式餃子 $40有六隻餃子，配上日式餃子汁。餃子以豬肉椰菜做餡料，正常水準😆。如果可以再煎得香脆少少就更加好食👏🏻

月前和太太在荃灣試過主打特式卷物的古今二後，覺很不錯想再光顧。這次換成太太接我收工，來到觀塘她們的第一間舖，沒想到人比想像中的多，等了30分鐘才能入座位置：設於官塘工業中心四期一樓。大廈正好在觀塘港鐵站D4出口，交通便利。進入大廈後只需用右手邊的樓梯上一層樓，再轉彎便可到達，絕對不是「隱世」環境：餐廳裝修簡約，用上灰色牆身配木製枱櫈，整體感覺有點暗，而且周圍食客坐得很近，比較嘈吵，但亦因此很多客人都能盡情談天，食完也不願離開服務：由於店內顧客有點多而人手略為不足，比較難找到侍應幫忙，但侍應亦不時主動加茶，而上菜亦算快，服務中規中矩食物：跟荃灣店一樣，餐廳同樣注重食物外觀及擺碟，喜歡把幾款食物整齊排列在同一碟上煙三文魚沙律（$75）由於上次試過龍卷風沙律，對她們的沙律很有興趣這次選了煙三文魚沙律，同樣很大盤，內有大量的沙律菜、幾大片的煙三文魚、三文魚籽、蟹子及車厘茄，混入千島醬，沙律本身清甜加上香濃的煙三文魚，味道豐富滿足古今日式餃子（$40）日式餃子皮薄饀足，煎得香又不算油膩，醬汁不會鹹，味道剛好蜘蛛（$85）其實是軟殼蟹紫菜卷，配上青瓜、蟹柳及牛油果。軟殼蟹炸的香脆，加上青瓜、鮮甜的

觀塘居酒屋裝修環境很有特色，座位不多，很多客人，建議提早預約。提供熱茶，收+1服務費。#古今日式餃子 #🥟 $40餃子皮煎至微脆，細細件，沾醋好吃蜘蛛 $85炸軟殼蟹牛油果🥑飯卷，大大件，脆卜卜好香的軟殼蟹和牛油果味道幾配搭d(˙꒳​˙* )推介富士山 $88有迷你鰻魚牛油果飯卷，上層有超多沙律醬蟹柳絲，甜甜的幾好吃😋#龍捲風沙律 #🥗 $68大大碗沙律，好多清新生菜，有中華沙律、蟹柳絲、沙律醬等。抵食辣妹 $95炸蝦配BB辣味吞拿魚🍣幾特別鹽燒活鰻 $78魚皮燒至脆卜卜，肉嫩而且無骨，燒鱔味服務質素：7/10環境舒適度：7/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：7/10

疫情關係要外賣，但放假都想食好d, 找了這間以日式創意卷物為主打的餐廳試一試餐廳於地鐵站一分鐘的路程，十分方便餐廳內裝潢是比較復古的居酒屋格局龍捲風沙律- 有生菜，海藻，蟹柳，色彩繽紛，多重口感十分清新自家玉子燒 - 十分香濃的蛋香味，非常適合作為餐前小吃點了三個卷物，份量很多，色彩繽紛，令人胃口大開彩虹卷 - 是三文魚，吞拿魚，油甘魚和牛油果。每一舊都有多種魚，真滿足超級龍卷風 - 有鰻魚，炸蝦和卜卜脆。咬下去非常香脆，非常有口感富士山 - 有鰻魚和牛油果， 卷物上面鋪滿了蟹柳絲，營造了一個小山峰這裏的卷物是自家創作，非常有特色，下次必定來堂食

見到630pm訂座有85折， menu又好似幾多選擇， 就去試一試😁叫左龍卷風沙律、八爪魚丸、香菇雞肉丸、雞泡魚乾、鹽燒活鰻同富士山。龍捲風沙律有驚喜，面頭係蟹柳，下層有海草同雜菜， 加埋一齊都幾好食， 健康又飽肚。八爪魚丸上台時仲係脆卜卜嘅， 雖然八爪魚唔多， 但味道唔錯。香菇雞肉丸冇乜特別， 但係鹽燒活慢好好食， 外皮燒得好脆，仲要啖啖肉好味雞泡魚乾入味， 不過個人鍾意比較淋啲嘅雞泡魚乾，呢個硬身少少。最後富士山冇乜特別， 只係壽司面頭加啲蟹柳碎，可能食完個龍捲風沙律， 令到富士山失色。總括而言有折可以再嚟。

三五知己約了飯聚，提前已預約了時間，古今二地方不大，很快就坐滿座。食物方面款式足夠，較多卷物，而且都是有創意的名字。只看名字不會知道是什麼會有期待的。眼見有很多配有水果的卷物，特別想試士多啤梨，這個"烈火紅唇"士多啤梨酸酸甜甜，入面有炸牛肉﹑芝士，味道配搭，我覺得好味！另外這個，朋友說她是"辣妹"，所以見到這個名為"辣妹"的卷物就點了。入面有辣味吞拿魚﹑芝士﹑蟹柳，味道方面由朋友提供是不錯的，因為我不吃吞拿魚，所以無法提供形容了。這個卷物"Can't forget you"，味道跟"烈火紅唇"差不多，裡面同樣有炸牛肉﹑芝士，只是卷物上的水果由士多啤梨改為芒果。芒果一向是卷物之選，芒果不太酸，所以味道不錯的。這個也是一個卷物，叫"富士山"。卷物入面是牛油果和鰻魚，卷物上是一埋海量的蟹柳絲和脆片，再倒上燒汁而成的。牛油果夠健康，中和鰻魚的肥膩感覺，加上蟹柳絲和脆片，十分有口感。鰻魚炒飯自身不太吃鰻魚，但都有吃到這個飯，鰻魚味比較重，喜愛鰻魚者應該會很喜歡。龍卷風沙律這個沙律十分好味！極度推介！有生菜﹑海藻﹑蟹柳﹑脆片，酸酸甜甜還有少少辣的醬汁很好味，好開胃，是作為作菜的最佳之選。野菜鍋味道

同舊同事食飯，大家搵個中間點決定係觀塘食，我就介紹呢一間食卷物既日本餐廳，好耐之前食過幾好食。Book咗八點半，朋友們都準時到，我就遲咗小小，到咗既時候佢哋仲係門口等緊，等多咗幾分鐘先入得去。叫咗其中一個招牌手卷，富士山($85)，好好食，雖然份量唔大，不過味道取勝，入面既鰻魚味好重。壽司薄餅($85)，餅底係一塊米榚嚟，食落去都幾得意個口感。沙律～蝦天婦羅，正常，粉有啲太多。泡菜炒飯，份量都唔細，三個人食都有剩，泡菜味好濃，辣辣地幾好食。最尾仲送咗每人一條雪條俾我地！佢地既卷物選擇真係好多，樣樣都想食，下次想再嚟食多幾款。

星期日下午，在觀塘「apm」日本抹茶店享用完抹茶芭菲過後，我再轉移腳步，源著觀塘道走向工廠區那一邊，去到「觀塘工業中心」四期一樓的位置，找尋我今晚要食的日本菜拉麵餐廳，「古今二」。「古今二」跟很多工廈食店一樣，位置頗為隱蔽，如果食客不細心搜索的話，隨時可能找來找去，也找不到食店的位置所在。但其實「古今二」位置距離馬路不是很遙遠，從「觀塘工業中心」入口上樓梯入一樓，再行入一點就可以找到「古今二」。或許這就是所謂的「遠在天邊，近在眼前」，「古今二」的選址比不少的日本菜餐廳，日本拉麵店一樣，都一樣貼地。不過工廠的規例這麽嚴苛，「程X長台灣美食」也因為害怕工廠規例會禍及他們，已經再三叮囑食客不要拍攝食店。所以我一來到「古今二」的店門之前，拍攝前也曾經有擔心過，「古今二」店員發現有人拍攝時，不知道他們會有什麼出人意表的反應與行動。至於「古今二」的樓面和餐檯，我也要等到晚餐差不多快要食完時，才拿出手機小心拍一張照片就算數好了。我覺得「古今二」是觀塘區內，少數賣創意日本菜的樓上餐廳，而且是樓上工廈日式餐廳，招牌菜絕對是那些造型別出心裁的壽司料理。那些別出心裁的創意日本壽司料理，首要的是做到賣相有「未

觀塘工廠大廈嘅餐廳多不勝數，今日試試呢間入圍Ufavorite Food Award 既餐廳無諗過係殘舊嘅工廠大廈都見到特別既裝修Menu 文字比較多，要睇一段時間先決定食咩，如果有多啲食物嘅相片就好喇！啱晒我呢啲懶人可能人比較多，師傅比較少，要等約15分鐘先上菜龍卷風沙律賣相唔錯，份量兩個人食啱啱好，蟹柳、中華沙律及菜的比例剛好，略嫌中華沙律及醬油味度較濃烈金龍卷芝士愛好者可以一試！無諗過芝士味突出之餘炸蝦係岩岩炸起，又熱又脆，而且三文魚厚度適中口感剛好富士山賣相好似一座山，舖滿了蟹柳，夾起有難度，容易「走柳」。鰻魚味適中，但醬油跟龍卷風沙律的一樣，味道比較濃烈，唔洗點豉油已經好夠味了！佢個menu實在太多款式，下次可以試下刺身、飯麵