卡莎338 (已結業)

上年探望一女時經過此處，已對這間餐廳留下不錯印象，因自己頗喜歡感覺舒適和大的西餐廳。趁今天上課後能來到這附近，便相約友人一起來這裡用餐。來到時間尚早，人客不多，但不消一會已陸續有客人前來用餐。店內環境相當寬敞，昏暗的燈光，與尚未拆掉的聖誕裝飾，增添情調。晚餐有不少選擇，但正是選擇多，最後我們決定點斧頭扒二人套餐，各取所需，不用想太多，哈!是日餐湯有白或紅湯，我點的是紅湯，即羅宋湯。湯內的配料主要是菜，已煲至相當腍身，湯是偏甜的蕃茄味，不算特別濃郁。而友人亦表示白湯亦屬中規中矩的味道。喝湯時配蒜茸包是必需的，蒜茸味不算突出，而麵包脆口。二人小食拼盤包括雞翼，春卷，雞寶和薯條，全都是炸物。薯條有點硬身，但勝在較粗身；春卷味道不錯，餡料夠多；雞翼亦香脆，而雞寶的外皮稍嫌粉醬較厚。再來有主食香蒜牛油烤虎蝦兩隻! 蒜茸香氣撲鼻，欣賞店家已把蝦殼切開，方便客人食用。虎蝦肉質彈牙，配上蒜茸牛油更為滋味，不錯!16安士美國頂級安格斯斧頭肉眼扒真的很吸睛! 比我想像中大得多! 我們點了7成熟，切下去時仍見血肉，剛剛好。肉眼扒燒得香口，牛肉味濃郁且算多汁，油脂比例亦恰到好處，選了黑胡椒汁，個人覺得不用沾醬

深水埗區就是庶民美食天堂今晚與朋友相聚於卡莎不想費心神就點選了二人套餐餐廳也有提供生蠔但朋友不好套餐是二人斧頭扒餐先來紅湯白湯各一是港式西餐的經典選擇脆卜卜的蒜蓉包更少不得小食拼盤緊接奉上雞翼春卷雞寶薯條樣樣熱氣上火但我喜歡然後是蒜蓉虎蝦蝦肉爽口啖啖肉好滿足主角是十六盎司斧頭扒體積之大嚇了我們一跳肉質很嫩肉味也不錯跟一點牛脂食更加香口二人開心分享最適合不過呷一口少甜的凍檸茶就是我們每一個的集體回憶

長沙灣深水埗這兩處一般人眼中的舊區，近年成為了覓食天堂，可能租金相對旺區便宜，因此吸引了不少餐廳食店相繼進駐，但印象中都是以一些中式食肆如小炒或火鍋店居多，直至最近發現一些特色小店亦已駐扎其中，就像筆者最近在東京街附近遇見的一間西餐廳，有即開生蠔，有和牛，有斧頭扒，有德國鹹豬手，更有多款手工啤酒可供選擇，這種一般只會在中環、銅鑼灣或尖沙咀才會出現的餐廳，居然能在長沙灣找到，實屬少見，遂不慌不忙入去一試。餐廳內裝修帶點街頭風，沒有華麗花巧的設計，勝在乾淨整齊，加上店員親切的招呼，予人簡約舒服的感覺。筆者一向鍾愛生蠔，那種迷人的海洋氣息，實在讓人回味。一坐低見到這店有4款即開生蠔供應，最平$10有交易，還有$78的拼盤可試齊4款蠔，著實吸引，所以連餐牌都未看筆者就先點一客生蠔拼盤來一解相思之苦。生蠔拼盤內的四款蠔，分別是法國花城之蠔N4，Size較小，入口滑溜較清淡，海水味不重；法國小王子N3，蠔肉偏薄身，入口較爽脆，蠔味較淡；法國Lambert N1，肉質相對肥美，金屬味較重，鮮甜回甘；最美味當然是Gillardeau N0，肥美大隻，海水味濃郁，口感Creamy鮮美。整體幾款蠔都很新鮮

今日是母親大人的生日，本來想到大酒店享受自助晚餐，但主角卻說想在屋企附近吃西餐住在長沙灣的我們，西餐方面其實沒有太多選擇，路過東京街，看到這間門面設計特別、休閑中帶點貴族感覺，就決定今晚的晚餐在這裏了餐廳到處都掛著不少外國風味的裝飾，大枱配上長沙發更像外國的高級餐廳餐廳燈光偏南，枱面上放着蠟燭，為我們的晚餐添加浪漫的感覺，挺適合母親的生日美女侍應更立刻為我們附上餐牌，服務周到我們點了一個特價＄338的斧頭牌二人套餐，包括餐湯、餐包、小食拼盤、斧頭扒和飲品量杯首先來到的是餐湯，雖然份量比較少，但味道濃郁，不會覺得太鹹或者太甜餐包是蒜蓉包，香味撲鼻，包上面的醬汁塗得都比較多，可見這間餐廳的大方程度老媽子特別喜歡生蠔，我見三隻生蠔set只是＄48 ，便立刻點了一個三隻生蠔set包括＄10、＄18和＄28生蠔各一隻，33號的賣相都非常吸引，我老媽子已經口水滿面大大隻之餘入口新鮮，加少少檸檬汁更能突顯其鮮味這是跟餐的小食拼盤，包括雞翼兩隻、炸魚薯條和春卷兩條，更有沙律醬和茄汁任君選擇其實小食拼盤的份量十分多，建議大家先吃一半，待吃完主菜再繼續這便是我們的主菜—12安士美國頂級安格斯斧頭肉眼扒，這