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2020-10-12
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話說壽司郎響香港開業以來都非常受市民歡迎, 以致一飛難求, 所以就今次食評都準備早d 到場排隊等開門為上策, 所以今次都順利可以第一轉就可以進場食到, 都好好彩, 因為食完之後見到為數不少嘅顧客正等待入場, 相信大家去過都知道係咩一回事了, 因為第一次黎, 所以就唔講咁多其他環境資料直接講食物質素吧😁😁吞拿魚壽司12蚊叫左幾碟魚生份量都好大,口感細綿, 冇咩血腥味又同時食到當中鮮味, 而且冇咩筋, 12蚊可以食到吞拿魚真係冇咩好彈蝦三味17蚊三味包括甜蝦, 熟蝦同虎蝦, 甜蝦本身較細小所以口感欠奉,不過本身鮮甜味較突出, 熟蝦就唔似蒸熟之後再冷凍過嘅貨色,都有佢應該有嘅味道, 唔會有水氣響中間, 虎蝦就係當中最抵食嘅一件, 就咁叫佢一件都要12蚊, 依家17蚊包埋有3件真係超值,至於味道方面, 口感好爽, 而且大件, 蝦腸挑得乾淨, 但甜味不及甜蝦, 但其他方面都更優勝 係最抵食嘅一件羅勒燒三文魚壽司12蚊選用連皮部份嘅三文魚, 所以燒起來就特別油脂豐富甘香, 而羅勒本身味濃且多油, 所以食起上來反而燒三文魚變左配角, 來突顯羅勒嘅香味牛油果三文魚卷22蚊三文魚配上青瓜條及牛油果,
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吞拿魚壽司12蚊
叫左幾碟魚生份量都好大,口感細綿, 冇咩血腥味又同時食到當中鮮味, 而且冇咩筋, 12蚊可以食到吞拿魚真係冇咩好彈
$17
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蝦三味17蚊
三味包括甜蝦, 熟蝦同虎蝦, 甜蝦本身較細小所以口感欠奉,不過本身鮮甜味較突出, 熟蝦就唔似蒸熟之後再冷凍過嘅貨色,都有佢應該有嘅味道, 唔會有水氣響中間, 虎蝦就係當中最抵食嘅一件, 就咁叫佢一件都要12蚊, 依家17蚊包埋有3件真係超值,至於味道方面, 口感好爽, 而且大件, 蝦腸挑得乾淨, 但甜味不及甜蝦, 但其他方面都更優勝 係最抵食嘅一件
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選用連皮部份嘅三文魚, 所以燒起來就特別油脂豐富甘香, 而羅勒本身味濃且多油, 所以食起上來反而燒三文魚變左配角, 來突顯羅勒嘅香味
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牛油果三文魚卷22蚊
三文魚配上青瓜條及牛油果, 上面再加上一層沙律醬同蟹子, 口感好豐富, 又脆又軟又甜, 不過沙律醬有點多所以有些少喧賓奪主嘅感覺, 不過呢d 西式和風嘅味道偶然食下都唔錯
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鐵火卷12蚊
份量好多, 絕對抵食同令人飽肚🤣而且本身紫菜都好新鮮, 呢種卷物紫菜脆口乾爽都冇得輸, 吞拿魚蓉適量而且加上絲絲嘅竹荀, 口感都唔會拖泥帶水, 爽
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北寄貝本身好大件, 而且都冇多餘水份響肉上, 所以味道都好鮮甜, 不過因為件貝係就咁放上去嘅關係, 夾舊飯有好明顯嘅痴底問題
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壽司郎有好多唔同價錢嘅帆立貝, 當中有唔同嘅處理方法同厚度份量, 我叫呢個係最普通嘅, 不過佢嘅帆立貝都幾好, 口感軟綿, 而且都黏到壽司飯上, 所以夾起來都好方便冇北寄貝嘅問題, 加上件帆立貝嘅溫度好冷但又口感軟綿, 所以都好唔錯, 帆立貝本身較濟, 所以細細塊都可以接受, 唔係嘅話可以叫30蚊1件果隻, 包你過癮🤪
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芥末章魚軍艦12蚊
紫菜好新鮮, 乾身脆口, 而且芥末章魚嘅汁唔多, 所以都唔會影響口感, 章魚肉粒好爽口, 不過當中嘅辣度都好強勁, 所以呢個可以就咁點普通豉油就ok, 另加芥末相信會令你辣到飛起
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蟹子軍艦12蚊
蟹子同紫菜本身夠乾身, 而且蟹子份量都唔少, 咸度都ok, 唔洗再點豉油都好夠味
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北寄貝沙律軍艦12蚊
哈, 呢個係完全冇聽過嘅, 不過食落都幾有驚喜, 醬汁好濃且糊狀, 當中有粒粒北寄貝, 應該係以沙律醬為主, 我都唔知自己食緊咩呀, 但都幾好食, 我相信下次黎都會叫😁
有甜豉油, 豉油同柚子醋, 隔離重有一盒薑比你食完一款壽司之後清一清個口陣味, 不過佢醃得好好食, 又唔乾身, 長期帶濕, 大小剛好, 所以我都食唔少 埋單食左200蚊, 我覺得物超所值, 都明白點解有咁多人排隊去食, 我都怕我會上癮, 多謝收看😁
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