德國餐廳 (Mikiki)

营业中

休息中

我是德國咸豬手的粉絲，話說朋友看到了SkinnyMore網站上推廣正宗德國餐廳Das Bier的德國咸豬手的廣告覺得很吸引，便相約一同去試試是否如廣告中說般如斯正宗美味。Das Bier位於新葡崗MIKKO商場地下，附近亦有不同類型的餐廳，故不太難找，只是若不在附近住的話，會感覺較不方便。我們兩人點了一客德國咸豬手和一客意大利風乾火腿（Parma Ham），另加了兩杯Hoegaarden Rose，打算chill下。先說意大利風乾火腿，味道不過不失，不算很好吃，但亦不難吃，只來配啤酒的話是不俗的。說到德國咸豬手，皮脆肉還算好，但我們覺得好笑的是除了部分的豬手肉有切出來外，其餘的都沒有切出來，需要我們自己切。肉的部分很入味，起初感覺還不錯，但不久後我們兩人都十分口渴，所以懷疑這咸豬手可能加了不少味精來調味，不然我也不會在之後飲了許多水後仍覺口乾。環境一般，沒有梳化位提供，而我在進食的位置和一垃圾筒的距離很近，我一直在瞪著那垃圾筒，生怕有老鼠或蟑螂會走出來嚇人，而最後埋單兩人合共5百多元，平均一人2百多元左右。總的來說，2百多一個人的話其實已經是一般西餐廳的平均晚餐價錢，如果考慮到它的食物

今晚囝囝生日外出食飯, 來到新蒲崗Mikiki 商場的一間德國餐廳慶祝, 我一家三個人叫咗個二人套餐加一個意大利飯。套餐$398有齊德國三款最常叫的食物, 粟米脆片、咸豬手、香腸併盤、再加兩杯飲品。粟米片配上蕃茄蓉醬餐前菜傾下計一路食幾好。咸豬手皮脆很薄而肉質不肥彈口有汁, 餐廳好細心預先幫客人切成細件這點要扣分, 因為完全失去德國全統原隻上枱風味。香腸併盤ok, 但不夠野味, 跟其他德國餐廳比差少少。肉丸意大利飯一般般。飲品我叫左1664啤酒好飲。

今日放工約咗舊同事 食飯 佢喺新蒲崗返工 推介 mikiki商場 入面呢間德國餐廳。Das Bier 位於商場 外圍位置 裝修時尚富有德國特色，有室內和露天座位， 最適合 happy hour 飲嘢chill下，傾下偈！德國咸豬手招牌菜 正宗德國咸豬手，係外皮焗到脆卜卜，陣陣烤肉焦香撲味，令人流曬口水。豬手鹹香肉味濃，啖啖肉大快朵頤！餐廳非常貼心，會幫你全隻豬手切成小塊，方便進食。德式肉丸燴松露意大利飯肉丸香口惹味，肉質嫩滑多汁。意大利飯 伴上蘑菇芝士、黑松露，口感順滑豐盈稠身，黑松露味道突出，濃烈醇厚，係成個飯嘅靈魂。食豬手配啤酒是常識。個人喜歡飲杯裝 生啤，新鮮醇厚。餐廳生啤款式選擇頗多，點了比利時 Hoegaarden 和 招牌德國啤Das Bier Lager！

避開晚飯人潮來到這裡吃德國大餐🇩🇪這家餐廳與其他西式餐廳毗鄰，設露天座位，樹木、燈光搭配起來其實滿有情調的。不過由於天氣不穩，我們還是坐在店舖裡頭。雖然店面小小，但絕對適合聚會兼夾碰碰酒杯。說到德國菜，咸豬手和德國香腸就是最經典～所以這次兩款都點了～德國香腸其實有兩款，大概是超級拼盤份量稍多，款式較多，反正只差$20幾就一於有大叫大！對於這盤香腸的評價，就是juicy! 尤其是切開的時候，肉汁直噴出來，看看那橫切面就知曉了😮拼盤上的配菜也是毫不失色。酸菜微酸微鹹，香腸的肉汁流到這上面，味道更豐富，也為肉食餐點帶來平衡點。蜜糖芥末很百搭，微微香甜而不嗆鼻。至於咸豬手，烤得脆脆，咬動起來卡滋卡滋，肉質也很嫩，完全沒死鹹。薯仔沙律相對顯得平凡，也沒關係了反正豬手才是主角～大口大口吃肉，豈能沒酒相伴？這次點了Erdinger Dunkel，一種德國手工黑啤，由管道直接倒出來，確保新鮮。杯中麥香飄飄，口感柔和，是個不錯的嘗試。（杯子下方握得很順，因為自己手掌小小很多款啤酒杯都拿得滿吃力😂）

今次order左Somersby 芝士奶蓋Apple Cider、德國咸豬手同肉丸Risotto 本身就非常鍾意Somerby嘅Apple Cider，今次新出品重要加埋最愛嘅芝士奶蓋。芝士奶蓋奶味濃郁、配合埋可口嘅Apple Cider，味道非常新鮮，而且意外地夾！德國咸豬手皮非常脆，但唔油膩。肉夠味道，唔會太咸，而且好霖。配菜嘅薯仔沙律非常驚艷！總體都唔錯！不過肉丸Risotto就有D失望，Risotto 太濕，味道太膩又無咩特別。唔推薦！