凡高廚房

营业中

休息中

 黎到凡高廚房，成個環境都好有藝術氣息，唔單止牆身以梵高畫作做佈置，仲有搖椅、桌球枱，連電視都係播住梵高既動畫😌有種置身藝術館進餐既感覺。另外值得一提係呢度既店主好熱情招待，唔單止上菜既時候會主動介紹，見到店主同客人既關係都好好，同啲客人都有講有笑。聽店主講呢度已經開左16年😳見到呢度既設計感咁強，冇諗過原來已經開左咁耐。我同朋友一人叫左一個set，有湯、前菜、餐包、主菜、甜品同埋飲品，都係幾滿足既一餐🥰 1⃣️炭燒美國Prime護心肉柳，刺身帶子伴法國黃菌初榨山茶油（$398） 生酮飲食友好👍護心肉係接近牛心臟既肉，比較稀少，食到碳烤味好香，肉烤得唔錯，中間仲有肉汁而且有咬口。上菜之後店員仲會即時灑上粉紅岩鹽。簡單配少少鹽已經帶得出肉味。另外伴碟有大啡菇，超級juicy💦仲有原粒刺身帶子、意大利青黃瓜。另外伴上既醬汁帶菇味，微微點下個肉，已經好好食。  👉挪威雪蟹田園沙律黑醋同橄欖油另外附上，可以隨喜好落。呢度既蟹肉好新鮮😋  👉俄羅斯野菜湯 好足料，有洋蔥、蘿蔔等等既配料，全部都煮得夠淋～  👉新鮮餐包（6.6/10）  👉玫瑰伯爵茶（8/10） 伯爵茶清香，加上少少玫瑰香味，飲落幾舒

第一次係男朋友帶我黎，先知銅鑼灣有間咁有氣氛嘅樓上餐廳。最近朋友生日就諗到帶佢黎慶祝因為本身冇諗住寫食評，所以冇影晒全部菜式。大部分相都係第一次去時影嘅，第二次去時又叫返啲相同菜式，同之前一樣高水準。🥣「餐湯」個人認為一定加錢換98%野菌忌廉湯，份量都幾多飲完都飽飽地，所以如果細食嘅話，建議唔好咁快飲晒，留返啲位俾主菜～🍴「香煎法國鵝肝」豪華套餐嘅美味前奏，擺盤十分精緻。🍤「海鮮拼盤」掛住食冇影到🤣只可以同你地講生蠔好新鮮好好味！！擺盤都好靚🥩「牛扒」都係冇影到，叫咗5成熟，煎得啱啱好，好大份仲有配薯仔真係🍢「火焰美國Prime護心肉牛柳串」，終於有影到。因為太驚豔，所以一定要影下。燒緊嘅相係段片嘅截圖。本身以為咁誇張嘅菜式，應該係得個樣好睇先知食落都有驚喜，牛柳軟硬適中，同啲醬汁好夾。雖然望上去好似好少咁，但大大舊食起身就覺得好滿足。最後甜品焦糖燉蛋、心太軟都冇令人失望，不過飽到食唔落喇...豪華嘅一餐完美結束！本身真係冇諗住寫食評，因為食物質素同店員服務太好先寫。下次有特別日子會再幫襯！

首先回味一下當天午餐美食:凡高廚房開業八年多，沒有大型宣傳，沒有派發宣傳單張，屹立至今，靠的 就只是客人口耳相傳，靠口碑一個傳一個。餐廳主要做熟客生意或包場開派對，散客並不多。瀏覽餐廳FACEBOOK，就會看見客人聚餐的片照，一片歡欣景象。【服務】餐廳有個女店員，總是面帶笑容，態度親切有禮。 今天吃到途中時，餐廳老闆出現，和每枱客人寒暄一番，詢問客人對食物的意見，可見他對客人是非常重視。當中有位熟客表示今天生日，帶朋友過來一起慶生，老闆就立刻送上一個BIG HUG。我們吃到尾聲時正值餐廳員工們午膳時間，從老闆和員工的相處間我們感受到老闆對員工也是非常友善，這樣員工自然也會對客人友善; 噓寒問暖，這是我們在大集團餐廳的機械式服務感受不到的。顧客可以慢慢享受美食，這裏沒有用餐時間限制。【環境】餐廳位於銅鑼灣一幢舊式商住大廈的2樓，離港鐵站三四分鐘的路程。大廈門面絕對是其貌不揚，不靠門號很難找到。客人先要走上長長的樓梯再轉升降機，升降機到達餐廳所屬樓層，你會眼前一亮，門口用盡空間悉心佈置，乍眼一看還以為真的舖了紅磚，牆上亦掛了幾盞古典鄉村風壁燈、抽象風掛畫，配上一道木門。或許有人覺得與大廈格

日日lunch time係銅鑼灣迫餐死，行過消防局隔離見到大廈門口有個餐牌楝係度睇下價錢同菜式又幾岩食，就膽粗粗上去試下啦。一入門口見到張波枱，又無乜客，可靜靜地食個lunch唔洗同人迫，問下經理原來係可以一路篤波一路食，又無限時趕人走，幾好波同朋友坐低叫左兩個set lunch：跟餐仲可以揀餐湯或者沙律，同朋友一人一款，沙律係薯仔沙律，餐湯有椰菜花忌廉湯，不過太肚餓所以食完先發現未影相😂Overall 兩個主菜都好正，雞扒皮脆肉嫩，仲有淡淡的芥末味，唔會好攻鼻，配搭小小薯蓉份量岩岩好；朋友個盲鰽都好新鮮，唔似出面果d龍利魚咁鞋口最後朋友口痕加多個甜品心太軟，都係加$38，個畫碟仲好有心機畫得好靚整體來說上菜速度夠快手，又唔洗係茶記同人迫餐死，食物質素都算高呢個時勢食個晏都要50幾蚊，不如比多小小上黎享受下人生，下次再黎食過！

那天與男友來一個藝術日，早上去完沙田文化博物館看畫展午餐時間，就專程來到銅鑼灣的凡高廚房，繼續延續藝術氣息餐廳的裝潢帶幾分文藝復興的感覺，四周都掛滿名畫家凡高的油畫進門口附近擺放了一張桌球桌，客人可以玩一下另外還有兩個牽藤着花朵的遷秋架，蠻漂亮的午餐餐牌的選擇也蠻多，我們選擇了這兩樣先來餐湯-蘑菇湯用上多種蘑菇打碎，一起烹煮，香味濃郁，還吃到粒粒蘑菇餐包做得蠻鬆軟的，配上黑鬆露牛油，柔軟之中帶菇菌的香味炭燒澳洲新鮮羊架配羊肉濃汁 $188羊架烤至5成熟，吃落去肉質鮮嫩，配上羊肉烹製的醬汁，令每一啖羊肉的口感更為突出、肥美炭燒澳洲肉眼扒配紅酒濃汁 $178肉眼的肉和肥肉分佈均勻，五成熟，切下去時還見到肉汁流出來明顯肉汁因炭燒的煮法被緊緊鎖著，十分之Juicy，而且肉質柔軟，帶着牛油的香味，配上香酒濃汁，牛味的層次更提升了焦糖燉蛋跟餐有個甜品，就是焦糖燉蛋表面被燒得微焦，令蛋面吃起來香脆裡邊的燉蛋微甜，蠻適合不好太甜的人士心太軟另外加$38換了心太軟，是姐姐最愛吃的甜品上桌時已經飄來吸引的香味，切下去時，朱古力醬猛流出來，超流心耶心太軟的外皮脆脆的，配上綿綿流心醬，那個口感外脆內軟加一口雲

從出𨋢開始 已經被餐廳嘅裝修吸引住今晚相約設計師朋友 一齊享受呢間吸睛餐廳踏入餐廳 裝潢完全美得有點令人O咀由牆嘅顏色 燈飾同油畫 相信都經過精心挑選食飯之餘 重可以同朋友篤下波🎱餐廳非常出名嘅羊架 據說係食酒渣長大羊蘇味唔會太重 既然咁出名 當然要試下啦套餐$388 前菜 湯 主菜 甜品同飲品全包😙先食前菜三文魚配酸菜 擺設已經似一幅畫熟嘅三文魚包住酸酸的蘿白絲同酸菜粒十分醒胃 再配上爽甜蝦肉👍🏼餐廳其中一個主打 98%蘑菇忌廉湯唔會杰杰的 粒粒蘑菇嘅口感 好飲但有點膩香草餐包 熱辣辣 香草味濃 有燕麥口感終於等到餐廳主打羊架了😙😙三大舊羊架 入口果然唔蘇 肉質juicy 烤嘅時間岩岩好 唔會太老👍🏼廚師本身加左少許鹽巴 所以唔點醬都👍🏼作為配菜嘅薯角 製作一點都唔馬虎蒜蓉醬均勻地查係已炸嘅薯角上薯角食落脆口之餘 好香蒜蓉味👍🏼👍🏼相對食物 餐飲比較失色 有少許失望西柚味嘅雪糕梳打 可惜沒有西柚味⋯甜品點了心太軟 店員說大約等15-20分鐘 結果等了一倍時間⋯看來時間拿捏方面要加油幸好出來沒有令人失望 完全做到流心效果而且蛋糕做得非常好食😋😋😋總結一下 餐廳設計真的很美 好舒服店員服

我的至好朋友要去台灣唸書了,給她來個Farewell Party…只有咱們兩人的 Farewell Party,嘻嘻在openrice選來選去終於選到這一家,凡高廚房,還滿合適修讀藝術的她;p先來個湯,侍應推薦98%野菌忌廉湯,我朋友就要了這個,可惜我不喜歡有野菌之類的東西,所以要了個雜菜湯。我朋友給那個野菌湯3個字:超不錯!這個墨魚汁意粉已經變成一個重點,我跟朋友互相指著對方黑黑的嘴唇發笑,好玩極。本身味道十足,感受得到廚師用心的作品。這份肉眼扒比想像中好吃!很易入口,肉質嬌嫩,香濃的肉味久久不散,真心不錯!!愛吃甜品的我要了一個心太軟伴香草雪糕心太軟不膩口,不會過甜,而且朱古力味很濃郁,流心的程度也控制得剛剛好這款也比想像中好太多了!!整體滿意, 銅鑼灣其中一選~

有幸被邀請來到凡高廚房試食，不論是梵高畫家，或是凡高餐廳都久仰大名，今次可以相約老友食家一起去 '撐檯腳'，真是又開心又期待。凡高廚房位於軒尼詩道，在灣仔消防局旁，由銅鑼灣地鐵站行去也很方便。餐廳位於該大廈的二樓，門口已是充滿歐陸色彩嘅設計，以紅磚牆紙襯托，掛著凡高其中一幅代表作《星夜》的仿製油畫，感覺就好似置身係藝術館咁。餐廳內紅色的牆，配白色的櫈，一幅又一幅嘅梵高著作，例如夜晚露天咖啡座 (Cafe Terrace at Night)，星夜 (The Starry Night)，羅納河上的星夜 (Starry Night Over the Rhone)，夜間咖啡館 (The Night Cafe in the Place Lamartine in Arles) 等等，都係老闆 Vincent 自己搜集回來的。另外餐廳內亦有各式各樣的小擺設，而最引人注意的莫過於歐陸式小鞦韆和那張桌球檯，而桌球檯也可以按需要時變身成餐檯，增加客人可以用餐嘅地方。今晚餐廳為我們二人安排咗 '時令限定' 嘅 '頂級羊架海鮮拼盤套餐' 內嘅 '2人海鮮和羊餐'，只係睇嗰名嘅已經好吸引。餐牌內除了介紹不同嘅食

男朋友在openrice找到這間餐廳, 好耐冇食過西餐, 就不妨一試啦. 男朋友點了一個牛扒餐頭盆: 墨西哥式燒三文魚 (辣辣地, 幾得意的味道, 不過細件左d)湯: 曼克頓蜆湯 (味道比較淡一點)主菜: 牛扒 (好大件, 肉味濃, 好好食, 最正係牛扒上面的牛油)甜品: 心太軟 (男朋友的至愛, 比其他地方做得更好)我冇點set, 因為好多我想食的野set都冇, 要加錢先食到, 我點了:湯: wild mushroom soup (好外國口味, 好鍾意, 男朋友仲搶住飲)主菜: 西班牙炒飯 (ok, 不過不失)甜品: 梳乎里 (冇心太軟咁好食)餐廳的環境同服務都唔錯, 下次可以同多D朋友黎試

香港的意大利 café 比比皆是 , 琳瑯滿目 , 令人難以選擇 它們大多注重場地和氣氛, 但是食物的質素卻令人不敢恭維 而且大多數都未能做到有水準的意大利菜, 所以未可以稱得上是意大利caféVan Gogh Kitchen 凡高廚房, 顧名思義主題是出生於荷蘭既梵高, 一踏進餐廳既門口, 便看見梵高不同時期既畫作, 雖然是贗品, 但同樣有其藝術價值, 可見這間餐廳在資料搜集時下了不少工夫. 而且裝修和環境優雅別緻,值得一讚再談談食物, 我們點了一個六人套餐, 頭盤是巴拿馬腿蜜瓜伴三文魚沙律, 蜜瓜爽脆鮮甜 巴拿馬腿比其他的意大利餐廳更香軟和熟稔 , 是值得一提的地方 餐湯即叫即煮, 我點了一個蕃茄雜菜湯, 蕃茄香味濃郁, 而且麵包是即時焗出來的新鮮可口,主菜是火焰燒羊架, 燒至六至七成熟, 羊肉入口時沒有一點羶味, 肉汁鎖在羊肉內,令人再三回味 另一道主菜是炭燒豬肋骨, 燒烤的火喉剛剛好 , 而且醬汁也調得很有意大利的口味不會像街上吃到日本的照燒汁 最值得一讚的是意大利燴飯, 飯身爽口彈牙, 而且飯汁不稀不稠, 這一道菜甚至比一些專門做意大利菜的餐廳做得更好,相信大廚下了不少功夫改

同老公2人世界慶祝自己26歲B-day~!!上openrice揾完又揾終於決定去凡高起初有個想法"5通好差,所認贊助openrice吸引客人??!"好彩5係環境+食物都有不錯評價~而最值得讚ge係服務很好,很知你ge需要!!訂枱時並沒說明慶祝b-day,但即時也作出了配合!!唯一......cocktail......味道和外形都有進步ge空間!!下次會再幫襯