Duet Cuts & Cups

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朋友有日提開呢間咁特別既餐廳，所以lunch time就特登過左黃埔試食呢間cafe，係外面睇以為係普通Cafe，其實再行入啲睇，佢仲係一間髮型屋黎😝😝（5分為滿分：🌕）味道：🌕🌕🌕🌖🌑風乾豬面頰肉卡邦尼意粉($88)呢個意粉係咁多個意粉之中相對比較淡味嘅一個，卡邦尼嘅味唔係特別重，風乾豬面頰肉嘅質地有啲特別，覺得有啲似臘肉嘅感覺🤣🤣高柏火腿牛肝菌芝士意粉($98)呢個意粉配料份量都好充足，鋪滿火腿🥰🥰，牛肝菌嘅味道都非常之濃郁，不過始終味道比較濃，所以食多幾啖呢就覺得有啲滯嘅感覺🙈🙈🙈壽喜燒牛肉意粉($118)呢個意粉嘅味道都幾特別，係甜甜地嘅壽喜燒味道，牛肉都好淋，而且味道都冇牛肝菌意粉咁濃，係三個意粉入邊比較特別嘅一個😁忌廉芝士配自家製糖漬士多啤梨窩夫($78)窩夫整得非常鬆脆，好味😋自製嘅糖漬士多啤梨又唔會甜到漏，兩者配搭相當得宜，得2舊完全唔夠食🤣價錢：🌕🌕🌕🌗🌑價錢同一般Cafe差不多，但係意粉份量較少，男仔食可能會唔夠飽，但係女仔同朋友黎食chill下就非常唔錯🥰交通：🌕🌕🌕🌕🌑位於黃埔花園附近嘅外街，紅磡火車站行過去大約10分鐘，黃埔火車站行的話大約5分鐘，附近亦都好多

黃埔有間cafe好特別，一邊廂係salon，另一邊廂就係cafe，兩樣唔拏經嘅行業，擺埋一處又好型格可惜salon停緊業，咁唯有飲住咖啡先啦呢間沖咖啡沖得好專，就算飲杯latte，都會問你想飲邊種咖啡豆，大胃就揀咁種有berry香嘅豆，加上奶啡比例好恰當，飲得出有好特別嘅香氣，加上咁可愛嘅拉花，好正呀胃弟就揀咁espresso同piccolo二重奏，先飲espresso，超濃超醒神，跟住飲piccolo，帶啲果香，攞凍啲就會帶啲cheesecake香味呢間玩好多fusion，壽喜燒以意粉方式展現，味道出奇地好味，牛肉厚切彈牙，意粉掛汁又入味以泰式豬頸肉做餡料嘅意大利軟包，豬頸肉灑上調味粉，香濃又惹味，軟包外脆內綿，實屬佳品胃弟好喜歡佢地嘅窩夫，整得好脆口，上面有新鮮士多啤梨同漬物士多啤梨，口感同層次更加豐富

近排屋企附近開咗好多Cafe，咁啱OpenRice嘅時候發現咗呢一間入面有髮型屋嘅Cafe🤡唯有睇吓之後有冇緣份喺嗰度剪頭髮啦🥲🥲裝潢主調係黑白色，俾人感覺型格利落。餐廳後半部份係髮型屋，而門口就係可以俾人進食嘅地方，唔算有好多張枱，鍾意嘅話亦都可以坐bar枱。餐廳主打fusion菜，所有菜式都好有特色，充滿着亞洲風味🤭娘惹喇沙大蝦闊面 ($108)餐廳嘅主打❣️加入唔少人鍾意嘅喇沙製成西式creamy闊面，係幾特別嘅配搭，微微嘅辣味同少少青檸汁為呢款意粉增色不少，食落冇咁膩🤤略嫌上面嘅大蝦感覺唔太新鮮🙈煙燻燒烤手撕豬肉意粉 ($98)就咁睇個名以為會好甜，食落係另外一種感覺！食落番茄味好重，甜甜地嘅燒烤醬配埋番茄令人食到停唔停口🤤雖然個名寫住係意粉不過其實都係闊面(?)忌廉芝士配自家製糖漬士多啤梨窩夫 ($78)最後梗係要以甜品作結😍入面有新鮮嘅士多啤梨，亦都有自家製嘅糖漬士多啤梨，相對上甜味更重，再配埋旁邊嘅黑糖漿，食落都幾特別！不過份量比想像中細，我哋好快就食晒😭整體而言覺得食物味道都唔錯🤤可惜份量有啲少，性價比唔算特別高，唔太夠飽添🥲

髮型屋💈x cafe ☕️係咩玩法？無諗過會意外地夾😌一入到去完全無salon個d chemical味道，裡面裝修係玩黑白型格風，環境簡潔舒適✨娘惹喇沙大蝦闊面賣相好吸引，蝦肉爽口彈牙。喇沙香味濃郁，香料層次十足，麵質軟硬適中，麵條彈牙掛汁，令每啖都有豐富既喇沙味道✨原粒水牛芝士配蕃茄羅勒意粉無睇錯！係原粒🤩🤩仲要係大粒個隻，一啲都唔小家🤣🤣蕃茄醬鮮味多汁，酸酸甜甜好開胃，意粉夠彈牙掛汁，每一啖都食到蕃茄嘅甜味✨忌廉芝士配自家製糖漬士多啤梨窩夫 就算點飽都要叫埋甜品食😋面層有新鮮同糖漬士多啤梨，賣相已經好吸引。窩夫係即叫即製，所以等候時間較長，上枱時聞到好香的牛油味，口感香脆內軟，味道又不會太甜，加上少許忌廉芝士和兩款士多啤梨同吃，令味道更加豐富Btw 下次我都想試下個度整頭，一邊chill住食t另一邊箱又可以扮靚🥰🥰

聽過家人和朋友的分享，在上世紀七八十年代，不少地區均出現一舖兩用的情景：即是一間舖頭，可以同食發展兩種或以上的生意。例如雜貨舖和茶餐廳、文具舖和理髮店等，形成一種獨特的城市地理現象。時至今日，一舖兩用的情況在現時的香港較為罕見😯今次分享的Cafe，其特別之處，在於是在一間店舖當中，內含兩種不同的生意。在現今社會，也許是一個特式。除此之外， Cafe裝修之風格及美食之精細，也令我留下深刻印象🤔環境🌴店舖完全體現了不同經營模式的結合：前座是Cafe，後面則是理髮專用的Salon💇‍♂️雖然風馬牛不相及，但我不感受到兩者之間遺和感。就好像它們是一體似的😗Cafe採用以黑白灰為主色的暗色色系，但在天花板上的黃色燈光投射下，整個環境變得溫暖柔和，不會覺得冷冰冰；周圍的黑色膠枱和木櫈，與燈光形成反差；加上柔和的背景音樂，營造出冷而不酷的風格和寧靜的氛圍🦹🏼‍♂️食物🥟以售賣Pasta🍝、麵包🥪和甜品🍮為主，選擇豐富，款式精緻；飲品主要是咖啡☕️另有一些熱朱古力和熱茶，便利非咖啡愛好者🍫1. 牛油果煙燻三文魚配酸種麵包配自家醃製洋蔥 🥑🐟🧅（$98）🔸 酸種麵包口感香脆，配上豐富的牛油果醬，感覺很fres

第一次見有𝗰𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲 𝘀𝗵𝗼𝗽同髮型屋一齊𝗰𝗿𝗼𝘀𝘀 𝗼𝘃𝗲𝗿🤣個概念都幾特別 一於去試試佢🙌🏻.📌娘惹喇沙大蝦闊麵 $108好濃蝦膏醬嘅味 面頭仲有好多香料粉🦐食落比較辣 帶薑黃味🌶麵質爽口煙韌 炒香過 汁唔算好杰 食落好𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺𝘆🤤蝦煎過 好有蝦膏嘅鮮甜味😍.📌牛油果煙燻三文魚酸種麵包配自家醃製洋蔥 $98三大塊煙燻三文魚 煙燻味唔太重 超厚肉好肥美🤩連平時唔鍾意食嘅媽媽都覺得好正😝牛油果醬好軟滑 冇牛油果粒🥑酸種麵包有啲淋 不過都煙韌嘅 邊邊位都脆😝.📌忌廉芝士配自家製糖漬士多啤梨窩夫 $78出面多數都係就咁用新鮮士多啤梨肉 呢個自家製糖漬士多啤梨夠晒誠意🍓食落好似士多啤梨乾 酸酸甜甜🥰忌廉芝士就係面頭薄薄一塊🧀窩夫蛋味唔重 味道比較淡🧇夾埋芝士同士多啤梨一齊食就啱啱好🙌🏻口感外脆內軟😆.📌𝗔𝗺𝗲𝗿𝗶𝗰𝗮𝗻𝗼 $35呢款咖啡豆 入口先係酸味 然後就係苦澀味☕️唔識嘆咖啡 但覺得唔錯😆

黃埔有新Cafe！曾經去過台灣一家咖啡店是可以邊飲咖啡邊洗衫，畀人試用洗衣機。今次在黃埔則發現一家趣味Cafe，可以先Cuts後Cup，即剪完頭髮再歎啡，不過由於時間關係，我都係先食再啡。店子前方是Cafe，後方是Salon，一室光猛，而且有吧檯位置，可以近距離睇到咖啡師的沖煮過程。🔸 忌廉芝士配自家製糖漬士多啤梨窩夫 $88面層有新鮮版同糖漬版士多啤梨，賣相已經好吸引，甜品控立即影相。窩夫即叫即製，一邊聞到好香的牛油味，口感香脆內軟綿，味道又不會太甜，加上少許忌廉芝士和兩款士多啤梨同吃，令味道更加豐富，推介！▪️ EL SALVADOR - Honey $68特別以兩款杯味嘗咖啡，一款能夠感受咖啡的濃香；一款可以嘗到咖啡的另一種層次。入口有圓潤明亮果香，餘韻悠長，當然一套造型都好適合打卡啦！◽️ 原粒水牛芝士配番茄羅勒意粉 $118大大粒水牛芝士鋪面，口感濕潤兼柔韌，比較清新；番茄羅勒意粉有濃郁酸香的番茄味；意粉又夠彈牙，而且份量都唔少，帶來飽足感。◽️ 牛油果煙燻三文魚酸種麵包配自家醃製洋蔥 $88牛油果蓉配上砌成花型的煙燻三文魚，對比色調令人食慾大增，綿密的牛油果蓉配上煙燻三文魚獨有的

𝗡𝗘𝗪 𝗡𝗘𝗪 𝗗𝗘𝗜 𝗖𝗔𝗙𝗘 𝗔𝗟𝗘𝗥𝗧 ⚠️⚠️𝙎𝘼𝙇𝙊𝙉 𝙭 咖啡店的配搭！牛油果配自家煙燻三文魚酸種多士 $𝟿𝟾包身煙韌帶嚼勁！上面嘅牛油果蓉好鮮好香！三文魚唔會有腥味調味適中 好香口但唔會過濃～忌廉芝士配自家製糖漬士多啤梨窩夫 $𝟽𝟾窩夫酥脆內軟 唔會話太乾～不過士多啤梨就有小小酸🤏🏻.𝙁𝙤𝙡𝙡𝙤𝙬 𝙝𝙠.𝙛𝙤𝙤𝙙𝙢𝙖𝙥 𝙛𝙤𝙧 𝙢𝙤𝙧𝙚 𝙛𝙤𝙤𝙙.娘惹喇沙大蝦闊麵 $𝟷𝟶𝟾很驚喜的闊麵！我地叫左少辣辣度啱啱好！喇沙湯麵就食得多配闊麵應該係第一次～麵身夠彈牙！每條都好入味！喇沙味超級濃郁！飲品表現也不錯喔～環境都是簡潔風！