同德素食

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同德素食黑松露賽螃蟹明蝦球 HK$108/份應該係純蛋白整成嘅賽螃蟹加入黑松露真心好食，之後再加埋素蝦球，感覺啖啖肉！正！三色刺身 HK$78/9件刺身係用蒟蒻嚟整成！原來蒟蒻一片再點刺身豉油都真係好似食魚生咁，所以大家都可以係屋企試下咁食！菠蘿咕嚕肉 HK$108/份酸酸甜甜好開胃，實際用咩整到口感咁似肉我都唔係好知，淨係知十足十正式咕嚕肉，好正。意大利海鮮酥皮薄餅 HK$148/份超好食！酥皮薄餅，不過感覺有啲肥！勁多油！燕麥炸雞脾 HK$68/4隻又係超好食！用燕麥代替麵包，雞脾肉就用腐皮代替，口感好似，同埋勁好食，不過食一隻好啦，雖然唔大隻，不過都幾多油，所以可能食到尾會有少少油膩感。養顏腰果露 HK$42/份金箔紫薯雪燕露 HK$42/份

我之前去咗同德素食食飯慶祝生日，因為嗰到坐得比較舒服，最重要係我之前未試過呢間素店。唯一不足係近窗邊靠牆嗰張枱特別熱，所以我成晚都開住小風扇黎食飯，反而我旁邊嗰張枱又夠涼。廚師發辦－手握壽司 ($138)打卡一流嘅菜式，有2件牛油果花之戀壽司、4件魚生壽司同4件腐皮軍艦。魚生壽司係比較常見嘅素壽司，魚生用蒟蒻製成，口感爽口。牛油果花之戀同腐皮軍艦就比較少見。腐皮軍艦嘅表面分別放有牛油果黑松露醬、芒果魚生、素手撕雞同紫薯，飯落咗少少醋黎調味，所以食落唔會太濟。香芒吉列卷 ($88/ 8件)香芒吉列卷包住素吉列豬扒同青瓜絲，出面鋪有芒果，芒果切得算薄，味道酸酸甜甜。意大利海鮮酥皮薄餅 ($148)薄餅皮好酥脆，中間嗰層蕃茄醬嘅味道極似羅宋湯，超好食👍，海鮮主要係用咗素蝦。招牌芒果香酥豆腐 ($88)必試推介! 用咗滑豆腐去炸，食落外脆內滑，表面再撈上芒果醬同芒果絲，感覺清新同開胃，仲好容易會食唔停口。自家製海南雞 ($98)海南雞係用腐皮作雞肉，而雞皮應該係用類似蒟蒻嘅食材去做。但海南雞嘅皮同「肉」感覺比較乾。蜜柚脆皮骨 ($108)脆皮骨係用猴頭菇去做，食落好香柚子蜜嘅味道。羊肚菌浸菜苗