C2 Lab

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我生日梗係有好姊妹同我一齊食飯啦，啲咁重要日子點可以少得佢哋呀？今次為咗就我，揀咗喺深水埗食，其實深水埗真係好多嘢食㗎！呢間舖頭其實我一早已經想去㗎喇，佢門口有好大隻嘅Iron Man🤣，我哋四個人叫咗三個頭盤，有我最鍾意嘅北海道帶子，我唔食牛油果㗎，但係蟹肉牛油果蝦凍批，竟然比到驚喜我，好好食喎😋😋😋，我以為嗰個薄切油甘魚會好腥啦！配個橘子甜醋啱啱中和左，完全冇腥味，讚👍。黑松露忌廉湯，松露味好濃郁啊！麵包都好好食呀！可以媲美嗰個黑糖麵包。主菜要咗個油封鴨髀同埋豬鞍，佢哋都係配滿滿嘅薯蓉陪襯，豬鞍肉好嫩口，加咗個雙蝦微辣意粉同啡菇黑松露飯，我自己就覺得嗰個雙蝦意粉有驚喜，啡菇松露返就普通啦！唔知係咪因為飲得太多湯，所以覺得個飯好似冇個湯咁好咁，叫左杯C2 Punch，當個波波爆咗就煙消雲散㗎喇！其實係我最鍾意嘅菠蘿汁溝橙汁冇酒精😝😝

之前有日路經此地，見到lunch set好抵食，食過亦都非常出色，所以決定晚市黎試一試佢由於我哋好鍾意飲酒，所以Booking都約咗響六點，諗住一邊飲一邊食,坐低二話不說一定要開支白酒先，頭盤唔使講一定要食生蠔，當日日本生蠔屬於海水味重啲，爽身，但鮮甜嘅樓面服務異常地出色😛響佢介紹之下，我哋叫咗以下嘅食物（當日其實飲咗六支酒，一杯啤酒，兩杯Cocktail，中間仲有幾shot Lemon cello，所以醒咗之後仲可以憑記憶寫到咁多嘢，我已經覺得自己好叻)最黐線嘅地方係，佢真係每一樣嘢都咁好食，所以就算之後醒返，都記得一定要寫返呢篇食評威威chef 同Billy 都真係用心制作同工作，真係要多啲幫襯呢類型嘅小店，物超所值

朋友仔最近話深水埗開左間西餐廳，於是我哋今晚放工去食下新野。門口就見到個超人，好易搵。睇睇有咩食先。今晚唔算太肚餓，所以我哋兩人share一份前菜，湯，主菜同埋甜品。意式薄切油甘魚配橘子甜醋 $88柚子黑醋配橘子，兩種酸甜果味滲透油甘魚刺身，魚肉保留原有鮮味，同時又多左夏日清新口感。黑松露忌廉湯 $42甜包配牛油，正常口感。黑松露忌廉湯都有啖啖蘑菇同松露味，濃郁好飲。主菜我哋就叫左澳洲M7和牛 $298澳洲M7和牛 肉質肥美鮮嫩，配菜有秋葵、紅蘿蔔、薯蓉，同埋粟米。醬汁係黑松露。檸檬雪葩 $58我鍾意呢個雪葩，一口一口檸檬味唔酸亦唔太甜，質感好滑。外面賣相係個檸檬。

為咗方便泊車🚗 走咗去 #福榮街 搵食點知搵到間高質 抵食野👍🏽👍🏽👍🏽門口仲有Ironman 招呼你😎見到隔離枱叫 #生蠔 問吓店員 原來係 #黑武士 當然要叫返兩隻試試🤤夠新鮮 重海水味👍🏽👍🏽之後店員都好好service 會介紹菜式同suggest 今日咩新鮮本身想叫 #BeefCarpaccio 但店員介紹佢地特製嘅 #HamachiCarpaccio 將生牛肉改為 #油甘魚 再配橘子&甜醋又幾match 幾Fresh 兼 surprise 😋😋佢地都有 #鵝肝多士 都只係$98 一於試吓😏得喎👍🏽表面煎得好香脆 入口即溶 但又唔會覺得好油膩旁邊嘅透明珍珠係 #柚子汁 放係鵝肝上面一齊入口 又有令一種滋味🤤呢個真係要試🉐叫咗兩個Pasta 店員推介 #雙蝦微辣茄蓉意粉 話呢個係fusion 野用西式方法煮 但加入咗中式嘅 #蝦乾 同 #豆瓣醬而且果兩隻係 #花竹蝦 所以肉質特別彈牙爽口最後就係 好似冇咩特別嘅 #Carbonara食落好creamy 好滑原來係用 #手工意粉 而且個煙肉係用 #panacetta Last 🍹 #C2Punch 呢個 #港女打卡 #fruitpu

#Appetizer 💁🏻‍♀️生蠔🦪有機會日日不同產地同品種 視乎供應商邊款新鮮而且為咗要keep 新鮮同質素 會每日入貨 亦日日清貨所以 數量有限 供應完就冇 是日係Knysna，又叫「黑武士」係一款南非蠔海水味較重 而且相對爽口意式薄切油甘魚配橘子甜醋 $88Hamchi Carpaccio wih Tangerine Vinegar係意大利菜嘅一款 通常係配生牛肉但經佢地嘅廚師改良 改為油甘魚配上柚子醋油甘魚上面嘅橘子 再加上wasabi 嘅醬汁好開胃 好有驚喜😚小編我就好鐘意啦🥰 #值得推介C2 Punch $48由pineapple🍍orange🍊juice mix埋嘅 #Mocktail #港女打卡之選 🤣🤣法式香煎鵝肝配柚子珍珠 $98Pan-seared Goose Liver topped with Truffle Cream Sauce旁邊嘅珠珠係柚子汁 建議放上去鵝肝上面一齊食柚子汁嘅酸味 可以中和鵝肝嘅油脂 令唔會覺得鵝肝好heavy 而且煎得鵝肝表面好脆 口感好豐富呢個簡直係 #不得了 #必食推介 😋#Pasta 雙蝦微辣茄蓉意粉 $128Double Shr