慕茶 (已搬遷) 新店位置

✏️環境：樓上鋪黎嘅 地方細細 所以上去食之前最好先打電話去book個位我嗰日去就好早到大約6點就到 所以冇book都有枱俾我哋但到左7點打後 就開始full house啦佈置得都幾有心思嘅拍拖或者平日同姐妹friend gathering都適合嘅✏️食：賣點以茶同埋all day breakfast爲主啦🍵抹茶卡邦尼鮮蝦意粉我自己都幾鍾意嘅特別在於佢個carbonara汁係加入左抺茶粉我就食到嗰種飲茶有嗰一種「回甘」嘅道同中川個抺茶soba相比 我會俾高分啲啲（係啲啲囉⋯）始終咸食好少食到話有好重嘅抺茶味😜各位靚仔靚女食到 可以推介下 我都想食下仲有值得一提係個「蛋黃」正！ 令到個汁更加邪惡、更加creamy💋💋💋💋Caesar Salad我鍾意！佢啲菜幾啱我口味唔苦 如果諗住成日都出街食好少食菜 想補充下啲植物纖維可以試下啲cheese片份量好多唔會似一般西式沙律咁難入口最好share啦不過 因爲佢啲sauce多左少少一個人食完 可能真係食唔落其他野💋💋💋涼拌麻醬天使面可能我自己唔係話芝麻嘅big fan仲要都唔係天使面嘅big fan我比較鍾意啲有口感啲 爽口啲 冇咁軟身嘅面不過涼拌

今日在觀塘區見客, 馬上想起附近好多樓上Cafe, 一於同同事一齊去揾食同事話喱間夠特別又多人食, 一於入去, 門外其貌不掦, 門內卻完全不一樣! 心中浮現了好一句” 禾稈冚珍珠” !我與同事看個餐牌, 選擇如下: 黑松露三文魚天使麵黑松露三文魚天使麵, 晶瑩剔透的三文魚很鮮甜! 厚薄剛好使我一口吃下充斥口腔的鮮肉感, 很喜愛魚生的鮮甜, 是熟魚不能媲美的! 黑松露醬亦配合得很夾味抹茶卡邦尼鮮蝦意粉, 同事要我下次必要吃這個, 我馬上忍唔住從他的碟中夾了一口來吃, 嘩, 清清甜甜的綠茶味完全從卡邦尼意粉 中滲出, 味道濃厚! 同事形容鮮蝦非常爽脆, 吃到一滴也沒有! 這間禾稈冚珍珠的餐廳, 我下次不回來吃你的抹茶卡邦尼鮮蝦意粉

一入黎已經覺得環境好好，適合同朋友聚下傾計慢慢坐。加上牆色同燈光都令人舒服 我地一個返完學一個返完工都可以放鬆下 都幾大~ 佢有lunch/tea set架可以留意返(通常抵啲嘛)  包茶味雪糕／半價轉飲品。感覺第一次見依個組合，當然要試下。卡邦尼 蛋既味道比較重，汁相對濃郁啲(重點係夠均勻)，蝦爽口彈牙 但我就覺得茶味吾出，大家接受程度應該會高啲。心太軟好香好香紫薯味 ，但甜左啲(如果中意甜既人好適合) 流心度不足，我地自選左個蜜糖茉莉花茶雪糕 ，搭配成功出奇甘配合 降低左甜度膩感。加上佢其他茶味倒如功夫茶雪糕、玄米白茶味都好受歡喜，夠特別嘛。我見檯檯都有食雪糕就知係必食推介！飲品方面，我地兩個都中意依杯玄米抹茶，第一啖飲落帶點甜 好有暖意，之後就有少少茶味開始滲出黎。紅豆依杯顏色好靚，但就比較苦澀，拌混左啲紅豆蓉又太甜。兩者似係仲未搵到平衡，相對下遜色左。下次我決定要試個waffle同其他雪糕！話說走果時發現佢依到做緊2週年活動，只要share返間店既野食就送一球雪糕(原來頭先店員係講緊依個！)

收工遇上滂沱大雨 ，和同事逃到慕茶，避雨兼開餐。 餐廳不算太大，但裝修風格悠閑，和外邊工廠區風景大相逕庭。 黑松露三文魚忌廉汁天使麵味道濃郁，黑松露味道豐富，配菜是洋蔥，怕口淡淡的話應該喜歡。三文魚捲成花形，很精美。整碟份量小，吃完仍覺肚餓，而且食油落得幾多，略為油膩。 同事叫了抹茶卡邦尼鮮蝦意粉。試了一點，不覺有抹茶味道，反而芝士味好濃。 餐廳無限供應清水和玄米茶，但茶是涼的，hot water只是微溫，有點失望；而且以自助形式，每斟一杯也要走出去一次，很不方便。 加一收費，一共$170，價性比略低，算是食環境吧。

係觀塘返工, 基本上會發現有好多好有特色, 同又好食既隱世小店係D 不知名既工廠大廈裡面，今日真係要托公司裡既 "女吃貨" 既鴻福 介紹我同另外一個男同事 好 hehe 咁撐台腳 食到一個 超有驚喜既 lunch!!!!  來之前幾日, "女吃貨" 話慕茶既雪糕超好食, 一直問我地有冇時間去試下佢地個 lunch, 因為前幾日工作忙既關係我地拒絕佢, 今日我地撇lut 佢, 自己兩個上來先, 比佢知道實殺死我地兩個 其實慕茶唔易搵, 我地上左工廈入左 lift 都懷疑有冇去錯 building, even 上到 7樓我地要轉左一圈再返去睇 lift 口既水牌先搵到  因為真係唔似會有餐廳係個一層, any 肥, 入題先!!! 到慕茶門口見到一部好靚既雪糕車忍唔住手影底佢 仲有好抵死既黑版係左手面寫左好多雪糕既味道, 令我笑既係 "人情味", "港女咪", 同 "洗左衫味"  好幽默, 心諗?! 係咪真有呢D咪食先 呵呵呵!之後行入多少少就聽到D 優雅既音樂, 同見到小店既環境, 感覺就首先比人覺得好 warm 同埋加分Waiter 哥哥安排左我地兩個入坐後就比左 menu 我地睇, 因

茶有幾千年文化，最初其實是當作草藥使用，後來才作為飲料並普及至今。至於以茶葉入饌，其實同樣源遠流長，當中最常見於中菜或日本菜，到近年才出現在西式甜品，如蛋糕、布丁、雪糕等等，其中絕大部份是用綠茶，不單西式和日式的餐廳能見到它的蹤影，甚至有專售綠茶食品的餐廳。而今次拜訪的餐廳就是以茶味雪糕作主打，當然選擇不止於綠茶，還有較少見的功夫茶、普洱茶、玄米白茶......等等口味的雪糕。雖然我本身對茶沒特別偏好，但女生在甜食面前總不能抗拒，遇有特別口味的總會心思思想試，再加上茶給人印象都是健康的，所以吃個茶味雪糕罪惡感也不會那麼大。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊慕茶位於觀塘開源道的一楝工廈，由觀塘港鐵站步行約五分鐘，入夜後的工廈人煙稀少(離開時工廈大堂大部份的電燈已燱去)，出電梯後都要轉兩個彎才到，氣氛神秘中帶點恐怖，但一來到餐廳門口，就見到以白色為主調的門面，彷彿進入了另一個空間一樣。推開玻璃木門，映人眼簾的是帶田園風的碎花壁紙，前面是一架以不同花卉作點綴的雪糕車。左手邊白色屏風前是另一架雪糕車，上面同樣以各種鮮花點綴，再放上兩個白色雕花鳥籠，給人非常清新的感覺。

呢排睇雜誌成日都見到觀塘好多特色餐廳, 之前成日聽朋友話有間餐廳專食茶類食物，今日心血來潮決定黎勇闖工業大廈。慕茶係響觀塘apm附近既一幢工業大廈入面，我抱住戰戰兢兢既心上去，真係帶比我無限驚喜。首先，呢個抹茶鮮蝦意粉，唔好以為d意粉係用抹茶造，其實係將抹茶粉變成醬汁佈滿響每條意粉上面，完全感受到店家無偷工減料，因為真係食到成個口都充滿抹茶既味道,創意滿分。意粉上仲有一隻生雞蛋比你將佢溶合響意粉入面，令麵更香更滑。之後上場既係呢個令人期待左好耐既大堆頭組合:有脆皮手卷，蒜香雞翼同薯角。一定係我影相影太耐既關係，脆皮手卷變得無咁香脆，我真係浪費左廚師既心意，所以我建議大家一到就好即刻食喇! 蒜香雞翼炸得恰到好處，唔會食到成口油/覺得好熱氣。薯角係全晚既主角，因為呢樣真心好食，外脆內軟，上面仲佈滿芝士粉同煙肉粒，更加惹味！最後上場既係伯爵茶心太軟，店員仲會響上桌前比你揀一種味道既雪糕，而我就揀左大部分女仔都應該鐘意既玫瑰味。一上桌我地就急不及待切開，店家掌握好烤焗的時間，無令蛋糕內既茶漿凝固，裏面既伯爵茶漿慢慢流出，傳來陣陣茶香。玫瑰雪糕為呢個心太軟錦上添花，雪糕幼滑，帶有淡淡玫瑰芳香，配

之前食過工廈覺得有驚喜好好味，今日放假有時候，決定再去尋找好味道！ 呢個感覺就好似尋寶咁，你永遠唔知道自己會搵到寶藏定係石頭～～ 所以揀之前，當然都要OPENRICE一下睇下評價同啱唔啱食先啦！ 今次就帶左個朋友去呢間慕茶，因為本身個人都好鐘意飲茶，見到食評話佢D茶幾特別，再加上有好味又有創意既雪糕，忍不住上去食個LUNCH 撘Lift上到7樓，你要兜一大個圈先會見到餐廳，初時以為自己行錯，原來真係係Lift lobby 背後方～不過行到門口你會見到好簡約既大門設計，門口有D乾花係出面做decoration，好清新好有歸隱田園feel 門口旁邊有個黑板貼滿即影即有相，相信都係客人係度既留影，無仔細睇～但睇得出餐廳都幾有心思係佈置上 ^ ^ 加分！ 一入到去見到有一枱十幾人既客將近食完，應該係附近番工既同事一齊黎食Lunch，餐廳將五六張枱拼湊成一張長枱～見佢地都食得幾開心，心諗間餐廳都應該唔難食掛 張menu有圖文並茂，有適合素食者既，亦有廚師推介～～ 廚師推介個名望落咁吸引，就同個朋友一人叫左一個食！另外點了兩杯飲品，我點了杯熱飲－杭白菊綠茶，朋友點了玫瑰冰茶 先上了飲品，試一啖