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招牌樟茶鴨
4 已推介
等级2
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0
朋友聚餐
2011-06-17 548 浏览
之前朋友極度推介這裡食晚飯，於是約埋朋友來試試！首先這裡地點比較不方便，離地鐵站比較遠！行到腳仔軟！這裡的環境還算不錯，坐位舒適及寬敞，我們三位就有卡位坐，除了這樣，這裡一點都不嘈吵，適合三五知己共聚！只是這裡的冷氣細了一點，對於怕凍的我覺得剛剛好，只是間中有小型蚊子飛來飛去，有點討厭！侍應有禮，只是會不停替你換碟，有點disturb！我們叫了菊花茶，味道不錯，淡淡菊花味！其實小食都幾好味，有兩款，一款是豆豆，另一款是切成小件的酸辣鳳爪素鮑爽爽地，我鍾意佢點wasabi來食，味道不錯！花雕酒味好香，但D雞肉唔夠滑！糖醋味道幾好呀，只是排骨D肉好'un'！我喜歡這個酸辣湯，不太酸同辣，又唔會好'傑達達'，不錯，而且我們只是叫一人份量，細細'鐘'可以分倒三碗！味道無什麼特別，鴨肉唔'un'！但是用來包住食的包就一般啦！唔多夠熱！個皮好薄，熱食好味，不過凍咗變硬就不好食！味道一般蒜蓉味，D蝦唔夠新鮮又細隻，這樣要時價，唔抵食！棗泥食落會苦苦地，好似燶咗咁，難食！整體來說都不錯，但是食物和茶就不是太熱，如果熱一點會好食多點！
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之前朋友極度推介這裡食晚飯，於是約埋朋友來試試
！
首先這裡地點比較不方便，離地鐵站比較遠
！行到腳仔軟！
這裡的環境還算不錯，坐位舒適及寬敞，我們三位就有卡位坐
，除了這樣，這裡一點都不嘈吵，適合三五知己共聚！
只是這裡的冷氣細了一點，對於怕凍的我覺得剛剛好，只是間中有小型蚊子飛來飛去，有點討厭！
侍應有禮，只是會不停替你換碟，有點disturb
！

我們叫了菊花茶，味道不錯，淡淡菊花味！其實小食都幾好味，有兩款，一款是豆豆，另一款是切成小件的酸辣鳳爪
招牌素鮑魚
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 素鮑爽爽地，我鍾意佢點wasabi來食，味道不錯！
花雕醉雞
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 花雕酒味好香，但D雞肉唔夠滑
！
特定糖醋小排
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 糖醋味道幾好呀，只是排骨D肉好'un'
！
上海酸辣湯
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 我喜歡這個酸辣湯，不太酸同辣，又唔會好'傑達達'，不錯，而且我們只是叫一人份量，細細'鐘'可以分倒三碗！
招牌樟茶鴨
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 味道無什麼特別，鴨肉唔'un'！但是用來包住食的包就一般啦！唔多夠熱！
蘇浙湯包
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 個皮好薄，熱食好味
，不過凍咗變硬就不好食
！
原籠古法蒸草蝦
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 味道一般蒜蓉味，D蝦唔夠新鮮又細隻，這樣要時價，唔抵食
！
棗泥鍋餅
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 棗泥食落會苦苦地，好似燶咗咁，難食
！

整體來說都不錯，但是食物和茶就不是太熱，如果熱一點會好食多點
！

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-06-16
用餐途径
堂食
人均消费
$230 (晚餐)
推介美食
招牌素鮑魚
上海酸辣湯
等级4
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200
祖國兒女
2010-07-17 215 浏览
能夠一家人吃飯, 實是歡喜的時間. 是晚又四個人一同晚飯, 為的是和小弟慶祝生日. 見這裡開了家新店, 是家人一向喜歡的菜色, 就來試試吧.蘇浙匯的來頭不少, 在上海是家名店, 在澳門是一星店, 不知在香港會有甚麼成績? 店子開在的地段在灣仔碼頭附近, 星期日其實人流是幾小, 但也全場爆滿. 這裡在商業大廈的地下, 樓底高, 不會太嘈雜, 裝修是新派的, 幾有型格. 不過落單是寫在張簡體字的卡, 感覺都幾祖國.打開餐牌, 發覺不少菜色都是貴價野, 是比坊間同類型的店舖貴了不少. 四個人都不能吃得太多, 也不想叫得太貴, 就只要了以下六樣食物:蘇浙湯包 $58: 8分, 其實是小籠包, 一客六件要$58, 但不是蟹粉, 只是普通的鮮肉小籠包. 這個價位, 實是幾貴. 皮幾薄, 夾落去不會穿, 叫得湯包, 果然有濃郁的湯在內, 幾有鮮味.招牌素鮑魚 $68: 7分, 小弟一向不愛吃素菜, 但見這個招牌菜價位比較相宜, 就要這個一試. 已經切開一片片, 方便大家分吃. 素鮑魚當然不是真的鮑魚, 而是用大豆黃白來做, 不過有跟真鮑魚一同煲滾, 吃落口是有小小鮑魚的香味, 是幾特別的一味. 人多
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能夠一家人吃飯, 實是歡喜的時間. 是晚又四個人一同晚飯, 為的是和小弟慶祝生日. 見這裡開了家新店, 是家人一向喜歡的菜色, 就來試試吧.

蘇浙匯的來頭不少, 在上海是家名店, 在澳門是一星店, 不知在香港會有甚麼成績? 店子開在的地段在灣仔碼頭附近, 星期日其實人流是幾小, 但也全場爆滿. 這裡在商業大廈的地下, 樓底高, 不會太嘈雜, 裝修是新派的, 幾有型格. 不過落單是寫在張簡體字的卡, 感覺都幾祖國.

打開餐牌, 發覺不少菜色都是貴價野, 是比坊間同類型的店舖貴了不少. 四個人都不能吃得太多, 也不想叫得太貴, 就只要了以下六樣食物:

蘇浙湯包 $58: 8分, 其實是小籠包, 一客六件要$58, 但不是蟹粉, 只是普通的鮮肉小籠包. 這個價位, 實是幾貴. 皮幾薄, 夾落去不會穿, 叫得湯包, 果然有濃郁的湯在內, 幾有鮮味.

招牌素鮑魚 $68: 7分, 小弟一向不愛吃素菜, 但見這個招牌菜價位比較相宜, 就要這個一試. 已經切開一片片, 方便大家分吃. 素鮑魚當然不是真的鮑魚, 而是用大豆黃白來做, 不過有跟真鮑魚一同煲滾, 吃落口是有小小鮑魚的香味, 是幾特別的一味. 人多叫一隻都足夠, 而家四個人吃就真係食極都有. 加上是下了不少的師傅, 是越吃越口渴.

招牌樟茶鴨 $98: 9分, 另一道招牌就是樟茶鴨. 這裡最特別是把鴨是熏, 再蒸及炸, 未吃落口已經聞到一陣煙熏味, 喜愛煙熏菜色的, 要試了. 除此之外, 鴨肉是幾嫩滑, 有肉味, 不會炸到太老. 不過跟上的蝴蝶包是無用武之地, 小小的蝴蝶包又怎能夾到大大件的樟茶鴨, 最後還是另外單獨吃簡單一點.

黃橋小燒餅 $36: 9分, 一客三件, 炸得脆卜卜, 面頭舖滿芝麻, 相當香口.

瑤柱火筒煲娃菜 $68: 7分, 娃娃菜太大條, 老了點, 反而個湯是相當濃郁, 火腿也有鹹香.

傳統麻茸團 $28: 8分, 落單後等了一大輪, 之後又上錯菜, 搞了一輪終於有得食. 麻茸不會太甜, 質感幾好.

整體食物水準算不俗. 當然, 還有不少這裡的招牌菜未試齊, 不能下最後定案. 但這個水準又好像未到星級, 是還要熟習運作? 服務方面, 態度是認真麻麻, 這方面, 是最需要改善.

且看日後會有甚麼改進吧.
在商業大廈的地下
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樓底高, 不會太嘈雜
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前菜
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蘇浙湯包
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招牌素鮑魚
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招牌樟茶鴨
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蝴蝶包
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黃橋小燒餅
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瑤柱火筒煲娃菜
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傳統麻茸團
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    味道
    环境
    服务
    卫生
    抵食
    用餐途径
    堂食
    人均消费
    $115 (晚餐)
    推介美食
    在商業大廈的地下
    樓底高, 不會太嘈雜
    蘇浙湯包
    招牌樟茶鴨
    黃橋小燒餅
    傳統麻茸團