LAYER’S Cafe & Pancakes

营业中

休息中

九龍城云集泰國餐廳就係人都知，但早排發現呢到有間湖水綠色招牌嘅小清新cafe，主打🥞梳乎厘班戟。見到呢度嘅pancake配搭🍓🫐新鮮水果，全部即叫即製，一於試下🥰🥞招牌班戟 ($73)呢度嘅pancake非常鬆軟，食落軟綿綿充滿空氣感，而且蛋味香濃，口感超軟熟😍🥭鮮芒粒粒班戟 ($98)同樣有兩件pancake，新鮮芒果粒配搭自家忌廉，再淋上芒果汁。芒果好香😋味道鮮甜多汁✨🍌朱古力焦糖香蕉麥片班戟 ($88)香蕉表面用火槍燒咗焦糖好脆口👍🏻配上比例適中嘅忌廉同朱古力醬，唔會食到太膩。旁邊仲有麥皮同乾杏仁做伴碟，令到口感層次更佳，非常豐富😍呢間小店裝修簡約，行到攰坐低食個甜品都幾舒服，經過九龍城都可以試下

位處九龍城的特色cafe，全店以粉紅色和粉藍色裝飾，充滿夢幻感覺，適合與美女約會。Cafe的招牌食品是pancakes，造得果然出色，是我暫時吃過最好的，味道與口感都是一流，只是略嫌細件不夠滿足😂 其餘意粉及咖啡都不錯。套餐$128有意粉、飲品及招牌班戟，價錢合理，環境乾淨企理，推薦👍🏻

清新cafe突然想食pancake, 這cafe 的裝潢以淺粉紅和淺藍為主，飄來一陣柔和感。香辣蒜片橄欖油大蝦意粉$128 set lunch (套餐送招牌pancake & 熱飲）滿滿的芝士🧀散落整碟意粉，每一啖也嚐到芝士的味道，芝士控朋友表示歡喜。麵條較軟，略嫌不夠彈牙，蝦🦐的鮮味給芝士搶風頭了。鮮茄肉醬意粉$128 set lunch (套餐送招牌pancake & 熱飲）再來有芝士的肉醬意粉，肉碎不太香口，與鮮茄分離，麵條不夠乾身，有點像港式肉醬意粉🍝招牌pancake梳乎厘的pancake，軟綿綿一陣風鬆軟的口感，空氣感十足，班戟夠厚且蛋白味不錯🥞

對於成日去九龍城食飯既我黎講，哩間pancake店絕對唔陌生，食過幾次，除左有時候表面燶左啲啲之外，味道、口感、甜度各方面我都覺得幾好，唔知今次又點呢？哩間店有時會出一啲期間限定既口味，但係今次我就決定食佢既原味，試清楚本身舊pancake既味道*,.▤‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥食評開始‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥▤,.*🥞 招牌班戟 ($73)今次舊pancake煎得好幾靚仔👍金黃色既外層有少少焦香味，蛋味都算香濃，口感非常“梳乎”，有入口即溶既感覺，個人覺得如果再厚多少少既話個口感就會更加有空氣感，不過整體口感同味道都幾好😋上面既cream亦都好香好濃，相比起個pancake，啲cream既密度會比較高同埋質感比較實，同輕盈既pancake喺口感上有對比，哩點唔錯！雖然個cream好濃厚但係一啲都唔漏又唔甜，口感亦都好滑，佢個蜜糖味糖漿都幾甜，我建議食嗰陣唔洗落好多，一黎整體既甜度會balance啲，二黎會更加食得出舊pancake既蛋香味，唔會比啲蜜糖味蓋過左☕ 鮮奶抹茶 ($41)一入口有好淡既抹茶味，但係好快就比浸奶味蓋過左，亦都冇抹茶既苦澀味，鍾意重奶味既朋友可能

星期五放假喺九龍城周圍睇下有咩好食, 嚟咗呢間食班戟嘅cafe, 叫咗一份招牌班戟同一杯mocha。班戟質地外面嗰層有少少烘過嘅香味， 入面好鬆軟及creamy，食落去入口即溶， 奶蛋味都算濃郁， 上邊嗰層cream其實都幾light, 個人覺得唔洗落糖漿都好食， 因為個糖漿都偏甜。食落去感覺不肥膩，食兩件都冇乜罪惡感。mocha就麻麻地， 因為偏甜， 飲到好重朱古力味但就冇乜咖啡味。呢間嘅班戟都算幾好食,不過嘢飲就真係麻麻地啦, 環境其實都有啲坐得迫迫地, 如果你想好舒服感嘆個下午茶食個甜品, 呢度並非一個好選擇。

朋友介紹後，去呢間食班戟。我愛吃疏乎厘類的軟綿綿班戟，呢間的口感夠曬鬆軟！係日本著名的g字頭吃過招牌班戟，就想在香港吃到替代品。雖然這間不夠日本的好吃，但也是好吃的，質感輕盈，真係要趁熱食！班戟味道剛好，不會太甜，覺得唔需要加附送的糖漿。這店不用排隊花時間等候，店員要求提供手提，有位時會打電話給你去，這個安排貼心呢！我覺得很好！

朋友上次食過覺得唔錯，所以再黎一次試唔同款式。我地book咗12:30，準時黎到見到我地張枱有＂留座＂嘅牌仔，係角落靜靜地嘅4人枱，唔錯。嘢食我地叫咗鮮芒粒粒班㦸、招牌班戟、招牌法式吐司，飲品叫咗奶蓋紅茶、奶蓋綠茶、鮮奶抹茶、雲呢拿玫瑰花茶。飲品真係一般，綠茶抹茶都無乜綠/抹茶味，花茶算係比較好而且香。食物反而有驚喜，3樣都好食，好味次序係招牌法式吐司〉招牌班戟〉鮮芒粒粒班㦸。招牌法式吐司浸滿蛋汁，真係好似食緊蛋捲咁，極度推薦👍🏻2款班戟都好鬆軟，又夠空氣感，真係唔錯。

近排要清假，放半日梗係揾下好野食獎勵下自己啦最後揀左Layer’s 3點幾黎到得我自己，包場很快樂呢度環境好靚呀！非常少女，粉紅粉藍粉綠Weekday可以靜靜咁享受就係最舒服一個人叫左招牌班戟&玫瑰鮮奶咖啡叫pancake 可以加$28仲可以配唔同咖啡，仲要係大杯，都算抵👍🏼金黃色的Pancake有濃濃的蛋香，有厚度多鬆軟，口感一流，我特別鍾意佢個cream，好滑好香另外估唔到加$28既玫瑰鮮奶咖啡係大大杯，仲要用左我好鍾意既粉紅色😍太吸精，玫瑰味飲落都好香。過了一個舒適既下午，好滿足❤️