為食龍 (已結業)

自從招牌腐皮壽司專門店「為食龍」搬左大鋪之後，成個氛圍都唔同哂，首先佔地4000呎加埋一大幅落地玻璃，晏就時間日光盡收眼底，加埋個森林景觀絕對係世界級打卡位，即刻walk in唔bookmark就係咁firm。 📌人 氣 推 介 -▪️ 腐 皮 壽 司 -▫️ 黎得呢到不得一試佢地招牌腐皮壽司，一次過試勻「辣味三文魚」、「炙蟹膏厚燒玉子」、「牛油蒜香赤蝦」、「蔥吞拿魚拖羅蓉」、「炙燒洋蔥忌廉帶子」、「柚子左口魚」、「柚子胡椒油甘魚蓉」。佢地腐皮係用高湯浸過，所以唔會太甜度，撞落魚生到仲可以突出返鮮味，每一款配搭都係度身設計，完全無違和感。我最鍾意帶子同埋蟹膏玉子，鹹香到位，賣相又精緻，好食又打卡一流，高質！📌前 菜 -▪️ 夏 威 夷 肥 仔 - ▫️ 另外試左個「夏威夷肥仔」，其實佢係個燒鰻魚芝士卷物，鰻魚燒到非常香口，加埋海量既芝士醬，夠哂邪惡，一啖過口感非常豐富，好好食。▪️ 豆 腐 豆 腐 沙 律 -  ▫️ 呢個「豆腐豆腐沙律」好有驚喜，沙律菜夠新鮮，而面頭一磚磚豆腐，口感相當滑溜，加上胡麻醬，份外惹味；仲有d粟米片好脆口，加埋車厘茄同洋蔥，清新爽快。📌串 燒 -▪️ 免 治 雞 肉 軟

這間餐廳 Hungry Dino （為食龍），是中環SOHO區以恐龍為主角的主題餐廳，餐廳的裝修讓食客有種好似走進侏羅紀的感覺，但沒想到原來這是一間日式餐廳，同樣也是入選了我的 Bookmark 想去系列，終於有機會晚餐來這個侏羅紀森林裡探險了。🤗☺️進入餐廳，店員給我一個恐龍匙扣，跟著恐龍的腳步走，再穿過一層長長的紅磚樓梯，就找到為食龍的屋企了，其中有不少打卡位置。🦖🏡🍽️來到SOHO區當然要啤啤先，於是就叫了一杯SAPPORO Premium Beer的啤酒，這是來自日本札幌品牌的啤酒，其酒精濃度只有4.9%，容易入口，還有一種冰涼感覺，不會帶有啤酒的苦澀味。🦖🍺☺️豆腐豆腐沙律 （$88），沙律菜的生菜、車厘茄很新鮮、甜又多汁，以和風醋混合沙律，上層的豆腐就以胡蔴點綴，豆腐非常滑身，而且豆味濃郁。最有創意的配搭是沙律用上了粟米片，脆口帶點甜味，整盤沙律因而色彩繽紛。🥗🌽日式鰻魚蛋包飯（$198），這條鰻魚的size是加大碼，又長又闊身，而且質感很厚身，每一口的鰻魚不帶任何細細的碎骨，蛋包飯的蛋很嫩滑，整個鰻魚蛋包飯都有很滿足的感覺。餐廳的主打就是腐皮壽司系列，選擇超過十多款，腐皮本身是

#為食龍 #sorriso_中西區-中環蘇豪區居然都會有一間黃店，搭半山電梯都會見到有塊好光嘅招牌寫住Hungry Dino，入到去好似入左侏羅紀公園咁有兩層，點知其實佢係日式餐廳嚟唔好睇啲腐皮壽司圖好似細細件咁，其實都好大件，入面有好多壽司飯一定食得飽🍣【蔥吞拿魚拖羅蓉腐皮壽司】 $35 (8.8/10)拖羅蓉同蔥粒嘅結合令到味道更加豐富，仲要特登放幾粒拖羅喺面，更加食到口感🍣【黑松露帶子腐皮壽司】 $38 (8.6/10)帶子嘅鮮甜配上黑松露嘅香味，好食，建議先食餡料再食腐皮壽司🍣【牛油蒜香赤蝦腐皮壽司】 $36 (8.6/10)蛋黃醬味偏多，再加上赤蝦，我冇諗過呢個組合會出現喺腐皮壽司，但食落真係好有驚喜🍣【炙燒蟹膏厚燒玉子腐皮壽司】 $34 (8.7/10)玉子面頭有蟹膏同蟹肉，蟹膏味非常濃郁，同玉子相輔相成，又有口感🥘【日式鰻魚蛋包飯】 $198 (9.2/10)非常大碟，原條鰻魚放上蛋包飯上面，打卡已經覺得好震撼，滑蛋亦都煮得啱啱好滿足，呢個必點🦑【螢光魷魚6隻】 $68 (9.1/10)配酒一流，而且食落非常之鮮味，食到停唔到口🍻【為食龍限定 Bea Bea Bi-ru

💕 Hungry Dino♥今日放假難得同友人們到中環食飯，決定搵間特別d既餐廳♥位於SOHO區既店舖有很多，今次就決定食日本野，注意🌟呢一間店舖個入口要係樓梯位入喔💁🏻‍♀️♥日式鰻魚蛋包飯（$198）滿滿既醬汁淋係面，再加埋條又肥又大條既鰻魚，蛋既份量又多，再配合埋珍珠米！大大份，我地3個女仔share ，都好滿足❤️♥壽司放面點了：蔥吞拿魚拖羅蓉（$30）、黑松露帶子（$33）、炙燒檸汁帶子（$33）、炙蟹膏厚燒玉子（$29）、柚子左口魚（$32）單點壽司方面食材都非常新鮮，件件首先都係大大嚿，最鍾意就係蔥吞拿魚拖羅蓉❤️❤️👍🏻👍🏻👍🏻

中環打卡日本菜🦖 餐廳位於大館附近，沿住中環扶手電梯一路上就到🤩 餐廳門口嘅霓虹燈非常吸睛😍 成間餐廳嘅裝修相當有特色，有置身叢林嘅感覺，掛畫/牆身/裝飾都會見到有恐龍嘅蹤影🦕 食物同埋飲品方面選擇都幾多，揀左好耐先揀道食咩好🤣/腐皮壽司/見個個黎都話要試下腐皮壽司就揀左3款試下，每件壽司都大大件，仲好足料😋 唔同配料配搭甜甜地嘅腐皮壽司各有特色👌🏻黑松露帶子 ($38) 黑松露味道超濃又香，帶子鮮甜👍🏻 蔥吞拿魚拖羅蓉（$35）兩款吞拿魚有唔同口感，角切吞拿魚有稍微有少少咬口而拖羅蓉口感軟滑🥰 最後一款係柚子胡椒油甘魚 （$30）油甘魚又係整成蓉，口感順滑，個人幾鍾意佢加左柚子胡椒，味道幾清新開胃🤩/免治軟骨雞肉棒伴日本生雞蛋 $78/雞肉棒燒得好香口，雞軟骨另串燒更有口感，佢個串燒醬汁幾好食，掂埋生雞蛋食感覺冇咁油膩👍🏻/西檸蜜糖單骨雞翼 $79/比佢個名欺騙左以為係蜜糖雞翼🤣點知原來係炸雞翼黎🫠 味道酸酸甜甜係幾特別，不過個人就麻麻地炸雞翼🫢炸粉有d 厚😣/日式鰻魚蛋包飯 $198/黎個鰻魚飯份量驚人😳原條鰻魚真係好吸睛🤩 蛋包飯又幾好食，炒滑蛋煮得啱啱好，唔會太老太熟，蛋嘅份量

今日收工之後食埋晚餐先走，去左中環Soho區既為食龍，餐廳係大館附近，入口係地下。餐廳兩層高，地下係廚房同立食區，一樓有位坐。門口店員俾個數字牌我，自己上樓梯之後由店員帶位。裝修以恐龍同森林為主題，都幾有玩味，餐廳播放住輕鬆西方pop music。為食龍主打日式腐皮壽司。除左日式腐皮壽司，呢度仲有特式卷物，沙律，飯團，炸物，小食，芝士，飯及烏冬，甜品，同飲品。呢度都有酒飲。用餐時間90分鐘。今餐叫左兩個主食同一件日式腐皮壽司。炙燒檸汁帶子腐皮壽司 $36 另加一炙燒檸汁帶子腐皮壽司用隻好靚既日式碟仔裝住。帶子夠厚身，算鮮甜，炙燒後更香，再加少少醬汁，下底既壽司飯加左檸汁，酸酸地好開胃。介紹話呢度用嘅日本腐皮會先用高湯浸過，降低甜度同時可以更襯托出海鮮嘅鮮味，腐皮食落都唔覺過甜。有特色。日式鰻魚蛋包飯 $198 另加一日式鰻魚蛋包飯條鰻魚好大條，應該係市面上最大既size，食落彈牙啖啖肉。鰻魚下面係超多滑蛋，上面灑上好多加左鹽嘅紫菜絲，再灑上黑白芝麻粒。滑蛋下底係白飯，其實似係滑蛋蓋飯多啲。滑蛋夠滑，份量唔少。加左鹽嘅紫菜絲記得要撈埋白飯一齊食。白飯好濕潤，非常腍。特濃芝士雞肉烏冬 $1

雖然唔知幾時有得晚市堂食，或者唔打針可能以後無得堂食，原來有得坐響餐廳好好食一餐都要珍惜。希望大家有機會就去食下好西，特別係撐自己人小店！呢間為食龍最出名就係腐皮壽司，唔係平時壽司店最平既腐皮壽司，而係價錢相對貴既爆餡腐皮壽司。今次點左炙蟹膏厚燒玉子 $32 及柚子左口魚 $33，賣相吸引，大大件係幾好食，但我覺得又未特別好食到值30幾蚊一件壽司。相若價錢，我比較推薦免治雞肉軟骨棒伴日本生雞蛋 $78兩串，口感豐富，伴生蛋醬油是絕配！不過獨特性無腐皮壽司咁高就是了。蜜糖芥末炸雞 $89 大件夠脆皮，醬汁包住炸雞又唔覺膩，肉嫩唔柴皮，好食！日式鰻魚蛋包飯 $198 呢個係飽肚主食，蛋夠滑，而且鰻魚好大條！大滿足！！奶蓋白玉烏龍 $62 呢個奶蓋鹹鹹地，烏龍茶清清地，加三粒好煙韌既白玉，唔錯。最後加點一份甜品又係格仔餅又係窩夫窩夫 $128 選了抹茶白朱古力口味。賣相唔錯，但味道超甜，特別係塊抹茶朱古力！而呢個價錢我亦覺得唔太值，有少少失望。呢一餐如果無叫甜品的話，價錢以及滿意度會高好多。不過餐廳整體而言都唔錯，佈置裝飾以及食物賣相都打卡able，不過建議提早訂座，以獲安排較佳座位位置，我

Soho有很多特色餐廳，有些從門面看真的不會知道是甚麼類型，就像這間玩味濃的日本餐廳，對，是吃日本菜，主打更是我最愛的腐皮壽司～餐廳分了兩層，主要用餐區在上層，由於樓頂非常高，所以延伸出來的空間感配合霓虹燈令人有種很chill的感覺，餐牌上的食物選擇非常多，單是壽司已經有20多款，還有很多小食和甜品，連飲品都有很多特色款色，真是會出現選擇困難，建議4人來吃才能多吃一點🤣腐皮壽司很多都很好吃，我們分別叫了：蔥吞拿魚拖羅蓉 $30、牛油果三文魚 $30、炙燒蟹沙律 $29、蟹膏三文魚子 $46等等，每一款都比一般腐皮壽司飽滿，咬下去的時候上面的食材新鮮感帶到珍珠米，味道豐富有多個層次，喜歡鮮味重就一定要試蔥吞拿魚拖羅蓉，肥美豐腴感覺充斥口腔，作為喜歡吃「摺壽司」的我最喜歡是炙燒蟹沙律😂新鮮多汁又有口感，平常吃玉子的朋友不要忘記它😂🔹芝士拼盤 $136一個拼盤裡有一口芝士、溫泉蛋芝士薯條和芝士雞柳，每款份量都算多（拼盤而言）。溫泉蛋芝士薯條這個配搭我自己不太理解，所以最後還是芝士薯條點蛋黃醬，不過喜歡芝士的朋友會很開心，因為芝士真的很飽滿，一口芝士最好吃。🔹日式炸豆腐 $66全日最喜歡就是這