餃餃餃子 (已結業)

常常經過灣仔這家日本餃子店都很想嘗試，但一直缺乏飯腳。這天朋友要回灣仔舊公司一趟處理離職事宜，說起這家餐廳原來他也想試很久了，一拍即合就來個餃子晚餐啦剛好門口有兩個坐位吉了所以不用排隊就可以入去了。餐牌上滿滿都是不同種類的餃子好吸引呢，也有少許主菜和前菜。最特別有甜餃子作甜品，不過我們今次沒有點。先來蟹子沙律，沙律醬和蟹子不少，配上爽脆青瓜絲是一個不錯的前菜呢。想不到餃子店都有章魚燒吃，立刻跟朋友點了一份略嫌粉有點多，章魚有點少主角第一碟生姜餃子來了！餐牌介紹是女性推薦（おすすめ)，姜可以健脾胃，果然一入口是滿滿的姜，但又不會十分辣，配上煎得香脆的餃子皮，好滿足不知道甚麼是chao chao餃子，想來是鎮店主打，size比平常的小，一口吃幾舊也沒問題。外皮煎得比較脆，不過餃子內肉不算多一上台見到綠色就想像很有蔥味，果然沒有失望，蔥味四溢，充滿整個口，十分清新！這個我最喜歡😋可見餃子皮十分簿，明太子加薯仔真的是好配搭，明太子粒粒的質感加上淋的薯蓉，有口感之餘；咸咸的明太子和清淡的薯仔也很夾吃完餃子，我和朋友各點了一款主菜。侍應下單時會提醒有少許牛肉，十分貼心。咖哩味十分濃郁，但不辣的。有

如果要講日本咁多款食物, 刺身, 和牛, 壽喜燒等等好多款都係我嘅最愛, 但對唔食牛同生野嘅老婆黎講, 餃子就係佢最鐘意嘅日式食物, 屋企冰箱總係有餃子嘅存貨。今晚我就約左佢收工係囍帖街等, 帶佢食"餃餃餃子"呢間日式餃子專門店, 俾返個小驚喜佢。😊餃餃餃子係香港已經有幾間分店, 我地今日食呢間位於灣仔廈門街, 雖然我地到餐廳時仲未到7點, 不過店內已經坐滿人, 我地等左5分鐘左右就入座。餐廳係開放式廚房, 裝修以木色為主, 感覺好有日式小店風格。🇯🇵餐牌入面有好多款唔同口味嘅餃子, 今餐我全程俾老婆發辦, 佢點左餐廳主打嘅Chao Chao餃子, Puri Puri海老餃子, 明太子薯仔餃子棒同佢好鍾意嘅鰻魚飯, 另外仲為我點左一客牛肉餃子。😍Chao Chao餃子($42)人手包製嘅Chao Chao餃子由於係每日包製, 不需經過雪藏, 所以味道特別新鮮, 而且餃子皮薄, 外層香脆, 餡料又多, 我地一人一排非常滿足。😋Puri Puri海老餃子($45)呢款餃子口感非常彈牙, 因為蝦肉好多, 沾上少少鹽, 味道更加惹味。👍明太子薯仔餃子棒($48)餃子棒的形狀比其他餃子長, 薯仔

在灣仔返工的朋友曾在此店食lunch，發現有朱古力餃子，還嚷著要帶我來試！我們約7:30到達，已坐滿了九成，被安排坐在非吧枱的座位，平時的日式食店多數有個籃在櫈下用來放手袋，但這裡放袋的地方設在頭上的架子上，幾得意。雖然是為甜品餃子而來，但也先點了咸食。先來一個塩麴新鮮椰菜，看來雖然普通，但加了塩麴及芝麻的生椰菜很好味。點了餃子四種盛合，店員上菜時很細心介紹了四種餃子的排位，並告知海鹽是食海老餃子時點的。餃子的皮很薄，只是略嫌細隻。因為我很喜歡明太子，就點了個明太子薯仔餃子棒，咬一口，充滿明太子的味道，很少吃煮熟了的明太子，跟薯仔這個配搭很不錯，而且因為有薯仔的關係，食落頗飽。作為飯桶的我，點了一個咖喱飯，有少許牛肉，看似細碗，但其實份量也不少，日式咖喱汁永遠冇得輸！朋友因爲冇食飯，覺得唔夠喉，就再加單點了一客雞肉芝士餃子，一客五隻，可以選煎或炸，我們點了煎的，又是細細隻，一口一隻，又沒有煎過火，不會太乾，好味！到最後，我們最期待的甜品餃子出場！朱古力餃子！一客六隻，也有另外一客四隻加雪糕的。半溶的朱古力，加上煎到脆了薄薄的餃子皮，好好味！極推薦！提提大家這裡設了每人最低消費$50的！

大愛居酒屋！餃餃餃子就是有這種風格，一進門就是bar枱位置，可以看著師傅泡製美饌，是一大樂事！然而，要吃得豐足、吃得飽，似乎都要多點幾款餃子Chao Chao餃子 $22/8件Chao Chao餃子皮薄肉香，師傅把餃子底部略煎，香脆可口！不過可能因為餃子皮太薄，8件餃子黏在一起，難以分成一件一件，使勁一拉皮就撕開，餡料也走出來了。而且Chao Chao餃子真的是mini版，8件的份量略少，想吃得飽最少也要order 16件呢！醬汁方面，備有經典餃子醬汁以及另一款特色味噌醬汁！吃慣了帶酸醋味的經典餃子醬汁，可以一嚐偏甜的味噌醬汁。明太子薯仔餃子棒 $48/3件沒有「爆籽」的感覺，但幸而味道適中。微辣的明太子配淡淡的薯仔粒，惹味有趣！餃子皮同樣夠薄，是此餃子店的一大賣點！活乳酸燒酎梳打 $36/杯來到居酒屋怎能不點杯燒酎？！這杯燒酎梳打酒味偏淡，相比在日本喝的highball完全不能並談，適合酒量較淺的客人。店內還有鰻魚飯、咖哩飯、烏冬等供應，要果腹的話，可以嚐嚐！