金記小食酸辣粉

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作為一個酸辣粉愛好者，喺太子附近行街見到難得有專門賣酸辣粉嘅小店，即使大熱天時，都無阻要食酸辣粉嘅心情！呢間金記小食酸辣粉可以選擇外賣自取或者係即場立食，另外仲有其他唔同小食售賣添～碗仔翅(小)💰HK$22碗仔翅用料十足，有素翅、木耳絲、香菇、肉絲等等，簡單用埋香醋同埋胡椒粉去調味，完美地重現咗港式嘅經典美味！落埋自家製香辣菜脯，又係另有另一番風味～最佳搭配(小)💰HK$20有蘿蔔、豬紅、韭菜同埋大腸！蘿蔔煮到好腍，豬紅口感柔嫩，配合埋口感爽脆嘅韭菜同埋大腸，口感方面形成咗強烈嘅對比，終於明白點解呢個小食個名會叫做最佳拍檔😋～招牌酸辣粉💰HK$27揀咗小辣，辣度剛剛好！酸辣粉口感煙韌，肉碎份量多，配埋榨菜同埋芫荽，增添咗不少口感，味道相當之正宗～

太子地鐵站附近有好多唔同嘅檔，其中依間金記酸辣粉成日見到都想試吓。今日終於有機會可以買碗返屋企食🤭仲搭咗碗細份嘅大腸韭菜豬紅🤣食材能自由加點，阿婆加點了木耳、煎蛋、牛丸和蟹籽丸🌟辣度選了中辣，對我來說剛剛好～酸辣粉的原配是紅薯粉，但也能改為米線～阿婆再三考慮還是要原配的好🤣現場即點即煮，新鮮熱辣♥️紅薯粉Q糯煙韌🌟酸辣湯底也夠香夠辣🌟牛丸牛味濃，爽口實在♥️韮菜豬紅加大腸蘿蔔♥️真的是神仙組合🌟韮菜現燙，新鮮好吃👍🏻豬紅入味，口感Q彈♥️大腸彈性十足，愈吃愈順口，不油膩🌟 蘿蔔多汁又清甜，很完美♥️

餐廳：金記小食酸辣粉地點：太子汝州街19-25號英來大廈地舖（太子站D出口約100米）菜式：川式外賣店餐牌：酸辣粉，多款小食招牌酸辣粉 $27招牌酸辣粉價錢$27，可以逐樣餸逐樣餸加，豐儉由人。個粉係薯粉，極度煙韌滑溜，可轉米綫可加菜。配有香脆花生，榨菜，芫荽同肉碎。可選辣度，我叫左小辣，食到我出左身汗，兩行鼻涕都出晒黎。麻辣燙 麻辣燙可以加$10加薯粉，米綫或者麵。配有芫荽。味道都頗麻同辣。其他料我加左：木耳 $8 爽脆海帶 $8 爽脆娃娃菜 $9 一大條，都好嫩口魚蛋 $11 有三粒，較爲實墨魚丸 $11 有三粒，都係較實碗仔翅 $22呢個係小碗，係一隻正常外賣飯碗。個翅夠杰身，味道唔錯。中間仲飲到醋味。好足料，食到唔少冬菇同雞絲。最佳搭配 $30呢個都係小碗。最佳搭配其實包括白蘿蔔，豬紅，韭菜同大腸。豬紅有5件左右，好爽脆。韭菜非常香嫩，好味道。大腸有8件左右，好淋。白蘿蔔墊底有三大件。呢個小食就唔算太辣啦。食物即叫即整，唔洗等好耐就有。平日午餐時份都有唔少客仔叫酸辣粉。