謝謝儂 (V City) (已結業)

今天是媽媽的生日，所以我便帶她來到屯門V City，叫她隨便找一間餐廳吃生日飯，而她最後選擇了這間主打上海菜的餐廳~謝謝儂No.1【松子大黃魚】$176松子魚，一向都是我最喜愛的北京/上海菜式之一，可惜在香港，我完全找不到一間餐廳可以品嚐到北京/上海那種風味，而這間餐廳亦不例外首先松子魚的醬汁偏酸一些，缺乏了酸酸甜甜的質感，已經和正宗的醬汁有一段距離，另外它的炸皮亦太厚了，配料也太多，導致真正的魚肉根本少之又少，完全不值$176這個價錢No.2【雪菜肉絲炒年糕】$75炒年糕同樣都是上海的著名菜式，不過媽媽比較喜歡咸香的食物，所以我們便點了這份特別的雪菜肉絲炒年糕年糕的質感煙煙韌韌，每一口都相當有嚼勁，而且滿口更充滿著淡淡的雪菜氣息，咸咸的，香香的，咸香四溢，滋味非常，美中不足的是口感有點油膩，下次如果少油一點會更好No.3【謝謝儂小籠包】$36小籠包的皮並不會太厚身，而且豬肉亦算嫩滑可口，鮮美多汁，口感豐富而飽滿，其味無窮，珍饈美味No.4【三小拼 ( 肴肉、小排骨、烤麩 )】$88小排骨真的是名副其實的排骨，完全沒有任何肉可以品嚐，全部都只是骨頭而已至於肴肉和烤麩的味道簡直差天共地，

聽說屯門市中心看電影的價格十分相宜，這天放假就跟朋友來個屯門一日遊，看看電影、逛逛街、再找家舒適的餐廳。🎈室內環境這裡地方寬敞，很有格調。我們被安排坐在旁邊的卡位，就算是坐4人也是鬆動的。🎈Menu本以為這裡只有上海菜，原來還有川菜供應，真想把每一道都吃遍！🍴🍴🍴🍴✨ 謝謝儂小籠包每每吃上海菜，必定會點小籠包，透薄的外皮， 盛載著熱騰騰的湯汁，還有鬆軟的豬肉內餡，還可以沾上少量醋，酸酸的更開胃。✨生煎鮮豬肉鍋貼豬肉鍋貼的內餡跟小籠包的很相似，但鍋貼就有著脆脆的外皮，外皮較小籠包厚，口感較實在，亦是飽肚之選。✨松子雞末配叉子叉子，其實是燒餅來的，表面有大量炒香的芝麻，而中間是空心的，可以放入松子雞末一起進食。這道菜是源自北京的，但很費功夫，不是每間餐館都會花時間心機去制作，這次能遇到它，真是意料之外！✨松子大黃魚已經炸過大黄魚，澆上酸酸甜甜的醬汁，再加上炒香的松子。這道亦是自己在家煮不到的菜式，黄魚準備需時，還要好好控制油溫才能炸出外脆內嫩的魚肉，真的越吃越滋味，轉眼間就把整條魚消滅了。🎈總結以往總覺得要吃正宗上海菜，一定要去裝潢陳舊，幾十年的老店，但原來不一定的。也可以在環境舒適、地方