Mint & Basil (鯉景灣)

营业中

休息中

今日同老公去咗鯉景灣食lunch, 去之前未有計劃去邊間，行行下之後就諗起有間泰國菜Mint & Basil幾好食的😋，於是就決定左去Mint & Basil食泰國菜。好彩不用等位，因為這間泰菜平時都多人黎食，繁忙時間過嚟應該多數會無位的😬。所以大家黎之前最好訂左位先。今日我地點左柚子沙律，我好鍾意食泰式柚子沙律所以我認為勁好味🥳柚子肉好多又大舊啖啖肉超正👍👍👍仲要唔辣更啱我食。第二是黃咖喱雞煲又係我好鍾意的咖哩味道，因為黃咖哩不太辣又甜甜地又係好啱我😅，呢個咖哩入面呢嘅配料竟然有栗子同蓮子未見過，好特別啊！我特別的意思是好的食的，內有大大粒栗子🌰鍾意食栗子的朋友，應該都会鍾意食。第三係印尼炒飯呢個就咸左少少，但這印尼炒飯內有好多料，裡面隱藏了原隻大蝦，如果唔係咸左啲，呢餐就完美了。第四再加多杯芒果奶昔好是沙冰來的，都好有芒果未好飲，再加上最後果碟咸咸地的印尼炒飯是最好的配搭😅映得碟飯無咁咸否則實食唔晒😛

父母返加拿大兩個多月, 臨别前一晚跟父母家附近食個簡單晚飯。鯉景灣環境清幽, 望看九龍的燈飾, 非常寫意。因此跟父母食飯, 鯉景灣的海旁餐廳是不二之選。大部分的餐廳都是西式, 加拿大的西式餐廳多的是因此揀了唯一一間泰國餐廳 “Mint and Basil”。門口有一排小梳化, 望向街景眺望九龍島的夜景。室內環境同樣舒適。裝潢簡約, 充滿工業風。《泰式柚子沙律 $68》 非常清新的一道前菜, 柚子只是微，非常開胃2。《沙嘜串燒 $98》 牛、豬、雞各兩串, 用個小烤爐呈上。平時食的串燒賣相都一樣, 有試過肉的質感及味道都是一模一樣, 就是因為醃料一樣而且蓋過肉的本身味道。這裡的牛、豬、雞從賣相也可以分辨出來。肉質都是有分別的, 非常正常的串燒。沾上沙嘜汁更加惹味。原以為這個小烤爐只有裝飾的作用, 細看爐內有個小黑球, 老爸話有保温作用。《泰式雞翼 $68》一客六件。這個泰式雞翼外表脆卜卜, 但咬下去濕潤, 勝在調味合宜。《泰式春卷 $72》 筆者比較常吃越式及港式春卷, 外皮比較乾身又脆口。這個泰式春卷外表脆卜卜, 但夾上手質感不太廷身又濕潤, 原來泰式春卷是這樣, 有些似腐皮卷質感。《