Coffeelin (高街) (已結業)

留意到最近在這區就有不少的咖啡店進駐Coffeelin - 便是其中一間座位不多的小小咖啡店那綠色的店面在街道上十分搶眼~還可以透過玻璃看到咖啡師沖咖啡放在門外的廣告牌子亦有種手繪的可愛感 !!推門進去~整個店以白色和綠色為主，再配以木材質和雲石的桌椅等亮麗清新的感覺被牆壁上一幅歐陸小鎮的畫加添了一份休閒的氣息這間咖啡店主要賣的是咖啡，不過也有一些non - coffee的飲品除此之外還有四款口味的義式雪糕，其中最特別的應該是桂花口味！聽說是為了初夏以特別推出的，這系列還有一杯桂花冰啡看到放在收銀處的展示板就更對這杯桂花冰啡有興趣另外這店的唯一熱食就只有兩款Panini，單點的話要$62up若不是要點特別的飲品，飲品 + Panini 的組合倒也是不錯的選擇來喔！話說點了餐後咖啡師會問客人對咖啡的口味是怎樣那是因為店內提供了兩款的混合咖啡，餐牌上也有詳細介紹喲Panini Combo ($80) 兩款口味中，選了的是黑松露內餡除了有黑松露醬，還有蘑菇和水牛芝士如果本身喜歡黑松露～但又怕味太濃烈，這款的味道就剛剛好了！再加上口感煙韌的芝士更吸引 咖啡則是選了 Cappuccino - 跟

高街服務式住宅樓下的一角落，開了一家咖啡小店，本以為平常，原來很有心思創意，推出了一款季節限定的新口味－桂花冰啡。我並非咖啡達人，一般來說冷泡的咖啡因為冇奶少糖，我嫌過甘苦，不過今次，以桂花蜜糖調製的，好不一樣！Osmanthus 桂花冰啡 $64 創作的確有心思，首先冰咖啡並非冷泡，而是以 AeroPress 的技巧製作，所以本身是暖的。冷的功神是旁邊 ice ball 冰球，蜜糖製作的冰球另一身份是平衡咖啡的甘苦。桂花放在玻璃杯頂邊，如飲 Tequila 的鹽，喝的時候方才混合。咖啡豆的選擇，以五個國家的咖啡豆作出不同的混合，調出一款比較 nutty、而另一款比較 fruity 的口味，以供客人選擇，我的選擇是後者。先喝一口，略為 fruity 的咖啡，點點酸香輕輕果味，唔算好苦。倒進冰球內，咖啡馬上被涼了起來，待一會兒讓冰球溶化，沾少許桂花喝一口，桂花香加上蜜糖甜、與咖啡獨特的香酸甘味配合，互相提升，彼此平衡，尤其含在口內一會兒，如品酒一樣，桂花之香嘴內緩緩透出，開心新口味。 出色的創作，值得一試。除了意大利三文治之外，Coffeelin 沒有吃得飽的食物，若然非喝桂花冰