愛文生

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椒鹽鮮魷拼九肚魚 - 可以雙拼啱哂人少又食到多款, 鮮魷外皮非常酥脆, 肉質彈牙; 相比九肚魚就炸得比較乾身, 唔係魚肉軟嫩果種, 下次再嚟會試埋鮮魷拼炸大腸桂林炒生腸 - 幾有驚喜, 桂林炒比豉椒炒多份辣椒醬味, 生腸爽脆入味, 正過食豉椒炒海鮮咕嚕肉 - 唯一比較失色菜式, 粉漿同肉質比較實, 傳統口味Xinomavro係希臘西北部原生葡萄, 地位彷如意大利酒王葡萄Nebbiolo, 不過Xinomavro香氣更特別, 呢支Kir Yianni Ramnista 2017除咗帶有紅莓果、梅子醬, 仲有花香、蕃茄、煙絲、茴香、胡椒同乾香料味道, 入口唔算霸道, 酒體適中, 單寧同酸度都算高, 個人覺得配中菜大牌檔幾好, 夠鑊氣夠香口惹味, 同Xinomavro特性杷得益彰🤭

2012最後一天，約了茄子跟K妹妹這對活寶貝，真的很感謝他們兩個在new years eve 陪我跟殊殊度過，不然我們打算很孤單的在家打邊爐算了。今天殊殊選了愛文生，因為我很久沒有吃過大排檔了，很是興奮。本來以為要在外面邊食風邊吃飯，但居然被帶進“private room”去，像是貨倉吧，但至少乾淨而且不用吹風。下午已經看過很多食評做好功課，所以很快就選好菜單。生炒骨－6/10：說是招牌菜，但抱歉，除了粉不算厚之外，實在沒有其他可取之處。肉偏瘦兼硬，而且不懂為什麼，剛炒好的菜居然不熱，難道是天氣問題？炒聖子－4/10：也是愛文生的生招牌之一，味道也是入味的，但非常可惜，聖子不肥美，殼比聖子多至少一倍，雖然不貴，但總覺得有點被騙的感覺。炒大腸－8.5/10：終於嘗到有水準的菜。大腸很肥（是好是壞看食客本身了），皮非常香脆但不會很油膩，而且份量很足，點着糖醋醬吃簡直是滋味椒鹽鮮魷拼九肚魚－8/10：算是店家的貼心，這道菜可以選擇雙拼，而且怎麼拼都可以，有看到別枱椒鹽鮮魷拼乳鴿 說回我們的鮮魷配九肚魚，九肚魚驚為天人地香口而且脆，一吃難忘；反觀鮮魷也很香而且口感煙韌，只是熱度不夠九肚魚變得