得龍大飯店 (已搬遷) 新店位置

聽到快將結業，二話不說立即訂枱，一怕以後再吃不到餐廳的名菜；二怕大家知道結業消息後，會出現人潮，要訂枱肯定更難。帶著不捨的心情，在結業前再吃一次吧。金錢雞：雞肝的香、濃、滑充斥口腔；質地creamy，外面掛汁濃淡適中，很好。甲腳包：包內有鴨腳、芋頭、雞肝，又喺手功菜.... 很好。太爺雞：好香煙薰味... 雞肉嫩滑，保留肉汁，好味。椒鹽鮮魷：魷魚新鮮、脆漿出色蓮容焗西米布甸：不會太甜，個吉士忌廉香滑濃厚，西米仲好活潑粒粒分明，絕不糊口；蓮容甜度同量都喺啱啱好，所有嘢加埋一齊簡直天衣無縫..... 食咗兩大碗，差點兒爆肚......由於餐廳結業消息已廣傳，真的很多人。再加上當日煤氣出了點事，好多菜都沒有供應。遺憾食唔到梅菜扣肉脆脆炒飯..... 希望他日以私房菜形式再現時，能有幸再嘗嘗吧.....（金錢雞、鴨腳包、太爺雞、西米布甸最好在訂枱時事先預留，沒預訂的話到餐廳就要碰運氣了。）

呢間食店又係一路收藏左好耐都未去食，因為佢係要多人嗌餸食飯先抵，而且又要book枱，要好難得先約齊咁多人唔甩底去食👯👯 偏偏就俾我遇到呢個機會，一行九人有男有女唔嫌佢位置唔近地鐵站，終於去左食🤤我地叫左砵酒焗桶蠔、蝦多士、啫啫芥蘭、大良炒牛奶、魚湯肉碎浸翡翠苗、椒鹽鮮魷、馳名得龍燒鵝皇、原籠金蒜糯米蝦飯，可能仲有不過唔記得影相～🐚砵酒焗桶蠔無記錯係一人一隻，或者有一兩個人可以食多隻。每隻都超大舊而且個味係超濃既，可以用下面啲生菜包嚟食，好惹味然後個蠔唔會有腥味🍞蝦多士都係佢其中一款招牌菜，食咗就覺得真係值得一試！完全唔油膩而且成塊野都超脆，如果蝦肉可以大舊啲就好啦（忍唔住食晒先影）🥗啫啫芥蘭原來都係多人會order既菜色，我自己本身鍾意食啫啫既配塔，因為個汁好惹味，呢碟菜都唔例外🍶大良炒牛奶唔係到到都有得食，有得食又未必煮得好食，但呢度就唔同啦，個炒牛奶好滑而且唔會無味，煮出嚟亦都唔會太杰，成道菜好適中好岩食🐟魚湯肉碎浸翡翠苗就正正常常，個魚湯撈埋肉碎成個味道好鮮好清新🦑椒鹽鮮魷就係去到邊都一定會嗌嘅！一個好味嘅椒鹽鮮魷除咗啲炸粉唔可以太厚之外，魷魚亦都唔可以韌，要煮嘅時間拿捏得好先至

好友"為食狼"搞飯局，帶我地去新蒲崗既"得龍大飯店"食出名小菜 ！我地準時7:30pm到達飯店，一行二十人，分成兩圍枱食，朋友多著數多，自然試到唔同既小菜 ！"為食狼"預先定訂金錢雞及太爺雞呢兩味必食名菜 ，認真醒目 ！我地呢枱點左11個小菜 ……1.冬瓜盅 : 大熱天時當然要點個冬瓜盅來消下暑喇 , 材料有切片冬瓜、瘦肉粒、蝦仁等，相當清甜可口！2.金錢雞 : 預先一分為二，每人食半份剛剛好，由薑、叉燒、雞肝、豬肉等組合而成，層次豐富，一啖咬落去, feel到雞肝溶化落d叉燒豬肉度，油潤滑嫩既感覺 ！米睇佢油淋淋咁，食落去又唔覺得油膩喎！3.椒鹽鮮魷 : 外層薄脆，内層肉厚鮮嫩！4.大良炒牛奶 : 牛奶比較實，唔夠幼滑，呢碟失色了！5.百花蝦多士 : 蝦膠鮮香，多士酥脆可口！6.太爺雞 : 雞肉超嫩滑！7.芝士脆皮豆腐 : 炸脆皮巧薄身，豆腐滑溜溜，點上輕盈既芝士汁來食，好好味！8.蝦乾啫啫唐生菜 : 一般唐生菜。9.山楂咕噜肉 : 酸甜醒胃，咕嚕肉炸得極酥香肉嫩！10.黑椒豚肉炒西蘭花 : 辣辣地，豚肉鮮嫩得好似牛肉粒咁，勁 ！11.金蒜蝦蒸糯米飯 :