黃珍珍泰國菜館

营业中

休息中

黃珍珍泰國菜真係好好食，自從尖沙咀嗰間執咗笠之後，都無去過九龍城老店，今日就來試吓佢個lunch,lunch set都好多選擇，我地二人叫左一個海南雞餐和一個豬手餐，lunch set都有配餐湯，一個蝦餅和加錢配一杯特飲，清一式78蚊，連嘢飲都係加多十蚊到，一包講晒抵食，海南雞去左骨，配海南雞飯，好香，豬手好入味，配多半雞鹵水蛋，我地仲叫多一個蒜子胡椒炒鮮油，以前有配菜菠蘿，現在無。食完之後，餐廳仲送多兩份椰汁糕比我地，再打個八折，真係唔話得，一定會再返嚟食

一行三人到左九龍城食泰菜,今次選擇左食黃珍珍真係好多好多人排隊, 等左10分鐘入坐,入面算幾大,坐位同茶餐廳闊度一樣,我地坐左卡位,由於太多人,待應整體感覺做野快而趕, 食物上菜速度都好快,我地叫左魷魚釀糯米飯,糯米飯偏甜但太硬,魷魚燒得耐左D, 食落要用力.即是質感吾OK,味道OK蝦冬蔭公,冬蔭公香料多,辣度同酸度都不錯.而且蝦新鮮, 雖然不算大隻,但蝦膏融入湯係不錯馬拉盞通菜, 一般既通菜椰汁糕,應該都做左一段時間,見甜品時間先拎出黎, 味道比較甜, 冇乜特別以九龍城既泰菜質素黎計佢算一般,仲有其它好選擇

在下今天初試牛刀，將我的第一次送給珍珍。約了中學時代的“project鐵三角” ── 兩陳一李，到九龍城寨一聚，到黃珍珍落腳，廢話少說，上菜！1. 冬蔭功湯 黃珍珍的冬蔭功湯，材落都落足，對於不嗜辣的我，酸辣程序都適中，兩位陳小姐就認為可以更辣。而為了更切合香港人的口味，黃珍珍的有加椰子汁，中和了辣味，個人很喜愛！2. 泰式燒豬頸肉 惹味版的中式叉燒加三中蝦片，穩穩當當，醬汁蠻好味！3. 泰式柚子沙律 對於 “沙律怪”的我，任何一碟普通的沙律我都愛，而珍珍這個也真的普通！哈！ 85%都是柚子肉，加入少許乾蔥、花生、蝦米粹及咸味醬料，有多三隻小蝦！就是這樣！中規中矩！4. 三味魚柳 甜酸醬加炸魚柳，又一中規中矩作品，好處在於沒有一般茶餐廳或大排檔的甜酸東西的那陣刺鼻的酸味。其實不值一讚，應該是要追樣才合格！5. 泰式咖喱炒蟹 如果這是她的招牌菜，珍珍應記十個大板！賣相可以，不過還是杷蟹蓋放上面好，懶得很！蛋漿埋芡，不過得個看字！她實際上是不怎樣有咖哩味的！我都不接受，一個咖哩痴會有比八十後更強的反對意欲、衝動！6. 小甜品 – 芒果糯米糍、椰汁糕、芝麻糕 雖然得四