泰鑫

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今日約咗朋友喺灣仔食泰菜,真係好驚喜,呢度嚟到嘅時候都坐滿曬人👀,間餐廳裝修簡潔舒服👍,員工非常之有禮貌👍,坐得relax,佢哋都好細心兩人枱都專登畀多張凳放袋❤️(我眼見全部都有).一坐低,我梗係叫我最鍾意嘅青木瓜沙律,真正嘅泰國風味好開胃！👍見呢度特色炸蝦餅所以又叫咗一份試下,外脆內彈牙,好食好食！👍仲有泰式燒牛肉,你睇燒得幾靚？！👍裏面粉紅色咬落去好淋好juicy！👍必點推介：黃咖哩軟殼蟹（好大碟）,佢仲跟埋薄餅,個黃咖哩又香又滑食到停唔到口,個麵包都好有風味！👍我哋仲叫咗個大蝦金邊粉,大蝦大大隻好有心機咁清咗啲腸,爽口彈牙,而金邊粉炒到啱啱好,啲金邊粉係有彈性,好似新鮮嘅金邊粉！👍最後當然唔少得泰國甜品芒果糯米飯,椰汁香,糯米飯軟硬適中,估唔到呢隻芒果咁甜！👍整體非常之滿意！泰國廚師正宗泰國菜！👏👏👏服務細心,值得畀讚！💯🤟下次再試下其他嘢食先. 原來食夠$400仲可以係胡忠大廈同合和中心免費泊車3小時👍

泰國菜無人不愛，特別是天氣炎熱跟胃口不佳時，總是能勾起食慾，今次就來到位於灣仔的泰鑫。小店面積不大，採用藤椅木系餐桌等渡假風裝潢。消費滿$400可於胡忠大廈及合和中心免費泊車3小時。餐廳由泰國廚師主理，選擇繁多，供應多款沙律、小食、湯、串燒、咖喱、蔬菜、炒飯麵及甜品等。青芒果軟殼蟹沙律 $118軟殼蟹連殼都不用剝就可一口咬下，發出清脆的聲音。將酸甜爽脆的新鮮青芒拌以香脆花生和富有辣勁的醬汁，泰式料理獨有酸辣令人胃口大開。菠蘿炒飯 $128用原隻菠蘿盛載著香噴噴的炒飯，賣相「泰」有 Feel，而且以新鮮菠蘿果肉入饌，米飯的熱力和酸甜果香相融合，份外開胃。炒飯粒粒分明，夾雜雞肉、臘腸、腰果、菠蘿、提子乾和豬肉鬆添上多重口感。泰式炒金邊粉(蝦) $138以新鮮爽彈的大蝦點綴，加上豆腐乾、芽菜、蛋絲及泰國金邊粉，還可自行混合青檸、花生粒或辣粉。金邊粉幼滑爽口，滴上青檸汁後，口感會更清爽也能消除油膩，甘甜酸香徐徐滲出。香葉肉碎煎鴨蛋飯 (豬肉) $108在泰國非常流行的碟頭飯，用料雖然簡單樸實，但以醃肉碎加上各式香料放在熱鍋快炒的香氣，足以令人垂涎欲滴。刺破半熟太陽蛋後，蛋漿亦會漸漸流出，讓飯粒

平日放工灣仔區同朋友食晚飯，有好多不同選擇，今日朋友就帶我去到一間係利東街附近嘅泰式餐廳 - 泰鑫，整體菜式質素出乎意料之外有驚喜！泰式肉片濃湯粉泰式大蝦炒海鮮金邊粉招牌燒豬頸肉湯粉類最重要就係湯底，泰鑫秘製湯底味道鮮甜濃郁，掛上濃湯粉條入口別具風味🤤無論湯粉定係金邊粉口感都特別彈牙！金柚鮮蝦沙律黃咖哩軟殻蟹蒜蓉包泰鑫大部份食材都來自泰國，黃咖哩椰汁味濃，辣味未有太突出，適合怕辣嘅朋友，配上軟殻蟹與蒜蓉包野味十足🫶🏻椰青椰汁珍多冰泰檸茘枝梳打泰式街頭椰子雪糕飯後就當然唔能夠錯過甜品！除咗椰子雪糕仲有奶茶雪糕，甜而不膩加上椰絲增添層次，配上椰果、朱古力脆脆與烤粟米，滿分！💯

食野當然要有態度，係唔係地道一試就知，好似呢間灣仔新開既泰國菜「泰鑫」，餐廳所選既湯麵，用既湯底都係由老闆同埋泰藉廚師由泰國學師浸淫返黎，再自行調配，呢d咪叫地道囉。要做到成巧，真係無得一步登天，就連香港泰國領事都推薦，你就知猛料！👇🏻📌招 牌 推 介 - ▪️ 珍 寶 蟹 肉 炒 飯 - $126▫️ 第一道菜必食招牌「珍寶蟹肉炒飯」，炒飯底裡面鋪滿海量既蟹肉，而且一梳梳夠哂厚肉，絕對唔姑寒；而加埋蛋同蔥花，飯粒炒得夠乾身又惹味，入口唔會太鹹，隨後帶少少辣勁，非常高質。▪️ 泰 式 炒 芥 蘭 - $88▫️ 再黎整左個小食「泰式炒芥蘭」，炒得好有鑊氣，鹹香十足，芥蘭口感唔會太腍，帶少少咬口，好食。▪️ 炸 蝦 餅 - $98▫️「炸蝦餅」即叫即炸，外層完全唔厚粉，咬落蝦肉夠哂爽彈，仲食到蝦肉果種鮮甜，呢個價錢一份六件，絕對公道！▪️ 椰 子 雪 糕 糯 米 飯 - $98▫️ 最後有個甜品「椰子雪糕糯米飯」出場，呢個真係超有驚喜，雪糕分別有泰式奶茶味同埋椰子味，而最底就係滿滿既糯米飯，撈左D水椰子同埋椰肉，成個層次好豐富，又唔會太甜，好滿足。▪️ 椰青- $42▪️ 泰檸荔枝梳打 - $48▫️ 飲品揀