低調高手大街小食

营业中

休息中

甚少踏足筲箕灣，一場光臨當然要盡量食多啲地道美食。搵到呢間得獎熱店，店名好似早有聽聞，於是晚飯特登留肚過嚟再食多轉正宗雞蛋仔原本想試黃金雞蛋仔，點知暫停咗，唯有食返原味。$17一底，價錢唔算貴，話哂坊間好多唔同味道嘅雞蛋仔都賣到二字頭。等咗唔夠10分鐘左右，攞上手冇乜熱辣辣嘅感覺，食落係非常脆，但係蛋味唔夠濃，咬開一睇，入面嘅蛋漿一半都冇，難怪唔夠香濃。雖然未去到排隊級數，但心諗都算外脆內軟，點知食到2/3開始冇得一粒粒好脆咁啪開，再食到底直頭變咗毛巾（已經企喺門口即食，前後未夠2分鐘），實在有啲失望。

作為新界西，黎筲箕灣嘅機會唔多，上次咁啱黎到東大街，本來都好想一試咁有名嘅雞蛋仔，可惜當日超多人排隊，只好放棄。復活節假相約朋友行下山，早餐選擇左安利，勁好彩，唔知係咪時間早，唔洗排隊明明食飽哂，諗住難得黎到呢邊，都去睇睇低調高手咩環境，果然係早起的鳥兒有蟲吃，居然唔洗排隊，開心死！人氣甚高，平日不乏人龍，店內配有電子屏幕，方便叫號，口味唔變，經營點都要變要進步。而家雞蛋仔花款、口味多不勝數，低調高手只供應雞蛋仔、格仔餅，依然咁好生意。定價 $17/底，買兩底 $32，平1蚊，索價都唔算過份。唔好再提舊屎幾錢底喇，呢類小食只有愈黎愈貴。正宗雞蛋仔 $17寫到明使用美國品牌無鋁泡打粉，客人食得更安心。雞蛋仔即叫即做，落單後大概等左10分鐘，新鮮熱辣，為免影響味道，相機食先要快。粒粒都好完整，幾靚仔，不過輕輕掂一下已經散左一忽，證明真係脆到冇朋友雞蛋仔帶明顯牛油香，食落煙韌，蛋味較淡，略為失色，但能夠做到外脆內軟都相當唔容易！佢地嘅蛋漿並非填滿，所以既實在，又唔會好似食緊蛋糕。整體都冇令我失望呢！特別係唔洗排隊下能夠食到，點都加少少分。要我排上幾十底，免了。暫時未諗到有一樣野令我覺得要排好

星期日下午約兩時去到，前面大概有10人排隊，排左15-20分鐘先買到。小店只賣雞蛋仔同格仔餅。物價高漲，而家買一客雞蛋仔要$16正宗雞蛋仔 ($16)多謝朋友帶我黎食呢個雞蛋仔，好耐無食過咁好食嘅雞蛋仔。雞蛋仔熱辣辣送上，每一粒都做到真係外脆內軟，每咬一口都聽到卜卜脆既聲音，香脆既表面，加上綿綿既蛋心，而且好有雞蛋香同牛油味，食起上黎非常滋味，所以好快就食哂。真係排隊都要食！記住真係要一整好就食！另外外賣左一底比朋友，凍左之後真係無咁好食！