農

营业中

休息中

呢間餐廳第三次嚟👌~中秋做節唔想逼又唔想俾人趕交檯⏳️,嚟呢間最穩陣~嘢食好味,前公司要攪晚宴我都推介呢間🤗,連外國人都讚👍~前兩次嚟都無食過點心,所以一早已經睇中咗呢個荔枝造型嘅🍓~佢成粒都係蝦膠🦐,配埋外脆脆米粒粒~偏鹹咗少少🤏,但整體又脆又彈牙,好食~仲有個蒸點心,三色蝦餃好靚🥟,不過藍色會有啲染到蝦肉🎨~蝦肉彈牙,層皮都好QQ~呢個氣鍋雞係我最心心念念嘅🫖~雖然係好簡單嘅椰子雞湯🥥,但好香濃又甜~不過茶壺上比較煩,會有回漏,浪費咗啲湯🥲~呢個土炮雪茄第一次嚟都有食,好有心思,唔止有招紙仲有埋煙灰🚬~係脆卜卜嘅春卷包住蝦肉🍤,得意造型一定男女老幼都啱~佢個蜜汁做得好好🍯,甜得嚟有少少滷水汁味,有啲香料味~而叉燒肉質都幾腍,中間有個位爽爽地~其實本來想叫乳鴿,但可惜今日無,所以試下呢個沙薑懶人雞🐔~雞皮超級香脆,而啲肉就拆好晒,加埋青瓜撈咗沙薑味🥒~呢個烈焰菠蘿炒飯又係每次必點🏆,仲近乎每檯必點~上檯一定要幫佢影video🎥,睇住佢燒🔥~入面係瑤柱蛋白炒飯,炒得好乾爽🍚~食完飯可以挖埋底嘅肉,啲菠蘿肉真係好甜🍍,汁都飲埋🙈~做節都無啲乜費物費🤑,人均二百零飽到捧住個肚🤰,性價比夠晒高

科學園對於我呢啲市區人嚟講真係好～遠～平時最常經過科學園嘅時候就係踩單車嘅時候喺外圍經過😆真係一次都冇踏足過科學園嘅內部！嗰日咁啱約咗一個喺科學園做嘢嘅朋友食飯就由科學園地膽帶我覓食食好西😎唔嚟真係唔知道原來入面有咁多餐廳！朋友知道我鍾意打卡 所以帶咗我嚟呢一間靚靚新式fusion中餐廳——農🤍店舖嘅面積都算大 位置同位置間都幾寬敞 仲有户外位置添🍽️而且入邊燈光明亮 天花板上邊仲有啲類似太陽能板嘅裝置郁緊 我估係配合返科學園呢個科研匯聚地方嘅主題🤣而menu方面真係有好多唔同嘅選擇🤩由前菜、小炒、肉類、海鮮類、飯麵類、湯品、甜品到飲品每個category都有至少3至4個菜式供客人選擇～可想而知成個menu究有幾多樣野食😂使用QR code落單 仲可以好方便咁睇到唔同餸菜咩樣 好user friendly👍🏻揀到我同我朋友選擇疲勞🥱火雲叉燒 $238見到個名嘅時候已經覺得好架勢 所以就叫咗嚟試吓點知一上枱嘅時候 佢竟然點火🔥😱佢個叉燒真係好啱我胃口 因為我本身唔係好好食肥膩嘢唔會有太多肥膏得嚟 啖啖肉 肉質又唔會好韌 完全贏得我歡心😍漁公火箭桶 $88漁公火箭桶即係魷魚筒🦑好impres

相關食物：蒜蓉香辣鳳爪 ，口水彈蛋（鵪鶉蛋），鴛鴦薯酥，火雲叉燒，氣鍋雞，避風塘軟殼蟹 ，田園炒花青苗(XO醬），烈焰菠蘿炒飯🍍，貓山王榴槤，柚子花精凍🍮，白桃烏龍🫖，瑰麗堂皇🫖長話短說，呢間餐廳有驚喜，因為整體食物質素都比我想像中好，當晚係食晚餐，佢環境方面其實係差過我預期少少，因為我本身以為係似一間中菜餐館，但入到去坐近門口位置時，感覺格局似普通茶餐廳，但好彩係整潔嘅，所以還好其實食前無咩期望，知道係創意中菜，擺盤亦有特色，但點知味道意外地好食，絕對唔係100分，唔好有過高期望，但以呢個價錢，我覺得合理，性價比算好，差唔多每樣菜式都有落心機做plating，雖然係gimmick嘢，但幾有驚喜，最重要係味道唔錯，唔會得個樣某啲菜式係比較濃味同偏鹹，例如避風塘軟殼蟹， 炒花青苗就有啲油，但我覺得呢個花青苗幾特別，之前冇食過， 亦都幾好食， 至於鴛鴦薯酥就內外兼備，可能因為我自己鍾意食薯類食品， 所以覺得呢道菜幾有創意，同時味道都幾好，如果要講啲我下次唔會叫嘅係佢哋個甜品，係靚，但都只有靚整體來講，呢個價錢絕對值得一試，加上科學園本身唔算好多選擇， 如果過開嚟又想食中菜，想試吓新嘢，同時

Happy Friday興致勃勃特登入科學園吃晚飯😹平時過來工作都吃西餐/Cafe，今次就試試中菜～晚市比較多人訂位，我們坐了室外，幸好有大風扇吹而且晚上也不熱～最近開始左箍牙，吃東西不太習慣🙈點菜時都特地問一問侍應姨姨那些菜比較容易咬到😹然後姨姨都很認真思考再提議，超nice!!餐廳有二人同行送一隻乳鴿的推廣，我沒牙吃🤣男友本身也不吃乳鴿，本來我說不用送啦，但餐廳很好叫我外賣拎走👍🏻⭐️檸檬鳳爪～清新幾好味，因為食得有啲困難，問Staff 拿了刀叉，幸好餐廳有提供🥹⭐️口水彈蛋(鵪鶉蛋）辣辣地有少少四川風味，鵪鶉蛋很彈牙入味。⭐️鴛鴦薯酥～簡直是箍牙因物，外面是一層層薄薄的酥皮，紫心番薯入面包着一層黃心番薯，番薯味很濃又甜。⭐️松露懶人雞～份量好似比半隻雞還要多，有香濃黑松露味，雞肉軟軟勁入味的，箍牙也可以慢慢吃。⭐️氣鍋雞～茶壺和兩個茶杯幾有趣，倒出來是乳白色的雞湯，充滿雞味～⭐️避風塘軟殼蟹～超級推薦，玄學蟹外脆內軟，炸蒜勁多又香口！⭐️田園炒花青苗(X0醬）細細條的，炒得幾爽口，大碟到吃不完。⭐️烈焰菠蘿炒飯～菠蘿上枱時， 侍應會用火槍燒一燒菠蘿的外殼，勁吸睛。炒飯粒粒分明，有波蘿肉，味道偏清

🐤BB雞 $49除咗賣相可愛 估唔到味道都💯 流沙奶皇餡料 奶皇同蛋黃味夠濃郁👍🏻🐮牛榛仔 $49牛仔造型 榛子朱古力餡料🍫 一met開朱古力醬爆哂出嚟💥🍍烈焰波蘿炒飯 $128上菜之後待應會點火 非常吸睛以瑤柱蛋白炒飯 蛋白好香 炒飯粒粒分明 配上大量嘅菠蘿粒 酸酸甜甜非常開胃！😋🔥火雲叉燒 $238 上菜時職員會即場點火 唔怪得叫做火雲叉燒啦！上網見到叉燒係以西班牙伊比利亞🇪🇸黑毛豬代替一般嘅叉燒 半肥瘦厚切 食落啖啖肉 *只供晚市🐓 氣鍋雞 $78以紫砂茶壺嘅造型🫖湯呈奶白色 濃郁香滑 椰子味好香🥥見到湯渣好多 非常足料 好好飲😋🔶爆汁乳鴿 $68火侯啱啱好 肉質嫩滑多汁 夠哂惹味 店舖仲有提供手套 夠哂細心🍠鴛鴦薯酥盆栽嘅造型🪴泥土係朱古力餅碎 配上三件蕃薯酥🍠外表鬆化 又唔油膩👍🏻內餡係蕃薯泥 質感綿密 甜度啱啱好 🚀漁火箭桶5大條魷魚筒🦑 以竹籤串住 真係成枝火箭咁大！質地爽口彈牙 不過食落都幾辣🌶️ 唔食得辣嘅要小心！🥦求其芥蘭 $68芥蘭翠綠爽脆 好有鑊氣！食落sok sok聲 仲要𠝹咗花 一啲都唔求其🥬 盤栽冰菜 $58冰菜真係唔係周圍都有🧊 食落爽脆 配上日式芝麻醬

科學園呢個地方除咗踩單車經過之外，都真係好少入去，咁啱果日要入去傾啲嘢，就搵咗係果到做嘢嘅朋友仔一齊食飯，原來呢到入面有間餐廳主打創意中粵菜，好似幾得意咁😍蒜蓉香辣鳳爪無骨鳳爪啱哂我哋呢啲懶人，鳳爪爽彈，味道偏酸辣，幾過癮嘅隻辣😂 酸酸辣辣的確係幾開胃口水禪蛋即係麻辣鵪鶉蛋，鵪鶉蛋呈半晶凝狀態，睇落都好靚😍 食落都好Q彈，都係開胃之選👍🏻乳鴿佢呢到嘅乳鴿係兩人惠顧就會送一隻，雖然話係送，但一啲都唔馬虎，乳鴿色澤亮麗，咬落去仲會滴出肉汁，皮脆肉嫩，正呀😚牛油果蝦春卷外層炸到脆卜卜，炸炸都幾薄，入面係滿滿嘅牛油果蓉，最估唔到係入面係有三隻爽口彈牙嘅大蝦，Yᴜᴍ😚松露懶人雞呢個係變奏版嘅手撕雞🤣 用上咗黑松露油去做主要調味，味度極濃，而雞皮又脆卜卜，肉質都算嫩滑，我哋覺得係幾出色嘅🤤氣鍋雞拿，呢個唔係雞嚟，係燉湯😏 仲要係超濃味嘅燉湯，奶白色嘅湯頭用紫沙茶壺裝住，配埋個小杯仔，一杯真係啱啱好，雞味同椰子味極濃，入喉順滑，呢個大推🫶🏻避風塘軟殼蟹一睇就知惹味，超多炸蒜係面，軟殼蟹脆卜卜啖啖肉，味道都係偏濃嘅，辣辣地，一啖一件，風味十足😎田園炒花青苗花青苗食落爽脆，配埋XO醬嚟炒就梗加惹味農仔荷

難得去到科學園， 今晚就到"農" 食晚餐，位於沙田白石角香港科學園第二期科技大道西10號浚湖樓地下S041A號舖。 科學園這邊環境舒適， 餐廳讓人有度假的感覺。"農" 是一間主打農家菜的中菜館， 菜式是由利苑廚師班底主理🧑🏻‍🍳， 款式亦有很多。晚餐🥢 ～ 爆汁乳鴿、 檸檬鳳爪、 口水彈蛋、 小豬嘜叉燒包、 火雲叉燒、 氣鍋雞、 鹽焗蟶子、 田園炒花青苗、 烈焰菠蘿炒飯、 貓山王榴槤、 瑰荔堂煌、 桂花烏龍。 🔸爆汁乳鴿 ～ 乳鴿肉質嫩滑， 肉汁非常豐富。 🔸檸檬鳳爪 ～ 口感彈脆，酸香美味。 🔸口水彈蛋 ～ 其實是鵪鶉蛋， 口感Q彈，麻香味濃， 辣中帶香。 🔸小豬嘜叉燒包 ～ 叉燒包有可愛趣緻的造型， 小豬嘜好睇又好味， 叉燒餡料很豐富。 🔸火雲叉燒 ～ 店員送上叉燒之後，會在客人面前點上火， 製造火焰效果非常有氣氛， 酒香更能帶出肉味，叉燒味道甜甜的，肉質鬆化。 🔸氣鍋雞 ～ 用紫砂茶壺承載的湯， 保持湯的溫度， 湯料豐富， 椰子的甜和雞肉的香兩者味道好夾 ，湯頭好鮮味。 🔸鹽焗蟶子 ～ 味道鹹鮮， 原汁原味。 🔸田園炒花青苗 ～ 第一次食花青苗， 口感爽脆，用xo醬炒，越食越惹味

近年科學園開左好幾間好靚嘅餐廳, 今晚附近街坊帶路, 黎到FARM食飯, 據說店家嘅菜式非要精緻, 就咁睇menu圖已經教人垂涎三尺🤤. 我地坐喺靠落地玻璃梳化位好cozy呢, 好鐘意樓底咁高嘅餐廳.🫖冷泡茶天氣咁熱, 一人at least飲一枝冷泡茶, 既解渴又解肥膩.🥢爆汁乳鴿 如題, 皮脆, 乳鴿肉一啲都唔Dry, 感覺每隻乳鴿都揀過, size比較平時酒樓食嘅大隻, 連翼尖都有肉食, 成件乳鴿肉亦好易咬出. 而家門口寫住每2位就送一隻好抵.🥢氣鍋雞以紫砂茶壺🫖keep住雞湯溫度, 隨時斟出和黎都可以熱辣辣地飲. 煲到白色嘅清甜濃香嘅椰子🥥雞湯好味又健康.🥢我地食左蒜蓉香辣鳳爪同冰菜li兩款小食, 即使係小食個擺盆都好靚呢, 鳳爪充滿蒜香+辣好惹味, 冰菜平時好少見到梗係try try, 原來用一個放滿冰底嘅缽插滿哂芝蔴醬涼拌冰菜爽口美味.🥢甜甜嘅鴛鴦薯酥: 好cute地將3件甜薯酥放喺”花盆🪴😂”睇真啲係滿滿oreo碎, 我地仲點埋啲碎食yum.🥢必食之選避風塘軟殼蟹勁有避風塘feel, 超多炸蒜粒辣椒粒, 2隻肥美軟殼蟹切半都好大隻啖啖肉, 推介; 另外XO醬炒花青苗同樣驚喜

今日去科學園揾舊同事聚舊，佢地推介食呢間高水準中菜館，餐廳裝橫幾靚，食物選擇好多，有多款特色創意菜式，我地試左以下幾款💕爆汁乳鴿🐥即叫即炸，一上枱熱辣辣，皮脆肉嫩，香口多汁香口明符其實嘅爆汁💕蒜蓉香辣鳳爪蒜香味很濃，帶點微辣，味道幾惹味💕盆栽冰菜🥬擺盤好靚，冰鎮冰菜一上台好似茂盛盆栽，非常之翠綠新鮮，入口爽脆多汁，再加上沙律麻醬汁，讓人胃口大開💕湘炒筍煲🍲筍好新鮮香脆，份量算足料，調味適中帶點甘辣，好惹味💕拉絲啤梨🍐三大粒啤梨造型的點心，多層酥脆，內裡清甜軟糯，我好喜歡🤩💕沙薑懶人雞🐔上層係炸子雞的薄脆雞皮，下層喺拆曬骨啖啖雞肉嘅手撕雞，唔怪之得叫懶人雞🤣沙薑味幾濃郁，份量都幾多💕氣鍋雞🥣呢個湯好有驚喜，以可愛的茶壺盛載，椰子味超香濃，雞湯香甜，每飲一啖都好滋潤💕鹽焗聖子聖子粒粒都非常大隻，肥美肉厚，啖啖鮮味爆汁💕烈焰菠蘿炒飯🍍一上枱，店員為原隻菠蘿淋酒點火，火焰菠蘿即刻震撼眼球，非常有氣氛而且好吸精，內裡嘅瑤柱菠蘿蛋白炒飯非常足料，炒得夠乾身，粒粒分明，亦富有蛋香，值得推介💕猫山王榴槤造型可愛逼真，榴槤味非常濃郁，榴槤控實鍾意💕柚子花精凍味道清甜，帶有淡淡柚子清香，口感彈牙如果凍💕白

冇踩單車有好一段時間，突然決定踩單車到科學園遊玩🚴‍♂️，踩到去科學園已經身水身汗💦，又口渴又肚餓，所以決定坐低食下嘢😜經過呢間餐廳見佢個門口餐牌寫住 [ 兩位惠顧送一隻乳鴿]，咁筍🤑🤑…梗係要入去試下喇😋呢喥供應嘅茗茶係非常濃香嘅玄米茶🍵，踩完單車嘅我哋，飲返一杯之後感覺元氣已經返哂嚟🕺💃🥢鹽焗蟶子$98有8隻，新鮮又juicy，食落鮮甜口感嫩滑，鹹度剛好🥢口水彈蛋（鵪鶉蛋）$48有10粒以上🤩份量十足，口感像皮蛋，軟腍Q彈，麻辣味香濃🥢孜然手揸骨$128孜然味濃香撲鼻非常突出，手揸骨嘅底味啱啱好，肉質爽彈有咬口感🥢牛油果蝦春捲 $48炸得非常熱辣香脆，大大碌，牛油果及蝦嘅餡料充足實泵泵，而且非常juicy🥢烈焰菠蘿炒飯$128原個大大個菠蘿炒飯已經好震撼，最驚喜係突然點火🔥，原來烈焰係咁解🤣，一揭開蓋已經聞到好香菠蘿味，裏面有菜粒、瑤柱、蛋及大量菠蘿肉，所以個飯非常香甜菠蘿味🥢盆栽冰菜$58用冰鎮方法浸冰菜，消暑一流，口感爽脆清新，做前菜一流🥢氣鍋雞$78用紫砂茶壺及杯盛載雞湯 好特別，奶白色湯頭非常鮮甜，雞味及椰子味濃香順喉；以為細細壺份量好少，點知飲極都有🤣，數唔到咁多杯👍🥢米水

見網上有人介紹過呢間餐廳，係主打新派農家菜嘅，仲係由利苑的廚師團隊班底主理。蒜蓉香辣鳳爪 $68夠燜夠入味盤栽冰菜 $58新鮮，而家天氣咁熱，食呢個好正爆汁乳鴿 $68用自家農場出產的穀飼BB鴿，真係爆汁，完全唔乾，肉質嫩滑，好入味，必食👍氣鍋雞 $78椰子煲雞，用紫砂茶壺上枱，presentation好靚，仲好保溫，椰子同雞味都好濃，好好味，必點😋😋松露懶人雞 $148即係冇骨手撕雞，𥚃面仲有青瓜絲，食落唔油膩，仲有勁多松露，上面仲鋪滿脆脆嘅雞皮，好有心思又好味，必點💯避風塘軟殼蟹 $108好少有咁大隻嘅軟殼蟹，好香口，炸醬唔厚👍求其芥蘭 $68挑選過嘅芥蘭，好嫰，吵得有鑊氣農仔荷葉飯 $98陣陣荷葉香，仲有勁多料😋拉絲啤梨 $48造型好靚，個皮類似咸水角個皮，少少甜甜哋，入面喺芝士，好有特色貓山榴槤 $42榴槤布甸，榴槤味香濃椰香拉絲 $28有少少似蛋散，再有椰子香白桃烏龍 $28及胎菊潽洱 $28食得飽飽飲落好舒服好消滯總括，好有創意，樣樣都好好食，有誠意嘅餐廳💯💯

原來科學園附近都有好野食，有一間主創意中菜嘅餐廳，食物賣相精緻之餘，味道亦好高質。蒜蓉香辣鳳爪鳳爪咬落去非常爽口，味道酸酸甜甜，食完會覺得更加有食慾。盤栽冰菜賣相好似一盤盆栽🪴，菜表面少許結冰，表面加咗少少麻醬，菜咬落去非常爽脆。牛油果蝦春卷春卷係即炸，口感非常香脆，餡料亦好足，有大大隻嘅蝦，混合左牛油果蓉。爆汁乳鴿乳鴿皮脆多汁，枱面已經預備咗膠手套，非常細心。火雲叉燒叉燒放係焗盤上，店員會點火做出火雲效果，叉燒juicy，表面蜜汁好香，叉燒切至厚身大大件，咬落去啖啖肉。氣鍋雞平時氣鍋雞大大煲，要好多人一齊share先食到，今次呢個氣鍋雞用茶壼裝住，人少少都可以叫。湯水味道清甜，原汁原味，仲有一陣椰香味。鹽焗聖子用上扁蟶做鹽焗，味道鹹鮮帶一點甜。米水薯苗薯苗係蕃薯長出既枝葉，口感似莧菜，比較滑身。農仔荷葉飯一上枱已經散發住清新既荷葉香味，配料亦好豐富，蝦同肉粒份量多，用荷葉包住蒸保留住原味道。貓山王榴槤賣相做到迷你版貓山王榴槤，非常精緻，其實係榴槤布甸，榴槤味香濃，榴槤迷必試嘅甜品。BB雞（流沙奶皇）即叫即蒸，造型好得意，一切開奶皇流出黎，吾會太甜。冷泡茶試左白桃烏龍同埋菊花普洱，用冷

餐廳分室內外座位，整體裝潢Modern，開放式廚房，一撇傳統茶樓形象。先用金壺送上玄米茶，清香不澀。🔸松露懶人雞超級愛! 將成隻雞煎皮拆骨，每條雞絲都沾滿松露醬，加入青瓜、白蘿蔔絲平衡油膩感，想邪惡啲，仿效片皮鴨食法，用片薄雞皮包著雞肉內饀食，肥多1KG我都願意。🔸牛油果蝦春卷 $48即叫即炸! 外皮薄脆，牛油果蓉細滑，鮮蝦彈牙。🔸口水彈蛋 $48 冷凍後的鵪鶉蛋金黃透明，食落Q彈，蛋黃呈少許流心，拌以口水雞醬汁，麻辣開胃。🔸蒜蓉香辣鳳爪 $68已去骨就係食得開心，鳳爪辣得入味，幾開胃。🔸爆汁乳鴿 $36做婜優惠，原價$68，見唔少枱都有點! 乳鴿用手拎著食先有風味，餐廳貼心送上手套，撕開肉汁流出，皮薄肉嫩。🔸氣鍋雞 $78用茶壺裝著椰子雞湯，可保温，湯呈奶白色，飲落香甜滋潤。🔸田園炒花青苗 (XO醬) $78第一次食花青苗，口感似瓜類蔬菜，爽口的。加入肉碎、香菇爆炒，有鑊氣香。🔸避風塘軟殼蟹 $108軟殼蟹厚肉帶膏，應該都有2-3隻軟殼蟹(全隻)，鋪滿香辣炸蒜，幾惹味。🔸烈焰波蘿炒飯 $128原個菠蘿上枱已經夠吸睛，店員仲會點火，燃燒中既波蘿都係Gimmick，最重要係炒飯! 但亦冇