麻辣風雲 (已改名) 查看

在旺角這個繁華的美食天堂，找到一家正宗四川菜的餐廳，總會給人一種意想不到的驚喜🌶️🌶️🌶️ 今次到訪的，是一家兼具傳統風味與創新元素的川菜餐廳<麻辣風雲>，其菜式不僅味道正宗，更有著令人眼前一亮的創意，對喜歡食辣的朋友絕對有驚喜🥰🦐荔枝蝦球👍🏻荔枝蝦球這道菜，顛覆了傳統四川菜的刻板印象。盤中濃煙瀰漫，當乾冰的薄霧漸漸退去，一顆顆外表像極了荔枝的炸蝦球若隱若現，彷彿置身於一個夢幻般的果園中。這樣的擺盤，絕對能夠吸引食客目光和忍不住打卡。這味荔枝蝦球蝦是名副其實的「有姿勢又有實際」，不只拍照好看，荔球自身鮮嫩，炸得溫度適中，搭配上的醬汁酸甜適中，令人回味無窮。🥢炸饅頭炸饅頭的外觀和口感都讓人驚喜，以中國歷史故事為靈感，諸葛亮草船借箭造型非常搶眼🛶 饅頭外皮炸得金黃酥脆，鬆脆可口，裡頭則柔軟綿密，配上煉奶，甜而不膩🍼🐟水煮魚品嚐四川菜，怎能不提經典的麻辣水煮魚呢？我們這次的水煮魚選擇了微辣，湯底鮮香帶勁，魚肉肉質細嫩，吸飽了湯汁的麻辣香氣🌶️搭配清脆爽口的豆芽和薯粉，增加了整體的口感層次，麻辣香味在口中久久不散，令人回味無窮😋🍡酒釀丸子酒釀丸子作為餐後甜品，糯米丸子軟糯，與酒釀的微醺

有時候天氣較涼，吃點辣東西暖胃是非常美好的事情，辣料理刺激又開胃，很多人也愛吃，今次這間川菜店絕對值得一讚，進店後環境非常寬敞明亮，內裡裝飾古色古香，而且座位舒適，而且現在有生日月份優惠三重奏，只要生日月份內到麻辣風雲吃飯即享生日優惠三重奏呢，有4人同行，壽星免費，壽星及其餘3位或以上的朋友一起於20:30後來麻辣風雲享用晚餐，壽星免費！在三日前打電話預訂位置又有拔絲士多啤梨送，還可於結帳時可獲抽獎機會一次，而優惠可於下次再來店時使用，這些優惠推廣期是至2024年2月29日，而優惠只適用於星期一至日晚市堂食20:30後呢，大家萬物錯過哦開胃宜賓涼拌冷麵 38元一碗的份量，每人也可淺嘗，有大量紫菜及花生配合，味道清新可口麻辣魚皮 68元小麻小辣，青瓜夠爽，魚片亦彈牙，前菜必叫炸饅頭 58元這個招牌菜不可不叫，諸葛亮船造型非常搶眼，炸饅頭香軟鬆脆，沾滿煉奶一流水煮魚 268元可選辣度及麻度，魚片軟滑，最主要沒有骨，夠醒胃，亦有水晶寬粉配搭小炒花菜 88元吃那麼多辣料理當然要配菜呢，椰菜花非常入味，夠爽口，配飯一流脆香酥

📍麻辣風雲中意食辣既朋友，一定試過呢間川菜館😍餐廳環境好有古典風，門口附近仲有個風雲亭既座位，別具特色，亦都好啱打卡📸🤩最近旺角分店仲出左限定菜式同麵食，即刻入去試試🤤🥢前菜 $18麻辣花生🥜幾脆口，而且做到麻辣既效果；中華沙律🥗味道正正常常，冇乜特別～🐠水煮魚 $268揀咗小辣中麻，辣椒🌶️鋪滿曬成個盆到，真係令人垂涎三尺🤤魚肉食落偏嫩口，肉質滑嫩！魚肉冇骨，可以放心大啖咁食😌配菜方面有大量既紅薯寬粉、豆卜、芽菜、木耳等等，紅薯粉好掛汁，每啖都食到湯汁既精華😍仲好飽肚添！份量好多，同朋友兩個人都食唔曬，大概3-4個人share食就啱啱好👍🏻🐥經典宮保雞丁 $98當然要試下旺角分店限定既菜式啦！出到黎既樣係圖文相符既👌雞粒同埋其他配料一齊炒，有紅椒、青椒🫑、蒜片等等，更加突出雞粒既味道👅味道做到辣中帶甜，甜中帶辣既效果，冇想像中辣到做唔到既感覺！反而甜味好突出，可以配白飯一齊食就啱啱好🌶️麻辣夫妻肺片 $58呢個推薦大家一定要試！出面好少食到味道咁正宗既夫妻肺片😆主要以牛肉為主，有牛舌同牛肚！配以辣椒油、花椒、香草🌿等等既調味料混合而成～牛舌好爽口，好有咬口！而且亦都切得好厚身，完全冇韌既

水煮魚魚肉細滑 夠辣夠麻🌶️除咗飯之外我哋加咗薯粉都，麻辣風雲用嘅係寬薯粉而唔係圓形個種，食落好過癮有咬口得嚟又吸曬水煮魚嘅湯汁花雕醉雞花雕酒味道清香🍶 當你放舊雞入口個下已經食得出花雕酒味，同時呢個餸可能平衡返水煮魚嘅辣，份量較少，小人嘅話可以一試炸饅頭食落好酥脆點埋(大量)煉奶💯嚟到又點可以唔食佢嘅招牌炸饅頭，佢個賣相打卡真係無得輸，店員好貼心，你打完卡之後就會幫你收返隻船，等啲餸菜放得鬆動啲環境同錯位都好舒適👍🏻用餐限時120分鐘🕥如果一班朋友去食就記得睇時間啦，夠鐘嘅時候店員有提示都好貼心俾多少少時間你食埋剩低嘅餸菜！📍旺角