宴 尖沙咀

上年試過樂宴一直念念不忘，今次決定要試埋位於尖沙咀嘅姊妹店宴🥳居酒屋開業逾二十年，主打沖繩泡盛及沖繩家庭料理，一直深得居港日藉客人捧場🇯🇵日藉老闆堅持採用沖繩直送食材✈️每日新鮮空運到港。適逢初夏為沖繩當地重要節慶舉行的黃金季節🌟現推出晚市堂食9:30後所有沖繩料理及泡盛7折優惠🌟餐廳每日更有不同的優惠，是日為生啤買一送一🔸前菜：海葡萄沙律新鮮的海葡萄色澤透亮，一串串可愛綠色小珠口感爽脆💚粒逐咬破時散發出海水鮮味及清新的海藻味道🔸自家製花生豆腐 ($68)沖繩地道鄉土料理，沒有大豆成份，全以花生🥜及木薯澱粉攪拌過濾製作，口感滑溜且扎實，富濃郁花生味道，為健康美味的小吃前菜。🔸宮崎牛日式火鍋 ($498)宮崎牛脂肪入口即化且不油膩，肉質細緻綿密，色澤紅潤🐮牛肉上均勻分佈著細小的霜降油花，質地特別幼細。配上冬菇、金菇、豆腐、蔬菜等食材🥬十分豐富。🔸沖繩苦瓜炒豬肉 ($98)這款地道的沖繩料理，使用上沖繩產苦瓜，加入豆腐、雞蛋🍳及豬肉拌炒🐷味道微苦而回甘。🔸炸雞拌特製沖繩島豆腐他他醬汁 ($98)南蠻炸雞於不同地區也有不同做法和風味🐓這裏的炸雞採用了沖繩家庭式做法，肉質鮮嫩，配特製沖繩島豆腐混

🇭🇰宴 尖沙咀·呢間我好耐之前已經食過架啦 佢係一間主打沖繩野食既居酒屋🏮所以好多特別既菜式 而且佢既野食係細細份咁上既 咁就可以一次過試多啲😈😈·墨魚汁炒飯$82 l 鹽汁炒沖繩麵$78我地叫既呢兩個主食都幾有驚喜 佢個墨魚汁炒飯真係好濃墨魚味 而且中間好多墨魚粒 都幾足料🦑之後佢炒飯個質地都做得唔錯 點埋蛋汁一齊食好正🍳🤤之後佢個炒沖繩麵都好惹味 佢呢個相對上就細碟啲 但係佢個質地都做得好好 而且佢個鹽汁超掛麵😎 ·沖繩墨汁帆立貝茶碗蒸蛋$65 l 苦瓜炒豬肉$98之後個墨汁茶碗蒸都好搞笑 佢係真係成個都係黑色 好得意😈😈不過佢食落就唔算話好濃墨汁味 反而佢入面超多墨魚粒 係真係每一啖都有 口感好好 而且佢個茶碗蒸都好滑🦑之後佢個苦瓜炒豬肉都唔錯 佢係用沖繩苦瓜既 所以食落唔算好苦 加埋啲炒蛋同豬肉好惹味 而且好清熱🔥·沖繩直送海葡萄 l 炸沖繩魷魚鬚 l 沖繩AGU豬肉餃子$68最後我地仲叫左幾款小食 佢個海葡萄質感好搞笑 一咬開係真係好似爆開啲海水咁 超級鹹鮮🌊之後佢另外個魷魚鬚都好好味 佢個魷魚質感好好 完全唔會韌 而且份量超多 不過我就略顯佢熱氣左少少🦑🤣🤣最後個餃子就正正

位於尖沙咀的宴是香港第一間沖繩居酒屋，主打沖繩家庭料理，亦提供新鮮魚類海產，同時可品嚐到時令美味的刺身🐟🔸沖繩直送海葡萄沖繩名物海葡萄是必點的特色菜式之一，具有高營養價值，顆粒看起來晶瑩剔透，有綠色魚子醬的稱號！可以點醋汁品嚐，入口充滿海水鮮味 💦🔹沖繩AGU豬肉餃子阿古豬是沖繩獨有的本土種黑豬🐷 豬肉味道濃郁🔸沖繩墨汁帆立貝茶碗蒸蛋烏卒卒的茶碗蒸蛋，蠻特別的🦑 加了帆立貝粒令口感更豐富🔹苦瓜炒豬肉這個是傳統的沖繩家庭料理，賣相不錯😽 苦瓜微甘清爽，非常爽口呢🔸炸沖繩魷魚鬚炸得香脆惹味，佐酒一流🍻🔹 主菜點了墨魚汁炒飯和沖繩豬肋骨湯麵～炒飯用北海道七星米，米粒大顆而爽身👍🏼 秋冬吃碗沖繩豬肋骨湯麵很暖胃🍜

我多年次前去過沖繩，沖繩既特色跟日本其他地方相比，實在截然不同。沖繩可能未必係你0+3後既首選，但係香港一樣可以食到沖繩菜！身為香港首間沖繩居酒屋，裝潢擺設都充滿著強烈的沖繩風。店內外放有沖繩的守護神石獅Okinawa Shisa、沖繩樂器三線琴、布藝掛簾、和繪有首里城的掛畫。居酒屋由必備既酒吧吧枱，到日式榻榻米廂房都有；餐牌有日中英對照，所以在座有不少日本客人前黎品嘗正宗既沖繩菜式，甚本直送既海鮮刺身。沖繩直送海葡萄（$68）海葡萄為沖繩特產，營養價值極高，有綠色魚子醬既稱號。一串串既海葡萄，跟擺盤既小樹相映成趣。由深綠到淺綠，顆顆晶瑩通透，一咬卜卜，滿口海水鮮味。沖繩墨汁帆立貝茶碗蒸蛋（$65；兩客起）從未想過竟然有黑色既茶壺蒸蛋！打開華麗魅黑既碗蓋，就聞到陣陣墨汁香氣。啖啖蒸蛋墨汁味重，仲有粒粒白色既墨魚。我會推介為必點既菜式，由於實在太特別，感覺無食過就好似無黎過呢間餐廳一樣！沖繩風 炸豬肉芋蓉餅（$68）外皮香脆既炸餅，中間夾著軟綿既芋蓉，熱辣辣食認真滋味！好快就掃哂，一人一塊其實唔夠喉！沖繩苦瓜拌梅肉（$88）撈勻梅肉醬後，梅子既酸味大大中和左苦瓜既苦味，互補同時亦相得益彰