Mo Mo Kushiage (已結業)

放假終於可以去堂食返餐好嫁喇😮‍💨為咗唔好浪費假期 揀咗間睇落唔錯既居酒屋🏮下午茶時段去到 人流唔算好多入門口就可以望到慣常見到既燒爐位🍖坐位擺設好有秩序 環境都幾舒服四周仲有好多日系擺設 包括有我好喜歡既酒樽系列🍶-黎到居酒屋 第一時間都會睇吓佢地既食物種類多唔多咁都好放心 呢度既種類係多不聲數🤭另外要讚一下店員好細心既介紹 好好禮貌👍🏼由上至下都照顧得好周到 一個人走全埸 呢個credit要俾佢🎖除咗餐牌上既野食 店舖仲新出咗好抵食既二人前😲有生蠔和牛同佢地主打既串揚 好岩蠔友食😋唔岩食蠔都唔緊要 仲有一系列新出既特色串揚同燒物料理🤤淨係諗野食都已經會令到你頭痕 選擇太多🤣-🔸沖繩苦瓜刺身沙律從未食過一個有苦瓜既沙律係如此吸引🤩沖繩苦瓜係堅苦 記得阿媽話過 苦瓜唔苦係唔好食😂呢個苦瓜苦得黎有一種好清新既感覺😌苦瓜好脆口 雖然苦但完全無個種草青味🥒三文魚刺身好新鮮肥美😋沙律黎講佢算係厚切底層仲有其他爽脆既沙律菜 食完上黎好有口感🥗最緊要個沙律汁 問過店員佢叫 “賀分汁”呢個酸酸地既沙律汁好好食 而且仲好開胃👍🏼建議唔好一次過倒落去 因為都有少少咸 慢慢加會比較好🤤-🔸黑松露牛油炒什菌

同朋友去左尖沙咀行街順道食午餐， 為免人多，揀咗樓上鋪。店內充滿濃濃日本風， 木製餐桌加上窗外透出微光， 令人有種溫暖感覺。京姬柚子檸檬先上一杯甜酒醒一醒胃， 我揀咗柚子檸檬，酸酸的， 果味濃， 酒精成份唔算多，易入口。秘製海膽醬凍豆腐豆腐豆味濃， 配上秘製海膽醬， 口感特別。沖繩苦瓜刺身沙律賣相好靚，沖繩苦瓜、車厘茄同三文魚刺身， 配搭得宜， 苦瓜一D都唔苦好清爽。午餐刺身五點定食有三文魚、帆立貝、大蝦刺身、蟹柳同三文魚子， 非常大舊，食材新鮮，大大滿足。 不得不提跟餐小吃南瓜沙律也非常美味。日式咖哩牛脷定食份量十足， 牛脷炆得好淋， 一貫日式咖哩風味甜甜地唔辣。關東煮五款最近天氣有啲涼意，最啱就食暖笠笠的關東煮， 湯底非常入味， 有牛肋肉串， 蘿蔔， 油豆腐， 板魚蛋，年糕福袋， 熱辣辣，好暖胃。燒白鱔非常厚身， 燒得啱啱好，外皮脆脆地，裏面肉質嫩滑。 用燒的方法烹調，完全食到魚本身的鮮味。

週末要連走兩場還神，午膳空檔到了尖沙咀一家關西炸串專門店填填肚子小店位於厚福街一商業大廈內，日式居酒屋的裝潢，以木系為主調，感覺溫馨一大早來到，成為餐廳當天第一檯客人！先來一杯烏龍茶割燒酎慢慢等食物前來不喝酒的可選擇果味汽水！巨峰味甜度適中，加入微碳酸，清爽刺激酒餚燒鱈魚干鹹香脆口，蘸點沙律醬佐酒一流炸芝士魚餅在彈牙的魚餅裡面加入香濃的芝士，美味可口前菜沖繩苦瓜刺身沙律的苦瓜質感爽脆，配上三文魚刺身，口感豐富午市定食附送沙律、前菜、吸物及白飯！串揚豚定食有味噌豬柳及芥末豬柳各兩串！外層比吉列薄，脆口感覺更持久咖喱牛舌定食的日式咖喱又香又濃，厚切的牛舌不會太韌餐牌上還未有新推出的一夜干肉質軟嫩，經過一夜吹乾之後魚肉更紮實，沒有魚腥味，帶著油脂但一點也不會膩可惜要趕着離開，未能開懷暢飲，下次一定要跟酒友晚上過來，把酒談歡

男朋友不嬲都好鍾意食日式嘅串揚～因為佢同吉列嘅做法有少少唔同😆而且日式串燒就食得多啦🤣所以今日襯住星期六出黎尖沙咀覓食😋😋「串揚」其實係一種係關西流行嘅小食，沾上炸漿再油炸嘅炸串，上網搵過其實香港都冇乜專門店😌-餐廳嘅串揚更加有超過30種選擇，真係揀到選擇困難症都出哂黎呀😂😂好彩佢都有lunch有唔少嘅串揚定食，一個set入面有幾款，咁就可以一次滿足到幾個願望啦😋😋-1.沖繩苦瓜刺身沙律🥗 $88一早起身想食啲refreshing啲嘅野❤️見到苦瓜刺身就好想試下😆因為平時都係食開熟嘅苦瓜，生嘅就真係未食過🤣成個沙律好夠凍👍三文魚好新鮮，配埋沙律汁酸酸地好開胃😽苦瓜刺身好特別，我個人覺得都算苦，不過都接受得到，正所謂吃得苦中，苦方為人上人吖嘛🤣-2.串揚雞肉定食 $88我想講呢度嘅定食都算幾平🤣除咗主食之外，仲包左南瓜沙律、白飯、泡菜同埋麵豉湯😽值得一讚佢嘅南瓜沙律一啲都唔馬虎，除咗南瓜蓉之外仲加入左火腿、洋蔥、青瓜同埋花生～出奇地好味😋串揚雞肉總共有四款醬，包括芥末、梅、明太子同埋芝士🤣各有各特色，醬汁真係會好影響個味道😆個人最鍾意係明太子，因為明太子可以帶起鮮味😋-3.燒西京三文魚定食

每天營營疫疫,忙忙碌碌,都係為了能吃一餐好的。今天與朋友前來這家尖沙咀樓上日式店飽吃一餐。可能因為樓上店及早到的原因, 店不算多人, 不用等位, 我們2人自成一角, 於安靜的環境用餐是多麼寫意的。一客前菜紅蘿蔔,青瓜, 硬硬的,爽口清甜, 配以醬汁, 為淡淡的味道附以一種酸甜味感。一客華麗的五點刺身拼盤, 天使蝦, 松葉蟹腳,帶子,魚籽及三文魚, 拼砌成一道色彩豐富的刺身。松葉蟹腳,一整條蟹肉, 肉清甜, 質感軟滑; 而三文魚籽, 粒粒金黃色,晶瑩剔透, 每一粒三文魚籽均充滿飽和的汁液, 入口即流出。這家店不只有刺身,也有生蠔。我們點了一客日本仙鳳趾蠔, 蠔十分肥美,濃郁的海水味道, 清甜,口感Creamy,棉滑, 海水味充滿了整個口腔, 久久不散。吃完生蠔,我們點了一些炸串配酒。炸串有蝦肉釀青椒, 蝦肉釀豆腐, 蝦肉釀沖繩苦瓜及鯡魚子昆布。這裏的炸物粉唔厚, 每樣串都炸至金黃色, 可以鎖住肉汁, 我最喜愛的是鯡魚子昆布, 每一口均十分彈牙, 有魚子於口中爆的感覺, 配以自家調的紅酒醬汁,帶出肉串的味道。我點了一杯Highball, 用威士忌調制成的, 酒精濃度不夠, 易入口並散發出陣

朋友最近升咗職，話請食飯，當然要揀間靚餐廳啦🤣見依間餐廳都多人推介，就book咗依間試試。入到黎餐廳好有簡約日本居酒屋feel，好適合同朋友靚靜地傾偈、食飯嘅地方。前菜方面，我哋嗌左一個燒鱈魚乾。個鱈魚乾真係好出色，燒到又香又脆，又冇腥味，用嚟送酒真係一流👍🏻👍🏻👍🏻我哋仲嗌左一個苦瓜刺身沙律做前菜。苦瓜唔算好苦，味道甘甘地、清新，本身我唔係鍾意食苦瓜嘅我，都接受到。加上知道要食串揚，食定苦瓜清熱氣就啱啱好🤣五點刺身拼盤五款刺身都係我嘅最愛❤️ 刺身都好新鮮，食落去好鮮甜。帶子、三文魚好肥美，蝦有好多膏🤤松葉蟹腳肉質嫩滑彈牙。開始食今日嘅主角：串揚！咁啱我哋坐喺bar 檯附近，見到佢哋啲串揚都係即叫即整，唔會預先整定放係度。所以啲串揚一送到埋黎，都係好熱好脆。日本鱔魚（左上）：燒到好香，外脆內嫩滑，無魚骨。鯡魚子昆布（左下）：冇腥味，食落口感好飽滿，昆布味淡。蘆筍（右下）：好脆，好清甜，食返啲蔬菜好似健康啲😂炸雞翼：外皮炸得好香脆，夾埋外面啲白芝麻，食落去更加香口。裏面啲雞肉仍然嫩滑，唔會好乾，調味啱啱好。蝦肉釀苦瓜（左）：又係為咗清熱，又叫咗苦瓜黎食🙈 不過釀咗蝦肉落去，食落去冇咁齋。

是夜在這間聽說開業只有數月以関西串揚(日語音Kushiage即一串串的串燒上穿上一層薄薄的金黃炸衣)做主打的日式食店享受了一頓滿意的晚餐👍🏼👍🏼首次在吃日式菜時不需點魚生，壽司，也可大飽口福😋😋入座後殷勤侍應送上前菜 ， 沙葛， 青瓜， 紅蘿蔔條放滿一杯，正好消解炸物熱氣👍🏼首先點了飲料，柚子檸檬酒 及黑白啤 ， 酸酸甜甜柚子檸檬酒，開胃之極，黑白啤冰凍解喝😄😄經理告知剛轉新餐單，先上小食，沖繩苦瓜刺身沙律，苦瓜脆口而苦味輕，伴以酸沙律汁好醒胃，加入三文魚刺身數片吸睛又有另一口感😋😋再上四款串揚:芝士安格斯牛柳,肉嫩有汁，外塗芝士提升味道芝士三文魚親子串，三文魚剛熟而綿軟，魚香透出蝦肉釀茄子，外軟内爽蝦肉釀苦瓜，外脆内爽，二款蝦肉都甚彈牙燒物選了:松葉蟹甲羅燒，蟹黃蟹肉一起和味噌燒烤，香氣撲鼻，塗在脆薄多士方塊入口滋味绝妙😋😋👍🏼👍🏼鹽燒牛小排，肉味濃郁，不再粘其他調味，亦甚足味😋😋黑松露牛油錫紙焗雜菇，牛油味重，菇肉爽脆，又燒又炸後正好清清口胃👍🏼👍🏼意猶未盡再追加兩款串揚:天使蝦頭身兩食，蝦頭入口 脆卜卜，佐酒極品，蝦身爽口彈牙😋😋松葉蟹腳，蟹肉好有嚼感，内暖外熱最後以關東煮五款，