常悅素食

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休息中

通常與朋友飯局，一定係大魚大肉，唔係放題，就係火鍋。今晩好友話，不如今晚清清地食素。其實與朋友飯局，食咩又有咩所謂叫，素食咪素食，怕你有牙咩😁這間食府小弟都係第一次來，平時甚小食素的我，又點會特登去食素吖。因為已經訂位，所以一去到已經安排就坐，各自各點了心儀餸菜之後，準備大吃特吃了😋😋麻香素手撕雞⭐️⭐️⭐️個樣就似手撕雞，但做唔到雞味，不過口感唔錯，煙煙靭靭都幾好味。香煎瑟琶豆腐⭐️⭐️⭐️⭐️一上枱，仲以為係肉丸，一啖咬落去，外面小小硬，入面軟淋淋，好味。錦鹵炸雲吞⭐️⭐️一個在香港已經好小食到的餸菜，可能期望太大，上枱時有點失望。個雲吞炸得幾好，唔會太多油，整到油淋淋，個汁都好好，多料兼酸道適中。唯獨美中不足，就係D汁用個好淺嘅碟盛載，做唔到將雲吞浸入去效果。泰式明爐魚⭐️⭐️⭐️⭐️上枱已經成條泰國菜的明爐魚咁，又有火，又有汁，個汁仲要做到好似冬陰公湯底咁，如果條魚可以整埋個魚頭樣，咁就勁啦。沙爹羊肉串燒⭐️⭐️⭐️⭐️一碟外表似羊肉串燒，但完全唔覺有羊味，但可能你問，冇羊味都有4粒⭐️，奇就奇在碟羊肉有另外一種無法形容嘅好味，再加上配搭嘅汁，我都唔知點形容好。東坡醬汁肉方 3.5⭐️唔好比個名呃咗，係東坡醬汁，唔

朋友生日都遷就我吃素食, 感動啊! 為了翌天要上班, 訂了6時半的枱, 咁早未需等位, 即時入座.先吃前菜涼拌粉皮 + 麻香素手撕雞, 幾位男士吃了都驚嘆口感非常似. 吃得開心!見到有欒樨餅好開心, 因為只有在佛誕期間限定食品, QQ的, 甜甜地, 每年必叫.生日食得豪D, 來個金湯燴素翅, 好多翅, 南瓜味略為淡口, 可以再濃郁明顯啲.亞仔至愛, 一定叫五柳仙班, 這家做的不過不失. 可能唔係芋頭季節, 唔夠香.試試新意思, 整碟沙嗲羊肉串燒, 基本上係好惹味, 羊肉有點脆脆, 配以沙嗲醬, 幾好. 可惜, 無孜然粉味道就唔似羊肉, 聯想唔到啫.朋友必選---薑茸炒有機糙米飯, 好味, 夠薑味, 炒飯粒粒分明.仲有最受歡迎嘅黑松露芝士焗雲吞, 有長尖粉舖底. 濃濃的黑松露及芝士, 恰到好處, 食過就愛上了.我吃飯一定要食菜, 叫咗XO醬炒通菜, 菜嫩滑.仔仔每次都要食粥, 今次試艇仔粥, 好水, 下次要試其他粥, 比較下.咁多男士, 驚住唔夠飽, 再來一客愉耳百頁豆腐, 豆腐夠滑, 愉耳夠爽, 好夾. 有素肉伴炒, 可以接受.生日唔少得: 蓮蓉壽桃, 飽皮好軟熟, 煙煙靱靱, 超喜愛

與友人的每月一聚，上至酒店自助餐，下至街邊大排檔都吃過，惟獨未試過食齋。不知誰的提議下，就來說旺角某角落來吃吃素。餐廳有套餐，每人約$100多，價錢不算貴。我們一行8人，決定叫個6人餐再散叫一些菜式。素羊肉没有真羊肉的羶味。沙嗲醬濃而不辣，加點在素羊肉上，口感更像真。「雞絲」不太多，海蜇加了點麻油、蘿蔔絲等，更加爽口，頗惹味。粉皮不太鞋口，加點麻醬味道不錯。京式燻鵝味道太大，燶味太強令人難以適從。儘管餡料多爽口也敗給那肌濃烈濃味。蠻足料的紅燒翅，濃稠度高、味道香濃。三絲幼細，「翅」也頗爽口。豆腐切得薄薄，再加上蔬果有心思的切法，可見師父刀功深厚。豆腐非常滑溜，加點蠔油似的芡汁，增加鮮味。蔬果爽口，為滑溜豆腐增添口感。素排骨比真排骨優勝的，就是無骨。啖啖「肉」的感覺令人滿足。惟糖醋味道不顯，未能造珅糖醋那酸酸甜甜的味道。五柳仙斑說到底即是芋頭魚 XD與一般芋頭魚比，這個有點薄身，餡料不夠多。但勝在夠香脆，算不錯。平時不吃魚生的朋友有福了，因為終於可以一嚐魚生口感~ XD軟熟又有點爽口，加些魚生豉油，味道更鮮、更加真實。說它是三文魚又有點像，說它的吞拿魚又有點似。哈哈⋯⋯怕吃齋不夠飽嗎？套