臨記車仔麵 (已結業)

去竹園搵朋友打麻雀， 就到附近搵食， 無諗過竹園變了這麼多， 街市翻新了， 穿越街市後便發現一間新開嘅連鎖車仔麵—「臨記車仔麵 」， 無諗過屋村中竟然有如此不平凡嘅車仔麵檔， 不論湯底、餸菜都相當優秀， 真心要私心推薦比大家！😏 車仔麵可自選餸菜、湯底、粉麵， 平日裏有五款特色套餐：唐三藏、豬八戒、牛魔王、化骨龍、大隻佬， 款款都有5-6款餸， 由$35起，價錢相宜， 14:00-17:30仲有下午茶， 由$24起，好抵食喎！👏🏻😯 湯底有4種：傳統湯、咖喱湯、麻辣湯、鮮茄湯， 小編揀左咖哩湯， 香濃惹味，質感濃稠，唔會水溜溜， 麵條也很掛湯， 仲可以額外加秘製辣醬， 辣醬辣得過癮！😎 咖喱魷魚（$13） 炆煮得入味，厚肉爽彈，推薦！ 自家製鮮竹卷（$10）相當特別， 無諗過鮮竹卷可以作為一個車仔麵餸呢！😂 外皮炸得香脆， 內餡混合了豬肉、蝦、木耳等， 口感和味道豐富，值得一試！ 🌟必試❗️溏心蛋（$10） 超好食，超流心，半熟蛋黃緩緩流出，蛋香十足！😋 回味豬大腸（$8）厚肉有嚼勁， 洗得乾淨，沒有

車仔麵一向給人「揦渣」，但此店售賣的卻不一樣，源源不絕的客人就正正印證了這點。地點方面餐廳跟黃大仙站雖有10分鐘路程距離，但也有小巴到達，位置尚可接受。始終尋找美食是需要付出代價的。😆餐廳外圍方面招牌一眼就看到，且位於人來人往的地方，難怪成功吸引不少街坊來覓食。門外也設有電子顯示牌，圖文並茂之下，肚子很餓了😢餐廳環境方面餐廳設有很多影相位，也有卡位，雖然是車仔麵，但餐廳十分企理，也有卡位，不像一般車仔麵檔的環境，更加添了分數。餐牌方面清晰易明，也設有精選配搭，不用麻煩我這個選擇困難症病人考慮吃什麼。食物方面重點來啦，就是食物！此店跟其他車仔麵連鎖店有少少不同。這𥚃有的食物其他地方沒有，溏心蛋，牛孖筋，豬大腸，酸齋，油炸鬼雞翼，特色小食滿佈全店，且價錢合理。我肚子很餓，於是點了1）化骨龍 (瑞士花香雞翼尖、秘製豬軟骨，自家製鮮竹卷、墨魚丸，糖生菜) 配咖哩湯湯底；2）配菜：秘製牛孖筋，溏心蛋，回味豬大腸；3）油炸鬼雞翼；4）辣醬；5）黑芝麻豆漿點了菜之後，可以自行揀位，待食物烹調完成後，可以根據單據上的號碼到櫃臺取餐。1）化骨龍+ 2）配菜很大碗哦～咖喱湯湯底配以油麵，值得推介是I) 鮮

臨記車仔麵位於竹園邨商場， 由於街市收得早 ，夜歸的我，除了巧手製作是我晚餐的選擇外，臨記車仔麵也是我 經常開餐的另一個飯堂。最喜歡是這裏已經有一個個車仔麵餐， 免卻有選擇困難症的我再去慢慢揀餸。a2 化骨龍 米線37瑞士花香雞翼尖， 一個餸有六七隻雞翼尖非常之抵秘製豬軟骨， 入口即溶， 完全不用牙齒去咬，正墨魚丸， 爽口彈牙自家製鮮竹卷， 此乃成意之選鮮竹卷內有木耳蘿蔔絲等等， 即叫即炸， 絕對不是來佬貨哦唐生菜， 最欣賞是這些餐總會有一個菜，唐生菜非常新鮮！-a5 牛魔王 幼面 39話明牛魔王五個餸，有三個餸也是牛的:牛腩 件數多, 醃得入味牛肚 爽滑非常，是車仔麵必叫牛丸 爽口彈牙啖啖肉蘿蔔 鮮甜無渣韭菜 即叫即淥-臨記車仔麵除了有麵食外其實還有飯賣的-滷肉飯 29豬肉肥美，加上香香濃濃的醬汁，超下飯又美味！不要小看它，其實跟在台灣吃的差不多-油炸鬼雞翼3隻 19係這裏最近推出的fusion菜： 油炸鬼加雞翼新鮮即炸脆卜卜， 喜愛炸物的人是一定要點哦-瑞士花香雞翼 5隻28皮滑肉嫩， 滷得非常入味， 這個非常讚！

屋企附近開了一間新車仔麵店，當然要試一下。環境光猛，座位頗多，配菜款式都有好多選擇，價錢$7-$12，有些款式還很特別，唔想煩的話，可以選擇餐廳的精選配撘，包括唐三藏，化骨龍，豬八戒，大隻佬及牛魔王，這裡的車仔餸還可以配撘粉麵或菜底，適合減肥中的女士。這裡除了車仔麵，還有多款惹味小食。今日很肚餓的關係，點了五個餸之多。有咖哩魷魚，豬大腸，陳皮魚旦，鮮腐竹及脆味豚爽肉，當中咖哩魷魚，豬大腸及豚爽肉更是餐廳中的十大拳頭菜，我最欣賞豚爽肉，其實是炸豬頸肉，炸得好脆及爽口，為免給湯浸至淋身，它是另外上碟的。還有陳皮魚旦，不是每間車仔麵都有的。老公就不想煩，點了化骨龍，內含瑞士花香雞翼尖，秘製豬軟骨，墨魚丸，自家制鮮竹卷及唐生菜，加$1 更可選特別湯底，今次選了咖哩湯，很香濃。瑞士花香雞翼尖，秘製豬軟骨及自家制鮮竹卷都是餐廳主打，欣賞雞翼尖煮得夠淋，亦多了一陣桂花香味。自家制鮮竹卷，餡料似酒樓食的鮮竹卷，但炸過後就變得像嚮聆，好味。阿姐還送上一個特色辣醬給我們，點少少，令整碗車仔麵更惹味。另外點了餐廳出名的油炸鬼雞翼，真係用層油炸鬼包住隻雞翼㗎，好過癮，但又好邪惡。

來到屋邨中，想不到也可以遇到有好吃食物的餐廳，滿有驚喜叫人難忘。先來的是創意小吃：油炸鬼雞翼，用了油炸鬼漿作外層，新鮮炸起很香脆，更因為是新鮮炸起，所以不會覺得很油。雞翼的肉汁也好好地鎖住了，想不到如此美味。鹽酥雞軟骨也很驚喜，非常香口，叫人很了一口又一口，真的欲罷不能。還有美味的炸魚皮，乾身吃時很香脆，浸過湯後吃便有另一番滋味。主角當然是車仔麵，這裡有不同的預定套餐，最吸引自己的是牛魔王，因為有牛肚、牛丸及牛腩，全部都是自己喜愛的。牛丸彈牙，牛腩軟身又有牛味，牛肚彈牙得來又易入口，真的很有質素。當然也可以另加不同的配料。特別推介的是溏心蛋，想不到港式的車仔麵也可以嚐到這樣有質素的溏心蛋。溏心的蛋黃味道很別香濃。最後不能缺少的就是一杯凍飲，這杯黑芝麻叫人份外舒服。