Cruise Restaurant & Bar

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上次我去左𝚝𝚑𝚎 𝚏𝚊𝚛𝚖𝚑𝚘𝚞𝚜𝚎食𝚍𝚒𝚗𝚗𝚎𝚛 𝚋𝚞𝚏𝚏𝚎𝚝，今次我揀去𝙲𝚛𝚞𝚒𝚜𝚎 𝚏𝚒𝚗𝚎 𝚍𝚒𝚗𝚒𝚗𝚐，兩者比較，我更愛後者，無論環境定食物質素，都係𝙲𝚛𝚞𝚒𝚜𝚎更勝一籌！“ℂ𝕣𝕦𝕚𝕤𝕖 𝕊𝕥𝕒𝕪𝕔𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟 𝕗𝕖𝕖𝕕 𝕞𝕖!” 🦪時̲令̲即̲開̲生̲蠔̲(̲法̲國̲生̲蠔̲、̲三̲文̲魚̲子̲、̲柚̲子̲酸̲汁̲)̲生蠔鮮甜肥美，同柚子汁係極配。🐟油̲甘̲魚̲刺̲身̲(̲青̲檸̲香̲草̲汁̲、̲醃̲青̲辣̲椒̲、̲金̲不̲換̲)̲非一般係壽司店食既刺身，呢碟油甘魚刺身本身都好新鮮厚切，配搭上酸辣汁，刺激味蕾，好特別，邊個話食刺身一定點豉油同wasabi( ´▽｀)🥜沙̲嗲̲雞̲肉̲(̲烤̲走̲地̲雞̲肉̲、̲沙̲嗲̲醬̲、̲醃̲菜̲)̲雞肉燒得十分嫩滑，完全唔乾，每串雞肉都有沾上沙嗲醬、花生碎，佢仲比多份沙嗲醬，如果你想濃味啲可以再自行沾多啲，沙嗲醬好濃郁好香，唔會好辣。🍗 焦̲糖̲脆̲豬̲手̲(̲青̲芒̲果̲、̲脆̲豬̲皮̲、̲羅̲望̲子̲)̲呢個好推介，我以為係成隻豬手上，原來係切件豬手，但冇失望，反而有好多驚喜！豬手燒得外脆內軟，半肥瘦肉非常嫩滑，第一口食到外面有焦糖香甜味道，再食多口會有酸酸甜甜感覺😋隔離仲有泰式沙律伴碟，好fresh好開胃。🦐獅̲城̲大̲蝦̲ ̲(̲番̲茄̲、̲薑̲、̲蛋̲、̲辣̲椒̲)̲配菜-香蒜辣椒炒通菜、豆瓣醬、辣椒、蒜 & 白

Staycation package包埋呢間餐廳嘅晚餐，之前都唔知原來呢度有間咁靚嘅海景餐廳。餐廳以亞洲菜為主，staycation餐牌好豐富有兩個頭盤、一個小食、兩個主菜同甜品，仲包括一枝餐酒或氣泡酒。時令即開生蠔係法國生蠔，雖然唔算大隻，但蠔肚脹卜卜都算肥美，食落鮮甜creamy三文魚子令口感同味道更豐富。以柚子酸汁代替平時嘅檸檬汁，同生蠔好夾又開胃油甘魚刺身以食用花同香草裝飾，賣相好靚。油甘魚刺身新鮮，青色嘅醬汁係香草青檸汁，食落酸酸地帶少少辣味。炸蝦片炸得酥脆，有三種醬汁可以蘸嚟食。三款之中我最鍾意蝦米辣椒醬，非常惹味食完蝦片侍應有主動問需唔需要re-fill，我哋見咁多嘢食，所以都無再re-fill。沙嗲雞肉串燒用上走地雞肉，燒嘅火喉掌握得啱啱好，表面微燶內裡肉質嫩滑。沙嗲醬香濃花生味，少少甜少少辣我哋都麻麻地豬手，所以主菜加錢upgrade做咖喱和牛臉頰。泰式嘅馬沙文咖喱甜中帶辣，香濃咖喱同椰奶味和牛臉頰雖然外表普通，但牛肉味濃而且炆到好腍，用匙羹都可以輕易切開另外有一份烤餅配咖喱，自家製嘅烤餅非常酥脆而且唔油膩蘸咖喱汁食好正另一個主菜係獅城大蝦，大蝦有兩隻，蝦肉爽口彈牙，

📍香港📍北角📍Cruise📍北角北角邨里1號香港維港凱悅尚萃酒店西座23樓📍星期一至日 12:00~22:00🌸staycation feed me set dinner🦄 前菜~炸蝦餅小食🦄 評分: 9/10蝦餅好香好脆口😍少少辣咸咸地唔洗沾醬已經好好食😝😝 呢個免費小食有誠意😚🦄 時令即開生蠔 🦄 評分: 7/10生蠔夠新鮮但唔夠肥美🥺偏細隻較salty 配三文魚子口感幾豐富😚🦄 油甘魚刺身🦄 評分: 8.5/10油甘魚厚身勁肥美😍入口好有滿足感 配搭青檸香草汁好開胃😻🦄 豬腩肉生菜包🦄 評分: 8/10豬腩肉最緊要夠肥🤣見唔見到層肥膏有幾厚🤫油膩感爆發烤得好juicy🐖夾住脆卜卜既生菜一齊食正!!!🥬🦄 青咖喱雞🦄 評分: 8/10呢個走地雞老左少少🤨🤨 入口唔嫩滑! 但個青咖喱椰汁勁…好…食… 食落甜甜地唔辣好好送飯呀救命!!!🦄 獅城大蝦🦄 評分: 7.5/10一人一隻大蝦聽落好少🍤但絕對有飽足感🦐 酸酸辣辣既醬汁會令你更開胃🦄 配菜-炒菜心🦄 評分: 6.5/10菜既份量好少呀🙈 不過新鮮夠翠綠只係油左少少🤏🏻🦄 可可椰子🦄 評分: 9/10呢個甜品好特別🤩 外層用雪硬左既

早排朋友生日，本身預左去旅行慶祝，但而家乜都冇😭唯有睇下有乜靚靚餐廳食飯慶祝下。香港維港凱悅尚萃酒店做緊優惠，訂房就包左一餐酒店頂樓餐廳Cruise嘅二人dinner。。。🔘 時令即開生蠔評分: 🌕🌕🌕🌕🌑評語: 生蠔蠔身比較creamy，雖然唔係好大隻但尚算厚身。生蠔面頭加入三文魚籽令口感變得有層次。而當中亦灑上柚子汁同青辣椒莎莎醬調味令味道更為豐富。。。🔘 油甘魚刺身評分: 🌕🌕🌕🌕🌑評語: 係日本油甘魚會作為高級刺身之用，係夏天最為適合食用。油甘魚油脂比較少，食落會比較有咬感，魚味重而不帶腥味，配上特製嘅青檸香草汁同醃青辣椒一齊食，十分好果！。。🔘 香辣韓式西蘭花評分: 🌕🌕🌕🌕🌑評語: 韓式炸雞食得多，而用韓式炸雞烹調方法製作而成嘅西蘭花就第一次食。西蘭花食落有韓式炸雞嘅味道，炸過嘅西蘭花就有一種爽口嘅口感。。。🔘 烤黑毛豬腩肉生菜包評分: 🌕🌕🌕🌕🌗評語: 黑毛豬出名肉質細嫩，黑毛豬腩肉就更加唔洗講！生菜包放上一塊厚厚嘅豬腩肉，配上少少芥末醬吊味，放入口咬一啖已經覺得好野味，而生菜中和左過多嘅油膩感覺，值得一讚。。。🔘 青咖喱雞評分: 🌕🌕🌕🌗🌑評語: 青咖喱辣度適中唔會太過

最近好多酒店都做緊Staycation食宿優惠，今次揀咗呢間Hyatt Centric Victoria Harbour 住一晚，除咗因為新落成，仲係俾佢個infinity pool吸引，咁仲更加有旅行感覺，可以暫時止一止旅行癮😆我哋加$400將Lunch buffet upgrade 做Cruise空中餐廳及酒吧的晚市二人套餐，仲包2小時氣泡酒、啤酒及汽水無限飲🥂餐廳當日下晝主動打嚟同我哋預約好用餐時間，入坐嗰陣仲安排我哋坐窗邊枱。一坐低侍應就簡單介紹咗我哋嘅二人套餐，之後就serve餐酒同餐前小食炸蝦餅。蝦餅好香脆亦冇油膉味，仲配有3款唔同口味嘅醬，等上菜前配酒過下口癮先。前菜-Appetizers1）時令即開生蠔🦪即開生蠔配上三文魚子，未入口外相已經加晒分，配埋海景影相打咭簡直無得彈。生蠔入口鮮甜軟滑又 creamy，配埋三文魚子嘅蛋香相映成趣，要數缺點只可以話每人得一隻，不夠過癮。2）油甘魚刺身呢道菜顛覆咗我對油甘魚嘅固有觀感，冇諗過呢款充滿泰式風味嘅青檸香草醬汁可以令油甘魚嘅魚油香更突出。3）香辣韓式炸西蘭花🥦將炸粉包住西蘭花炸完再沾上韓式辣醬，幾惹味同創新，略嫌炸粉厚咗少少

我哋又買咗staycation package啦🤭🤭佢今次呢個$1200蚊既package包埋一個頂樓cruise既2人dinner set早餐buffet同埋一間最平既客房😏我覺得間房就正正常常啦 裝修唔錯係細咗少少姐 不過因為我哋間房係最平 所以個海景係得側面一個窗仔嘅海景 所以feel冇咁正 反而係佢個頂樓餐廳我超級鍾意😍😍佢個180度全海景落地大玻璃真係好正 而且間餐廳個氣氛都好正 超級適合去慶祝 而且我哋仲要勁好彩 佢地比左張我覺得全間餐廳最好嘅枱我哋 我地真係食得超級開心 我覺得佢係直頭值得我為佢專登帶條裙過嚟食😆🥰·Cruise Feed Me Menu·佢首先會有啲蝦片俾你食住等先既 佢啲蝦片係即炸都幾好食既 而且望住呢個景真係好chill所以我哋就決定自己再加多左一杯酒喺度飲下野🥂·頭盤首先有個三文魚籽嘅生蠔 佢個生蠔係超級鮮甜 完全唔會腥 而且啲三文魚籽鹹度岩岩好 超級驚艷🦪之後就有個油甘魚嘅刺身 佢係配左一個basil嘅醬汁 特別得黎唔會搶咗魚本身個個油脂味 呢個都唔錯😎最後仲有一個用韓式炸雞方法整嘅西蘭花 但係因為佢中間個西蘭花煮得有啲淋 所以口感差少少 但係