The Fat Oyster

营业中

休息中

秋涼天…又係食蠔好時節！ 這兩天在網上搜尋著蠔食資料， 看到這店正在做優惠(買1打送6隻)決定訂來試試。 這店很多款式選擇，除了蠔，還有新鮮刺身( 韓國空運新鮮赤貝、劍魚腩、海膽等) 套餐、牛扒、熟食也可選擇。 三五知己放工後嚟過蠔嘆 Happy Hour 也很不錯唷蝦子餅不愛吃太多刺身、生吃…今天小試牛刀，訂d法國生蠔…回家開支最愛嘅 Moscato慢嘆蠔食。大概 18:35到達，已有幾枱蠔客在Happy Hour。我選訂了一打法國水中花( 加送6隻共18隻)外賣並代開， 店員(應是老闆娘)客氣地告知 最少要等35分鐘…因為還有15打柯打待開。 付了款便和蝦子餅在大厦四處逛逛，這幢工廈改建後很多食店、生活百貨、雜貨、美容等應有盡有。 逛買了好一會，趕取戰利品回家開餐 我們不是肆蠔之人，不懂評價… 只要新鮮、入口爽滑便喜歡。 這法國水中花是我們"杯茶", 海水鹹味不會太濃且味道鮮甜(蠔肉再肥一點更好)。 另外要讚的是開蠔手…18隻中衹有3隻有蠔殼碎。老闆娘態度友善，熱心推介。還建議我下次可 先whatsapp問她是日精選/特價優惠， 想不浪費時間等候…訂購後通知取貨時間並在網上過數付款

老婆突然想食生蠔，作為老公既我當然二話不說即時陪老婆揾食。我倆去到觀塘駱駝漆睇了好幾間，再上網查看後，決定去呢間the fat oyster。間店有好多套餐，又有不同的優惠，睇到眼花撩亂。最終決定買一打送半打既法國水中花。再加阿根廷紅蝦。紅蝦好大只，但可能期望太高，味道沒有預期的鮮甜。食完紅蝦，輪到主角生蠔出場。生蠔上台時好吸引，好大只。每只都有海水，味道鮮甜，沾或不沾檸檬一樣出色。而且食完離開駱駝漆後，口腔內仍有生蠔的餘韻。不錯。最重要的是，食完沒有肚痛。