麒天

营业中

休息中

晚上和好朋友麒天食飯，餐廳裝橫高級，環境幽靜，可以非常舒適地享用美食和聚會。身處香港最高建築物用膳，美景盡收眼底。餐廳服務殷勤有禮，招呼週到，隔離枱有情侶慶祝生日，經理幫忙拍照時,仲會特別準備好輔助燈, 非常細心。餐廳非常適合生日或週年慶祝！

環球貿易廣場 ICC101 是全香港樓層最高吃中菜的地方，如在空中夜宴，一面欣賞遠眺維港之景緻，一面享受美食，感受很不一様！ 裝修非常有氣派。晚上供應兩款套餐，每位$1488 的更富創意，中西合璧的菜式，令人大開眼界。 小吃收費的小吃.法式XO醬蒜蓉牛角包最欣賞第一道前菜「牛角包」，盡顯中西菜餚融合的精粹，很有深度的創意，味道討好。 酥脆富牛油香的牛角包著瑤柱蝦米XO醬，竟然沒有違和感，口感豐盈，十分滋味。 芝士脆皮及脆紫菜片相伴。時令白蘆筍清酒伴蟶子蘆筍與蟶子有着不同的爽脆鮮美，清酒相配，清新添層次。金沙日本南瓜健康的南瓜沒有被魔鬼化，一層薄衣酥香味佳，效果唔錯。 松茸螺頭燉海參醇厚味濃，足料清潤。 香酥花膠伴香檳魚子醬完全軟化的花膠藏在酥脆的炸漿皮內，唔講唔覺。 麒麟星斑球我喜歡金華火腿帶點甜味。 雲腿上湯浸菜遠火腿同樣是甜甜地的，正合我意! 101風沙乳鴿風沙香惹如期望，乳鴿皮脆肉嫩。 砂鍋豬肉渣香蔥飯組合冇得輸，吃到粒粒豬油渣，如果炸得再香脆些更好。 松露巧克力鐵觀音奶球口感幼滑，朱古力香濃，是哥倫比亞朱古力及台灣鐵觀音組合的奶凍。套餐之外，我們加了兩款前菜： 赤玉帆立貝魚凍

朋友最近從外地回港，想吃久違了的中式fine dining，於是想到ICC內101樓的「麒天」。餐廳從外到內貫切高雅氣派，靠窗的位置更可享有居高臨下的美景。餐牌有套餐和散點，我哋好快便點選了Tasting Menu套餐，每位$1,488，十分豐富，可省卻點選散餐的時間。每枱都會先安排一份三小碟，有蕎頭、焦糖合桃、醃製蒜子， 十分醒胃。✨ 前菜：法式XO醬蒜蓉牛角包以法式牛角包，放上微辣XO醬，加添惹味；配以芝士脆片和沙律菜，新穎的fusion前菜。職員溫馨提示底部放的是未經煮食的綠豆，只作裝飾用途，令視覺加添色彩。✨ 時令白露筍清酒伴蟶子白蘆筍爽脆、魚子鮮甜，加上鮮嫩帶酒香的蟶子，色香味俱全。清酒打成起泡，令畫面加添仙氣。✨ 金沙日本南瓜南瓜炸至外脆內軟，釀上味道濃郁的鹹蛋，口感不錯。✨ 松茸螺頭燉海參肥厚幼滑的海參、清新而味濃的松茸，還有香甜的螺頭，滋陰養顏。✨ 香酥花膠伴香檳魚子醬中菜西煑，很少有的脆炸花膠，伴以幼滑的香檳魚子醬，烹調手法特別。✨ 麒麟星斑球肉質幼滑的星斑切件，夾雜着甜味火腿和香菇，美味又有層次感。✨ 壹零壹風沙乳鴿滿佈香蒜、香蔥的炸乳鴿，香氣撲鼻，皮脆肉嫩；可沾上