Samsen 泰館

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香港搵泰菜唔難，但唔係間間都保留到地道風味，事關好多為咗迎合港人口味，會調低辣度又唔夠惹味，或者一味得個鹹字。呢間連續幾年入選米芝蓮推介嘅泰菜餐廳，就連帶我嚟嘅泰妹都推介，事關菜式平衡到港人口味之餘，又不失泰菜獨特色香味，食完包你舔舔脷😋😋1️⃣泰式虎蝦炒金邊粉 Pad Thai of Tiger Prawns ($158) 炒好一碟金邊粉，其實好考功夫。先唔講味道，淨係講質感，炒到一patpat、太濕、太碎嘅比比皆是。呢碟金邊粉，我欣賞佢乾濕度適中，仍然保留到粉條嘅彈牙🤏。大虎蝦🍤有四大隻，肉質都算新鮮彈牙。味道方面，帶出到分明嘅香料鮮味，撈埋花生🥜、豆腐乾、芽菜、蝦乾同青檸，偏清爽，唔係一味加甜加酸。重口味人士或者覺得唔夠惹味，可以自行加調味料，但對小妹嚟講，夾埋其他濃味餸菜一齊食嘅話，我覺得反而平衝到膩感 👌2️⃣沙嗲鷄串燒 Chargrilled chicken satay ($138) 🍢共五串，燒得啱啱好，外皮焦脆帶有微微炭燒香氣，內裡保持到鷄肉嘅嫩滑口感。串燒配有辣沙嗲蘸醬，後勁都幾辣🥵唔食得辣人士點少少好啦😆青瓜沙律夾住幾粒辣椒紅蔥，好fresh，同啖啖肉一齊食fit哂！3️⃣鮮製

今日lunch去咗食上環人氣泰國菜，呢度lunch time都好多人排隊，等咗好一陣，而排隊期間店員有提供一小杯凍茶同遮，幾貼心▪️泰式炒闊河粉(雞)🐔河粉係闊身透明嗰隻，食落好滑。入面有好多雞肉同蛋，仲有粟米仔同芥蘭，炒得好有鑊氣▪️泰式奶茶🧋奶茶比較甜，好重煉奶味，偏向泰國地道口味▪️芒果糯米飯🥭🍚芒果清甜唔酸，糯米飯煙韌有咬口，充滿椰香，但偏甜少少，面頭仲有啲脆脆增加口感▪️泰式街頭椰子雪糕🥥🍦用椰子殼🥥裝住兩球椰子雪糕、椰子肉、粟米、花生碎，椰子味濃，口感豐富，同喺泰國街頭食到嘅一樣本身想食香蕉飛餅，但原來lunch time冇🥺Samsen 泰館📍上環蘇杭街23號地下

呢間泰國菜餐廳先係灣仔石水渠街開業。主打泰式船麵。成日都排晒長龍。之後佢哋係上環開分店，但就由船麵變在做咖喱。上星期就早收就去排隊攞位試試佢。六點前去到都門口已經排咗三、四十人，比起灣仔店有過之而無不及。幸好上環店比灣仔店店面大好多，可以頭輪就入到去。唔講咁多，即刻叫嘢食。今次叫咗泰式蟹肉炒飯、泰北咖喱牛麵、香蕉飛餅、椰子沙冰和泰式奶茶。泰式蟹肉炒飯炒飯的口感非常好，飯粒飽滿且有嚼勁，香氣四溢，炒飯的蟹肉的甜味也很突出，加上蟹肉足料，好味。喜愛度(5分為滿分): 4泰北家喱牛麵這道菜色的咖喱味非常濃郁，牛肉也非常嫩滑，能夠完美地展現泰國菜的經典風味。麵條也很有彈性，整個菜色味道非常美味。喜愛度(5分為滿分): 4.5泰式香蕉飛餅這道甜品係我們呢餐中嘅另一個亮點。完美的酥脆外皮和香甜的香蕉餡料，加埋朱古力醬令人垂涎三尺。可以話，這道甜品非常適合作為呢一餐嘅完美句號。喜愛度(5分為滿分): 4.5椰子沙冰Young Coconut & Soy Milk slushine椰子沙冰的椰子味道非常突出，清涼解渴。鐘意椰子飲品嘅唔好錯過。喜愛度(5分為滿分): 4.5泰式奶茶泰式奶茶帶有濃郁的茶香

据说是香港最好吃的泰国菜，虽然有些不相信。还是诚实的11:30来排队等开门了。味道是真的很不错，比平时吃到的泰国菜都好吃，每一道都好吃。但是价钱略贵，还要排队，那我可能就不会二刷。

同事晏晝想食開心Lunch然後就帶咗我嚟試呢間（上嚟打食評先知係米芝蓮推介餐廳）入餐廳見到價錢偏高而且選擇唔多就係大路嘅泰國炒粉麵飯但好彩食落都覺得對得起價錢【泰式奶茶】Lunch加錢跟餐有一杯竟然係我人生第一次飲泰奶香濃好飲！【蟹肉炒飯】其實有少少似平時食嘅瑤柱蛋白炒飯但係佢有好多蟹肉好好味😋而且個飯都炒得好乾身入面加咗炸蒜一齊炒好香有口感【抄拋和牛炸蛋飯】其實唔係好食得出佢係唔係和牛但係做得好惹味，送飯一流但次次同人share配炸蛋嘅飯都好想一人要一隻！【Pad Thai】三款入邊最普通但佢的確係比出面做得高質素炒得夠乾身麵質條條分明但味道上唔算有驚喜同事話呢度嘅甜品都做得幾高質但今次食完三碟已經好飽下次再試甜品