Bamboo Thai (如心廣場一期)

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早排一家三口出街經過如心1期見好耐冇食過泰國菜望落Bamboo Thai個環境都舒服，餐廳以木同埋竹嚟到做裝潢，而且寬敞，岩晒我地呢d推住BB車嘅人食😂即刻決定就入去食野，點知喜出望外🤩今次我哋叫咗以下幾樣嘢沙嗲雞串燒(5串): 串燒嘅雞肉口感香滑，沙嗲醬香濃，有椰香味得來又散發花生味，配合得非常好👏🏻火山排骨(小): 招牌菜選用豬頸骨，啖啖肉，容易拆肉，份量好多！味道方面啱啱好，泰式香料非常入味，青檸蒜汁非常開胃❤️飛天通菜: 火候控制得啱啱好，唔會太老，炒得非常惹味，唔會太辣岩晒我口味👍🏻泰式火車頭和牛炒飯: 非常足料嘅炒飯，和牛口感非常好，唔會太過油膩，炒飯都粒粒分明❤️椰子雪葩(2球): 椰子味香濃，味道清新👍🏻食完飯用嚟中和返岩岩好，雪葩入邊仲加左椰子乾增加口感，真係好好味😍飲品我就揀咗九層塔青檸梳打，老公就揀左泰式奶茶🥤整體而言，呢間泰菜既食物質素真係高～而且價錢都算親民👍🏻 CP值幾高❤️非常值得一試❤️題外話，餐廳所有職員都超級Nice呀女係咁同d staff打招呼同派飛吻😂

📍Bamboo Thai​💬軟殼蟹米紙卷🦀軟殼蟹炸得好香脆，入面包住芒果、牛油果、青瓜同胡蘿蔔絲，好足料。​💬火山排骨🌋必點！餐廳招牌菜，賣相好吸睛👀嗌咗小份量都有好多排骨，肉質好嫩，點埋泰式酸辣汁，好開胃，口感一流！​💬泰式火車頭和牛炒飯🍛和牛份量都多，炒飯炒到粒粒分明，好有鑊氣，好好味！​💬泰式肉碎生菜包🥗食泰菜必點～肉碎同埋香料味香道適中，不過不失​💬飲品嗌咗椰林飄香🥥同熱帶風情🥭兩杯都好好飲！分別係椰子同埋芒果味沙冰～​

荃灣惹味泰菜餐廳主打經典風味同時亦有創新泰菜▫️火山排骨 (小份)🍖小份量都已有六大塊排骨用香茅、芫茜、青檸葉等燉煮肉質超嫩，輕輕一撕便可骨肉分離配上秘製醬汁同生蒜食味道酸酸辣辣，非常惹味大滿足～ ▫️沙嗲雞串燒沙嗲醬好有咬口食到粒粒花生好香口▫️泰式火車頭和牛炒飯粒粒和牛粒加埋炒飯炒得好入味 ▫️楊枝甘露🍹有別於碗裝楊枝甘露甜品以冰凍椰子雪葩配芒果、西柚粒同脆脆口感細滑，清甜爽口好味！▫️芒果糯米飯糯米飯煙煙韌韌仲有超甜嘅芒果肉加埋椰子雪葩，好香濃

呢間在荃灣新開咗分店的泰國餐廳真係超多人幫襯，由於已暫時停止預約，晚餐拿籌號後等咗 1 小時先可以入座！因為知道這餐廳供應的不是一般的泰國菜式，我和小夥伴們入座前已經想好咗心儀的 dishes, 我哋 order 咗以下呢啲美食：火山排骨(小): 係 signature dish, 雖然係 small size ，上菜後發覺都幾大碟，啲排骨堆到火山咁，相當有氣勢！ 🌋🌋🌋 醃過啲排骨酸酸辣辣的，挺入味！ 而且口感軟腍，啲肉不費吹灰之力就輕易咬開，淋上充滿葱和蒜蓉的酸辣汁，真係好美味，果然名不虛傳！ 🤤🤤🤤泰式紅咖喱魚餅： 熱辣辣上桌，魚肉很爽口彈牙，最精彩的是食落真係有紅㗎喱味，必吃推介 😋😋😋軟殻蟹米紙卷： 呢個真係可以用外冷內熱嚟形容，煙煙韌韌的半透明米紙裹著青瓜、紅蘿蔔，再配上金香鬆脆熱呼呼的軟殼蟹，口感一流！ 🥒🥕🦀泰式火車頭和牛炒飯： 啲炒飯粒粒分明很有嚼勁，和牛肉份量都幾多而且很 juicy 又肉質鮮嫩，味道香濃！ 👍🏻👍🏻👍🏻馬拉盞通菜：這道通菜是很有水準的，菜很嫰綠，很入味！ 作為一個通菜控都可以把其放到較後位置先講，就知上面介紹嗰幾個 dishes 有幾 yummy!

非一般泰菜！好有驚喜嘅新派菜式...泰好食...食完已經想再食😜卡位私隱度高😎座位好舒適！服務質素好仲好有效率！讚👍🏽兩個人叫咗：泰式肉碎生菜包🥬：每逢食泰菜都係必點！豬肉碎炒香加上微微辣的確好惹味😋呢度仲有配埋脆咯咯豬皮夾埋生菜一齊食，口感豐富我鍾意❤️清新柚子蝦沙律 🥗：同個名一樣好清新😜超多柚子，啲柚子又甜勁多汁！大蝦配埋索晒味嘅木瓜絲，好味道😋泰式火車頭和牛炒飯🍚：味道會濃味啲但啱哂我口味，和牛夠哂多，肉嫩一啲都唔韌👍🏽火山排骨🍖：全晚重中之重就係佢啦🤩🤩一入到餐廳見到枱枱都有一碟，一定係招牌菜啦！果然係有原因...堅係好好食💯酸酸辣辣嘅汁加上大量葱茜蒜，排骨炆到好淋好入味，唔洗用力就已經離晒骨，開胃又唔油膩，完美🤗我哋叫咗細size都係$118，上菜以為係大size添！好鬼抵食😬😬

好耐冇同朋友出街食飯，約得出嚟就想食啲特色嘢，揀咗呢間泰越菜卡位私隱度好高，坐得舒服泰式生蝦刺身$148-賣相好靚，蝦刺身連蒜片同辣椒點埋個辣汁一啖食好滋味軟殼蟹米紙卷$88-軟殼蟹炸得好酥脆，加上青瓜紅蘿蔔絲等配料感覺好清新火山排骨(小)$118-必試！排骨疊到成座山咁好一定要打卡啦。肉質整到夠腍，點啲酸酸地嘅湯汁好醒胃唔會覺得膩泰式火車頭和牛炒飯$128-炒飯好有鑊氣，啲飯粒粒分明，同軟腍嘅和牛粒食味道香濃玫瑰黑糖薑茶$42-薑茶夠曬驅寒，呢杯有薑嘅辣味亦有玫瑰嘅香甜中和返，唔錯

上一次到段純貞食飯經過這家泰國餐廳，跟太太說下一次要來試試，當天終於第一次光顧呢位置：同樣在如心廣場中央，段純貞旁邊環境：裝修現代與東南亞混合風，座位舒適服務：店員有禮貌，上菜快食物：新派東南亞菜，味道偏辣泰式生蝦刺身 $148生蝦刺身是其中一款本人最愛，新鮮的草蝦，配合蒜片及辣椒，是很傳統的泰國菜而這裡的草蝦非常新鮮，加上香濃的酸辣醬汁，非常開胃順口冬蔭公湯 $88冬蔭公是二人份量，有開邊鮮蝦一對，以及大量的香料，味道濃郁而略為偏辣，頗為刺激火山排骨（小） $118火山排骨是餐廳主打菜，當然要下單一試。上台時感覺震撼，看上去份量不少及後發現主要是肋骨位置，所以骨比肉多但無損其口感，以及配合泰式酸辣汁及大量香蔥的香氣及清新口味，很快便能吃光泰式火車頭和牛炒飯 $128主食點了和牛炒飯，以芥蘭、香蔥及芫茜炒，米飯粒粒分明且頗入味，配合很嫩滑的和牛粒，味道不錯九層塔青檸梳打 $38青檸梳打加入了九層塔，多了一份獨特香味，同時亦有本身的開胃消化功效菠蘿薑梳打 $38菠蘿配合薑汁很特別，薑不會辣，帶有微甜的梳打，值得一試總體感覺這家餐廳是較新派泰菜，味道著實不錯，座位舒適亦沒有壓力，喜愛東南亞

荃灣區好多唔同嘅特色美食，今日經過如心廣場有一間新穎泰國菜，咁啱朋友好鍾意食泰國菜，咁同朋友一齊嚟試吓😋✨泰式生蝦刺身生蝦夠晒新鮮而佢個生蝦刺身醬汁又唔會太辣，酸酸甜甜好開胃😊✨✨泰式虎蝦檳榔葉包見一個小食都比較特別order咗一碟，虎蝦夠晒彈牙爽口，而檳榔葉我都係第一次食🤭同埋係包住啲餡料一齊食，食到一種香葉嘅香味，層次好豐富👍🏻👍🏻✨火山排骨 (小)外型真係好似火山🌋咁高，排骨用咗泰式酸辣汁醃製好入味🌶味道亦唔會太辣啱晒我食唔到好辣既我 😜肉質好嫩好腍，分量好多細嘅火山排骨2人食啱啱好👍🏻✨✨泰式火車頭和牛炒飯泰式火車頭真係第一次食，加咗和牛炒飯，輕微嘅辣味帶咗一點酸😋和牛肉質好腍，飯炒得好乾身唔會太油膩🤩呢個值得一試😋✨柑橘鹹檸梳打金橘味特別香濃鹹檸加梳打，鹹酸味適中，飲完一啖解渴潤喉😋✨紅豆珍多冰泰國特色嘢飲椰奶香甜，紅豆味夠出又夠腍，如果再加多啲椰奶咁就Perfect🤭

東南亞菜之中，泰國菜是我的首選。從食物的選材，香料的配搭，醬汁的運用，調出千變萬化的味道，卻又不失平衡的美味。這家泰國菜館 Bamboo Thai，位於如心廣場一期，連接著荃灣西鐵站，十分方便。餐廳的環境舒適，用了大量木、竹、滕的裝飾，營造出素雅和自在的氛圍。軟殻蟹米紙卷 （HK$88)👍👍👍👍👍清爽的米紙卷包著香脆的軟殻蟹，並且加入了青瓜絲、紅蘿蔔絲、生菜，還有軟綿的牛油果和香甜的芒果，最後加入香草。色彩繽紛的米紙卷，五味紛陳，賞心悅目之外還十分開胃。招牌冬蔭雞翼(HK$68）👍👍👍👍香噴噴又酥脆的炸雞翼，加入了招牌冬蔭醬汁，咀嚼時會有冬蔭公獨特的酸、甜、鹹、辣從口中爆發，如果你喜歡冬蔭公湯的味道，這個雞翼一定要試。火山排骨（HK$118/小）👍👍👍👍這個排骨火山用了四大件排骨組合而成，大大件的排骨可以粗豪一些用雙手品嚐。不要以為排骨冇乜肉食，其實真係啖啖肉，還有一些軟骨。排骨加入了大量的莞茜、蔥、蒜蓉，再加上酸酸的醬汁，惹味又好味。泰式火車頭和牛炒飯 （HK$128)👍👍👍👍這個特色的泰式火車頭和牛炒飯，用了芥蘭、蕃茄和炸蔥頭一起炒。和牛的質感軟滑，加入了蕃茄令炒飯更清新。Stor