芭堤雅小廚

营业中

休息中

年初三帶我家肥犬去船灣快閃水壩。結束後，當然要一嚐大尾篤聞名的泰國餐。海南雞是小弟吃泰國餐的首選，海南雞重點在於保留雞汁與雞湯的精華，令肉質保持多汁鮮嫩，餐廳在這方面做得不錯，而且用上雞髀部分，口感不錯。配上偏辣惹味的泰國海南雞辣醬，提起食慾帶起黃油飯及雞髀肉的味道，確實要一讚！黃油飯軟硬適中，味濃但不鹹，完整呈現海南雞髀黃油飯！有時會遇上一些餐廳，黃油飯因為水及黃油重手而過漿，絕對影響海南雞的表現。同場加映：泰式炸蝦餅，蝦餅厚實彈牙，皮脆蝦肉厚，配泰式甜酸醬，是天生一對！

由大尾篤踩單車經大埔海濱花園、吐露港、沙田科學園再回程42k，吃個惹味午餐才踩就最好不過。 隨隨便便見到個價錢適中就走入這間泰國餐廳海南雞飯（薑黃飯）$55熱飲+$3/凍飲+$5/特飲半價薑黃飯：少乾但不算粒粒分明，乾而飯有啲腍雞：睇你好唔好彩，我個碟雞較多骨少肉，但我朋友果碟就應該係雞髀位，啖啖肉。葱油同泰式汁配合得不錯👍本身想飲椰青但原價$45 （比市價偏貴）配餐半價都不算抵飲所以最後都係飲杯檸茶算唯如果包埋飲品、椰青更優惠就更平民價美食了！