Opa Mediterranean Bar and Bistro (已結業)

自從試過地中海菜，一直好掛住果種酸酸甜甜的調味。Openrice搵倒呢間餐廳見環境幾浪漫，約咗個朋友嚟chill下。今日餐牌有個Regular Set Dinner, 二話不說就揀咗。另外加咗個好多人讚的海鮮串燒，同一杯PMP Smoothie。野生藜麥沙律檸檬汁+藜麥+希臘芝士粒+洋蔥彩椒青瓜好fresh的組合🌿PMP SmoothiePeach 🍑+ Mango原來係咁夾，勁好飲！Smoothie真係又滑又香果味！香蒜橄欖油意粉地中海特色的香蒜橄欖意粉，特別在調味有些少水瓜柳，呢種鹹鹹酸酸的味道提升咗普通香蒜意粉的層次。意粉煮得剛好，爽口，不會過熟，而且有濃郁的橄欖油香味。地中海烤雞烤雞拼薯條，聽落無咩特別，點知原來別有用心。雞肉醃得出色，食得出香濃的蕃茄+橄欖油香，而且雞肉嫩滑，烤得剛剛好。海鮮拼盤串燒檸檬汁由上而往下滴，係幾有新意的菜式。吞拿魚三文魚燒得剛剛好，魚肉肉質鮮嫩！原條墨西哥青辣椒，意想不到的辣，辣得好過癮，但真係超辣！西班牙油炸鬼伴雪糕香脆油炸鬼伴糖霜朱古力，口感不錯。餐廳環境不錯，牆畫有藝術感，啱曬鍾意打卡嘅我。檯面燈有提升進餐情調，岩哂同朋友/另一半傾計，值得嚟

又黎到Blue Monday💙💙返完一日工之後，帶住一副未ready要翻多幾日工嘅身軀覓食😂最近都鍾意搵唔同國家嘅野食，繼之前食完印度菜，今日竟然比我搵到一間地中海菜😂可以一解旅行癮😍-餐廳係屬於半開放式，除左係一間地中海菜餐廳之外仲係一間酒吧，燈光非常柔和，入面有一幅油畫，仲有一張鞦韆櫈～好有異國風情嘅味道💙😆-1.牛肝菌蘑菇意粉$128🍝佢嘅意粉係天使麵黎嘅😋好多汁，令到每啖意粉都有蘑菇汁😆好香😋-2.拿坡里布拉塔芝士沙律 $108🥗我最愛嘅burrata cheese😋好夠流心，好香奶味😆車厘茄亦都好甜😍餐廳主動提供黑醋同埋橄欖油，啱哂鍾意呷醋嘅我😋-3.海鮮拼盤串燒$188🐟賣相好吸睛嘅串燒😋有大大舊嘅三文魚、呑拿魚、蝦同埋洋蔥、燈籠椒🫑串燒最頂有舊檸檬，唧一下就成個串燒都有檸檬汁😆配有燒烤醬同埋好似tabasco嘅辣醬😍好惹味-4.14oz牛肋眼排$218🐮食肉獸必點嘅牛肉🐮🐮牛黎講有得揀牛肋眼排或者牛柳👍而牛肋眼排份量係會多啲嘅🤩餐廳好貼心，切左幾舊😋叫左medium，黎到果然冇失望，唔會過熟💙牛排好Juicy，唔靭好易咬😉-如果想探個究竟，想知道咩係地中海菜😋咁黎呢到就啱

疫情期間不能外遊，唯有跟友人找間地中海餐廳，懷緬一下到希臘旅遊的日子。這間位於漆咸道南的Opa Mediterranean Bar & Bistro，主打地中海菜式，內有不同形式的餐桌和餐椅，有西餐廳的座位，有沙發座位，也有高bar枱，環境舒適。我們先點了兩杯不含酒精的飲料和這裡有特色的食物。招牌希臘沙律原先大家以為這款前菜是一碟沙律菜，原來是焗麵包片內放上煙三文魚和沙律菜，外面配以蕃茄、青瓜、洋蔥、芝士和松露油，十分豐富又健康。海鮮拼盤串燒串燒很是吸睛，垂直由上而下串上半個檸檬、吞拿魚、三文魚和大蝦，中間夾着洋蔥和甜椒，對下放上烤皮塔餅，職員端上桌時還溫馨提示小心燙手。食前我們先用手榨檸檬，使檸檬汁由上而下流着，令海鮮加添鮮味。目測吞拿魚和三文魚非常厚身，切開品嚐後表皮微香脆，海鮮嫩滑。14安士肉眼牛扒要了五成熟的肉眼牛扒，廚師把牛扒切開一片片，伴以野菌、甘筍，沾上紅菜頭醬和芝士醬，牛扒味濃，肉質多汁，十分美味。Pina Colada這杯飲品主要由菠蘿、椰子和沙冰混合，不含酒精，菠蘿味道非常鮮甜，無論外型和味道皆出眾，是打卡必點選的飲料。Mojito友人點選的無酒精Mojito，薄荷

下班與閨蜜相約尖沙咀晚飯，發現此處開了一家地中海餐廳，融合了酒吧，反正未曾試過地中海菜，決定就試試。餐廳內環境較暗，但氣氛不錯。兩個女生吃不了太多，決定選2個小食加1個主食。點好餐點，感覺餐廳氣氛很好，也點了飲品。大家翌日也要上班，點Mocktail就好了。閨蜜的一杯Jackie Brown，野莓加上青檸，清新帶點酸甜，不錯。我的Big Bang上桌時的小鳥杯很有驚喜，菠蘿加上熱情果的口味很夏日，調得相當不錯。招牌希臘沙律: 清新一點選了一個沙律加烤雞，沒想到是一個比高包內有烤雞。包剛烤好，加入用香料醃製的烤雞及新鮮蔬菜，口味很有地中海風情，尤其喜愛那白醬，帶點乳酪感覺，很好吃。下方亦有新鮮的火箭菜及蕃茄仔等，作為餐前小食挺合適。白酒汁煮青口: 青口上菜一刻香氣撲鼻！令人相當有食慾！份量不多，大概8-10隻青口，算大隻及新鮮，其調味相當岀色，蒜頭辣椒洋蔥加上白酒非常惹味，上方的蒜蓉包亦焗得香脆。海鮮拼盤串燒: 主菜選了海鮮，以一串大串燒的方式上菜，十分吸睛。串燒有一隻大蝦，一件燒三文魚及一件燒吞拿魚，另有一些燒椒及有2塊包。蝦不算大隻但勝在肉質夠爽，三文魚及呑拿魚的熟度掌握得不錯，肉質

🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽➖Linguine Salimon $138➖Filet Mignon -12oz $218 Add: Garlic Mushroom $28Add: Carrot Cauliflower $28➖Hoegaarden Rose $68➖Big Bang $82🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🔼餐廳酒吧2合為一，行異國風情，餐廳中間有依加最受年輕人歡迎嘅打卡位😆 🔼1200-2000一杯啤都係$58-68 pint，啱晒坐低同朋友慢慢飲，慢慢Chit-Chat, 我今次叫咗Hoegaarden Rose,入口清爽甜美，苦味低，係啱女士飲嘅啤酒🔼 mocktail 嘅Big Bang 都唔錯，用咗芒果熱情果同埋菠蘿調配，夏日清新風味重，另外裝嘢飲嘅杯係用咗雀仔形狀嘅杯，非常適合打卡🔼 Linguine Salimon 扁意粉煙韌彈牙，重蕃茄味，酸酸甜甜，三文魚混合埋落個汁度，啖啖都食到三重滋味🔼 Filet Mignon 牛柳有12oz 重，2個人分食最好，肉質嫩滑juicy,配碟有creamy 薯蓉同健康雜菌，最特別係伴碟用咗芥辣忌廉同紅菜頭汁，令擺盤色彩繽紛，增加食慾

同朋友約咗喺尖沙咀， 想搵啲特別嘅菜式試新野， 見到呢間舖頭裝修幾靚又幾舒服， 就揀咗呢間。入到去啲裝修佈置都幾靚， happy hour好好feel， 朋友叫咗樽啤酒， 好夠凍， 我就嗌咗杯hazelnut latte， 味道啱啱好， 神奇地又幾滑幾好飲叫咗個白酒汁煮青口，煮得好入味， 而且啲青口又幾彈牙，好食跟住又叫咗個土耳其烤雞串，醃到啲味啱啱好，唔會太濃太鹹，又唔會淡而無味， 而且啲雞肉雖然唔可以話勁滑溜， 但真係一啲都唔鞋，伴埋少少蔬果真係好好食再嗌咗一個海鮮拼盤串燒， 串燒真係特別香口， 佢跟埋嗰啲包都好好食， 有蝦有魚，再點埋佢嗰啲醬真係一流

沿漆咸道南向尖沙咀海旁方向走，見到一間餐廳顯現異國風情的格調，吸引了我與同行友人的注意。午市套餐有兩道、三道和四道菜，另亦有單點餐牌，客人可按各自喜好選擇。我和同行友人都肚子餓了，故此我們均選擇了四道菜的午市套餐(每位$138）。除了主菜均點了「紐西蘭肉眼扒」外，其餘來分享，那我們便可嚐到不同的美食 餐牌上食品種類很多，令饞嘴的我倆很想嚐其他美食，故另點了「海鮮拼盤串燒」和「傳統海鮮意大利飯」 蘑菇湯 (是日餐湯)：以新鮮蘑菇打碎已成，另有整條的小蘑菇，故啖啖均有濃郁的新鮮磨菇味道 烤南瓜沙律：鮮嫩沙律菜，芝士，車厘茄，加上青瓜香蒜醬，口感清新，烤南瓜非常甜。 意式煙三文魚切片：精美的擺盤。煙三文魚的味道較日常的濃郁 蔬菜春卷： 熱烘烘的非常香脆，沾點附上的 辣椒蒜蓉喼汁，味道更滋味。 紐西蘭肉眼扒：肉眼扒肉嫩多汁，加上蘑菇醬，使口感味道更多層次。只是這個主菜已值回票價。 香蕉麻糬： 香蕉麻糬表面有很多鮮果粒、香蕉切片和忌廉，底層相信是以糖做成的餅底，頗具特色的甜品。切開糖餅，混入鮮果粒、香蕉和忌廉送入口，美味至極。 蘋果金寶：以鮮蘋果肉做成，甜中帶微酸。鬆化香脆的金寶上有雲呢拿雪糕，

放工相約同事在尖沙咀附近 happy hour 🍻 找到這間地中海餐廳，見餐廳裝潢和播住音樂氣氛都不錯，有happy hour discount，又有 tapas，而且位置於赫德道與漆咸道的轉角位，非常就腳！Happy hour 8時前落單飲品8折，侍應還會提一提happy hour last order, 非常friendly! 👍🏻👍🏻 餐廳燈光暗暗地，播住音樂，幾有氣氛！ 🍻 🍻 😋Wild Mussels 白酒汁煮青口 $118青口好鮮甜，雖說是前菜，份量不少哦，附上的麵包有蒜蓉醬，麵包外面焗得香脆，不過食落不會太乾，醮上白酒汁，好味！😋Chicken Kebab Skewer 土耳其烤雞肉串 $118雞肉上灑有少少香草，烤完雞件好香口，烤串上還有些蕃茄蔬菜，配搭起來沒有一點油膩感，同朋友一人一串，送酒一流！😆😆😆😋Mixed Seafood Skewer海鮮拼盤串燒 $188這個海鮮串燒賣相特別，串起多款海鮮，有大蝦、三文魚、吞拿魚，和烤三色椒。配上的pita bread 是地中海一帶的特色麵包，包中間有個口袋，可以夾餡吃，加上串燒頂上的檸檬汁和辣椒醬，囗感豐富有特色！ 👍🏻

假日來到尖沙嘴海傍，選了一間酒吧與餐廳提早吃個晚餐。餐廳坐位多樣，有一個吧台、窗邊四人座位、入口處的梳化座位和一般用餐坐位，一如餐廳的名字，帶點在地中海渡假的感覺。薄餅Smoked Salmon Delight($158)，非常薄的薄餅，它不像墨西哥脆片的硬脆，而是一種由麵粉製作而成的獨特香脆感。每一片薄餅都吃到一片三文魚，還有一些柳松菇的爽脆，份量大，適合兩人至四人吃。烤雞意大利飯($148)，我倆認為意大利飯的味道和口感都十分好。飯粒完全汲滿醬汁，每一口都吃到其奶滑，頂層的雞肉份量多而大片，所以兩人分享吃也可。雞肉那種微微粗糙的口感，與奶滑的飯粒相反，成為一個反襯。海鮮拼盤串燒($188)，直身懸掛的串燒賣相甚佳，也有其實際作用。輕擠頂層的檸檬，檸檬汁沿下流，流過每層海鮮——大型吞拿魚肉、三文魚和大蝦和三色椒片，令每層海鮮和椒片也能沾上檸檬汁。燒過的檸檬令檸檬汁變得更濃稠。最後流到底層的四塊夾餅，令底層的麵包了沾上檸檬汁和各種海鮮的肉汁，再蘸點附設的水牛城辣椒醬和燒烤醬，為平白的麵包營造豐富的味道。黃金炸蝦(4隻)($128)，熱燙的金黃色炸蝦比較厚肉，所以能帶出蝦本身的爽脆口感。

今日下午茶時間走進了這富地中海氣氛的食店，正好來個提早的晚餐🙂🙂海鮮是地中海菜主材料，决定全海鮮宴🦐🐟🦀先上此店招牌菜式，海鮮拼盤串燒用趣緻的盛器上枱，食用時一層一層地品嘗，有大蝦，吞拿魚及三文魚，味鮮而含串燒烤香，汁酸甜適度醒胃極了😋😋白酒汁煮青口汁濃而不辣，青口爽口有咬感，伴碟的麵飽混醬汁绝配😋😋海鮮扁意粉汁有微辣，好辣者必試，意粉伴入魷魚，蝦，蜆肉，辣味更能提升海鮮口感😋😋👍🏼👍🏼傳統海鮮意大利飯飯香撲鼻熱度中和混入芝士使飯味更濃，飯内伴入海鮮增加嚼感😋😋👍🏼👍🏼又吃到滿意的一餐

放假了! 同朋友試吓新嘢地中海菜。 這餐廳佈置得好舒服， 尤如置身地中海， 好多綠色的植物、大大幅的壁畫 、吊椅子、長梳化、圖案磚地板， 配合得好和諧 ，令人有放鬆的感覺。海鮮拼盤串燒皇牌菜 ，好有噱頭，海鮮串成條上枱，材料有吞拿魚、三文魚、大蝦配水牛城辣椒醬， 還夾雜了檸檬， 紅黃綠青椒和洋蔥，中和了肉類的肥膩感。整碟串燒還配送了幾塊餅和辣醬或甜醬一起吃，好特別別有風味。地中海凱撒沙律配煙三文魚鋪滿了滿滿的煙三文魚， 沙律菜好新鮮，仲有熱情果籽做配搭，好清新。海鮮扁意粉有魷魚、三文魚、吞拿魚、大蝦，材料豐富，配上羅勒意式蕃茄醬， 香濃美味。帕芙洛娃鮮果蛋白餅來想食西班牙油條但係賣曬，選了這個杏仁餅，本來冇乜期望，睇佢唔出上枱時賣相已經有驚喜， 食落去 外面蛋白好幼滑，裏面嗰層杏仁餅好鬆脆，唔會太甜， 配合藍莓同士多啤梨，酸酸甜甜混合，口感豐富。唔好睇佢平平無奇，值得推介。

阿女話之前行經尖沙咀見到有一間裝修得歐陸風情而又舒適的餐廳，好想試下於是便一齊去試。餐廳四面開放，天氣雖然好熱，依然都有風吹入嚟幾涼爽，環境非常舒服，可以揀坐沙發或者高櫈，一邊飲下酒傾下喝，輕鬆又寫意。一我哋試咗一份海鮮拼盤串燒,有吞拿魚、三文魚、大蝦、同埋薄餅，吞拿魚同三文魚嘅肉質緊緻、有肉汁，加埋佢嘅燒烤醬放喺塊薄餅上面一齊食，好食到停唔到口。佢嘅串燒唔係用竹籤打橫擺而係垂直擺，賣相超靚，仲可以打卡曬靚靚。。。雜菌意大利飯好香、好重蒜頭味，大量雜菌令成個飯充滿菇香，飯粒有咬口，正宗意大利飯feelTacos有幾隻味揀，包括辣牛肉，辣雞肉同埋辣薯仔。我哋揀咗雞肉，鮮嫩得嚟唔太辣，啱晒啲食唔到辣嘅人；我鍾意佢夠多醬汁，令成個味道更豐富更有層次Pizza叫咗MV Special，有辣雞肉、菠菜、酸忌廉、蘑菇，辣味夠搶，啱晒想食辣嘅人，Pizza唔係好重酸忌廉嘅味道，但係佢加咗羅勒醬（Menu上面冇寫），幾surprise。。。呢杯margarita cocktail 好靚，白雪雪加咗塊青檸好啱影相。淡淡的青檸味加好香酒味，唔似出邊啲Cocktail好似飲緊mocktail 咁，淡淡夏日飲

今天逛尖沙咀是為了幫老伴買護眼用品，逛著逛著竟「偏離航道」，但被我找到一家地中海菜的餐廳酒吧！經一輪防疫工作後，便被引領入座。環境不錯，座位舒適！我們點叫了煙鴨沙律，Smoked Salmon Delight，吞拿魚、三文魚、大蝦、水牛城辣椒醬及Peach, Mango & PassionFruit Smoothies。煙鴨沙律🥙喜歡酸酸辣辣的朋友，切勿錯過這沙律，青瓜切成細粒粒的（爽），加上已挑選過不太大的沙律菜、藜麥，伴著菲蓮芝士和蜂密芥未醬，十分開胃一道飯前相當好的前菜！Smoked Salmon Delight🍕薄餅皮薄脆，餡料十足，三文魚不會皮因薄而感到「鞋颯颯」，可能因為有洋蔥、菠菜和蘑菇的關係。豐富的口感，令你回味無窮。吞拿魚、三文魚、大蝦、水牛城辣椒醬👨🏻‍🍳造型相當吸引的串燒，吞拿魚、三文魚、大蝦和黃紅的燈籠椒及洋蔥串，用放在下面的薄餅伴著吃，醮少少甜醬和酸辣醬一起吃，美味！真的欣賞大大的魚塊，肉竟然仍潤而可口！值得一試！👍Peach, Mango & Passion Fruit Smoothies🍹看見好多人選這杯凍飲，想order，外形攞滿分，入口透心涼而滿滿芒果

這間主打地中海菜的餐廳環境簡約舒服，走開放式設計，播放著輕快的音樂，有塊好適合打卡的畫牆及吊椅，感覺很relax。店內有多個梳化位，吧枱位，連獨立房都有，好適合情侶或跟朋友來暢飲放鬆心情既好地方。除了主打的地中海菜，亦有土耳其、墨西哥或意大利菜等的選擇。點了個蔬菜迷你漢堡($68)的餐前小食，賣相可愛，迷你得可以一啖便可吃掉。餐廳將雜菜整成一個可樂餅的模樣夾於軟熟的漢堡當中，配上少許牛油果醬及沙律醬，味道配撘不錯，漢堡包面上一粒粒黑色的是罌粟籽。開胃又健康的藜麥沙律($108)，賣相不錯，有洋蔥，青瓜，燈籠椒，菲達芝士及藜麥，配上檸檬醬汁，十分適合夏天食。主菜有香草醬烤雞扁意粉($138)，份量都頗大，熱度十足，扁意粉軟硬度適中，每條意粉都沾上香草醬，厚切的烤雞塊都不會燒得乾巴巴。另一主菜是餐廳推介的海鮮拼盤串燒($188)，掛起的串燒由三文魚、吞拿魚、大蝦，洋蔥及三色椒組成，三文魚皮燒得脆卜卜，配上水牛城辣椒醬及燒烤醬，夾著薄餅來食幾特別。適逢Happy Hour時間，當然要來一杯大啤酒都配襯一下。

工作辛苦了一星期，當然要去食好野啦❤️但又食日式、西餐、中式？？今晚決定來點新意！試一試這間於尖沙嘴的地中海菜式餐廳餐廳地點近科學館附近，環境好有情調🥂有唔少上班族都放工來relax or dinner我地點了幾款地中海特色的小食跟主菜🍽 Taco- 墨西哥辣雞肉夾餅雖然Taco的Size偏少，不過餡料好豐富！有辣味雞肉、香草、特製的墨西哥醬料等等。味道很新奇，配搭得好好呢，口感都相當豐富🍽 忌廉波菜卷口感跟味道跟一般的餐廳或cafe完全不同，外層的卷不是簿簿的一種。外形有點像麵包，但外脆內軟而且帶有芝麻香味，口感很特別。內層加上香滑的忌廉跟菠菜，忌廉份量剛剛好👍🏻不會蓋過菠菜的味道！忌廉配上菠菜真的很match🍽 海鮮拼盤串燒上菜時賣相已很吸引💓 用一根鐵簽串著吊起來，很有特式。底層有墨西哥簿餅，口感很鬆軟！味道帶點牛油香味。海鮮拼盤串燒分別有呑拿魚，三文魚、大蝦、三色椒。全部都燒得剛剛好，配上水牛城辣醬非常惹味！🍽 牛肋眼扒配阿根廷青醬今晚令我最驚喜最喜歡的一道菜式❤️ 牛肋眼扒充滿炭燒香味，牛肉味很濃，燒出來保持嫩滑！再配上用多種香草製成的阿根廷青醬，超喜愛這個青醬😍 味道很有風味，