紅橋 (已結業)

香港愈來愈多新派港式茶餐廳, 保留些少港式風味, 更加入一些西式食物cross over, 保留香港特色外, 更吸引年輕一派捧場。今晚放工同媽咪經過呢間餐廳, 係門外看看餐牌, 價錢不貴, 而且全日更免加一, 望入餐廳, 環境氣氛都是清潔整齊。餐牌內食物款式花多眼亂, 更有抵食晚餐套餐。至於散叫既扒、飯類、意粉等, 都可以另加錢轉套餐, 配搭總有款合心水。一向喜歡食西餐既我, 估唔到呢度都有扒食,額外加HK$12配是日餐湯、飲品, 是日餐湯有中西湯兩款選擇, 我就揀左忌廉湯, 比較稀, 味道唔太濃至於飲品另加HK$6就轉了紅豆冰原來呢度既紅豆冰不是普通茶餐廳, 加幾粒冰塊那種, 而是碎冰, 將碎冰整散, 飲既時候飲到紅豆外, 仲飲到碎冰, 既解渴又滿足到口感, 整體味道唔太甜, 推介必試!【海鹽爐燒安格斯肉眼牛扒】HK$188超大塊牛扒, order了5成熟, 可見牛扒還有些少血水滲出, 牛扒肉汁豐富, 表面灑左少少海鹽, 令味道更加提升。另外配有脆薯角、山葵、栗米、沙律菜, 份量很足, 很飽肚。【法式芝麻蝦多士】HK$45蝦多士炸至香脆, 內裡帶點鮮甜略帶彈牙, 表面佈滿芝麻, 點上

之前食過太子紅橋餐廳， 印象深刻。 因為此西餐廳裝修不錯，食物質素有水準，但價錢居然是茶餐廳的價錢。 而且招呼周到，所以比較難忘。今日來到旺角與朋友聚會， 看見此間新開的紅橋餐廳 ，晚飯當然不會錯過，所以不作他選，就決定食這間。這餐廳規模較大， 兩間店鋪打通成一間， 所以座位有很多， 可能是食物好食嘅緣故，加上價錢又抵食， 雖然是平日的晚上，但也高朋滿位。看完餐牌， 見到隔離枱食鰻魚飯很吸引， 於是便決定點了這個燒鰻魚配蛋包飯日式伴燒汁， 而朋友很想食牛，便點了這個海鹽爐燒安格斯肉眼牛扒， 再加上一個沙律菜和一款小食，豐富的一餐正式開始。由於燒鰻魚配蛋包飯可加18蚊便跟餐湯和紅豆冰， 咁嘅價錢當然要加啦。餐湯選了中湯， 是眉豆花生豬骨湯，味精較少， 湯味濃郁，加上有豬骨肉食下，比 一般的例湯好好。煙三文魚巴馬火腿雜菜沙律，大大碟新鮮沙律菜， 加上煙三文魚和巴馬火腿分量也不少， 價錢只不過是65蚊，相比其他西式餐廳卻十分便宜。至於食材方面， 一啲都沒有偷工減料 ，我覺得沙律菜真是十分新鮮， 食落爽而鮮甜 ，至於煙三文魚肉質香滑， 加上薄切的巴馬火腿，味道鹹而金香，不錯的頭盤。接著是主菜，