餃餃餃子 (已結業)

週四晚大肥爸爸有會開，收咗工就約媽咪同哥哥早啲去公司附近間「餃餃餃子」食個簡單啲嘅晚餐。嘻嘻，其實係因為XO仔睇中咗個激安「炸雞啤酒祭」優惠，可暢飲買一送一嘅朝日生啤（$58/杯）及以$20享用招牌炸雞！日式小店於暗黑嘅廈門街上非常顯眼。門外展出大大幅彩圖餐牌供食客參考之用。店子右方為開放式廚房及吧位。左方及最入位置則為二至多人合拼式散座，除非遇啱唔滿，大家要預咗冇乜位放隨身物。暗角位有幅朝日啤酒嘅舊海報，相信都應該係古董收藏。紅色牆上貼出招牌及推介菜式。餐桌上擺有自助餐具及調味品。枱角上標明每位客人最低消費為加一前$50。餐牌全部過哂膠，亦見到服務生俾完客人睇後有進行消毒，衛生意識強。其中新登場嘅有「日式忌廉雞肉蛋包飯」（$68）。十三頁厚本餐牌嘅封面道出浪花品牌保存著二十年傳統風味，並示「餃子為人生福包」之理念。背頁印有分店資料外，仲有位可愛嘅餃仙人詳盡介紹大阪母店嘅歷史及教授餃子最美味嘅食用放法。嗜杯中物嘅客人可選啤酒或日本清酒拼餃子套餐。不過散點清酒都做緊推廣優惠。餃子嘅選擇雖有四頁之多，只係多款都已售罄，唔知係咪唔會再入貨呢？！其餘嘅散點項目包括香口小食、飯、烏冬、甜品、汽水

男友超愛吃餃子，還說吃餃子餐可以減肥。雖然他愛中式餃子，這天還是試試日式餃子。坐在吧枱前，看著師傅包餃子，煎餃子。先來清新的小食。涼拌芽菜芽菜很爽，清涼清新，但麻油味偏重，所以略嫌偏鹹。塩麴新鮮椰菜椰菜很爽，簡單地以少許醬油，加塩麴調味。沾得多的偏鹹，拌勻後就幾惹味。自家製香辣青瓜漬見到有芝麻和辣椒，青瓜清涼又爽脆多汁，只有少之有少的辣，的確是三種之中最好吃的一種，難怪是推介。吃完前菜，餃子開始上，一上就極速全部都來了。店方提供了餃子醬汁（像醋和醬油）、味噌醬汁（帶甜的味噌）、辣油和辛子味噌，極辣但十分惹味的辣椒醬。紫蘇風味餃子有塊紫蘇葉包在裡面的餃子，真有紫蘇味，好吃。皮很薄，一拉即爛，基本上不能分開。配的是梅子醬汁，酸酸甜甜的，很開胃。餃子4種盛合每樣兩件，正適合二人分享。有齊puri puri 海老餃子、mochi mochi蘑菇餃子、日本京都九條蔥餃子和日本淡路島產洋蔥餃子。蘑菇餃子有淡淡的菌香。海老餃子最出色，皮薄到吃不到，蝦多得誇張，啖啖蝦味，比蝦餃還好吃。洋蔥餃子配山芋芥末蓉本來沒甚特別的洋蔥餃子，加了山芋蓉，整件變得滑潺潺，wasabi反而不太出。不過單是山芋，已夠特別

利東街以全新面目見人，連帶側旁o既廈門街都旺埋一份，街上o既食肆更明顯比以前光鮮得多 。眼見會計小姐近期少咗煮飯，午餐主要都係食飯盒，所以就提議一試新開冇耐o既日式餃子店「餃餃餃子」。週四中午十二點半左右，啱啱落咗場大雨，小店門外已企有人龍，好在全部都係買外賣，二人拍門攞飛之際，剛巧有食客離開，入內正好有兩張對住廚房o既高櫈吧位等緊我地 。店子以木為主o既裝潢尚算簡潔企理。所提供o既即棄餐具、清水及四款醬油全為自助式。印於筷子套上o既「餃子物語」大多為漢字，對識睇中文o既朋友應該都好易明 。因午飯時間只有一個鐘，試業期間設定每人最低消費$50，我地就一人叫咗個午市套餐。$65包咗前菜一碟、餃子八隻、及日式咖哩飯一碗，另收加一服務費。 前菜之涼拌芽菜：芽菜爽脆，甜美又醒胃，平時唔鍾意食菜o既小肥都食到lam lam 脷 ，認真難得。 日式咖哩飯：熱辣辣o既咖哩飯香甜少辣，飯粒軟熟飽滿，份量啱啱好，食後起碼唔會過飽，感覺好健康 。 Chao Chao餃子：招牌餃子一口一隻，皮薄餡幼嫩 ，輕輕點上酸味o既「餃子醬油」可減少膩感，不過個人覺得其實唔點更為滋味。「餃餃餃子」為灣

灣仔利東街最近熱爆、鄰近的街道亦受惠不少。朋友早前去過一間新開餃子專門店位於厦門街、話說麻麻地。不過自己要試過才甘心。時間尚早只我一個客、翻看餐牌全部餃子、餃子、餃子。。。。果然專門店。店員前來介紹有午市套餐：前菜三選一　+　八隻一口餃子　+　日式咖喱飯心想淨吃餃子要多少隻才飽呢？幸好有套餐。前菜選了涼拌芽菜、清凉爽口、有微微的麻油香味。主角餃子來了！嘩！咁細隻嘅？比我手指還細小！當然餡料沒預期多、但少得可隣、雖然傳统日式煎法、味道不錯、但好似一陣風全部清碟。日式咖喱飯又係一細碗、伴少許咖喱汁、有兩三塊薯仔紅蘿蔔。我一向喜歡日式咖喱、香濃惹味、但由於太少汁、不能盡興。講真收取ＨＫ＄65、份量少、我只能飽足三分一、實在覺得貴。論水準平平無奇、試一次就夠了。