兩姊妹涼皮有限公司 (柏樹街) (已搬遷) 新店位置

第一次食，門面已經好多人等緊，都好香花椒味，價錢可能差唔多啦，我冇比較其他鋪頭。但第一次食我就，食到一半有隻小強。唔知講咩好，可能我真係唔好彩。默默地將嗰半鬥dump咗。

👭🏻兩姊妹涼皮有限公司🔥我真係好LUN鍾意食辣野上次特登去咗太子買外賣返屋企今次我朋友話南區團購兩姊妹咁我唯有咁啱撞正團購個日快啲去埋我朋友屋企食啦兩姊妹真係好好食(*≧∀≦*)仲要可以揀好多唔同種類嘅辣麻而少辣 辣而不麻 又辣又麻仲有分大中小辣同唔辣兩姊妹招牌涼皮 $28上次去已經Sold Out 今次食到真係好開心涼皮不會一夾上黎就爛咗食落口仲有啲咬口又酸又麻少少辣仲好滑超開胃好岩夏天食重慶涼麵 $27比較之下鍾意食涼皮多啲但係都好食口水雞 $47雞好嫩滑 仲要冇骨㗎個口水汁又麻又辣送飯一流夫妻肺片 $48食麻辣嘢既話夫妻肺片一定走唔甩全部都切到好薄掛左好多辣汁上去一食堅係停不了想試但又怕受傷害（味覺上）下次想試吓中辣( ͡° ͜ʖ ͡°)

兩姐妹涼皮開咗一段時間，但一直未有機會試，之前想試但勁多人排隊，lunch想食又未開門終於試到佢地嘅招牌涼皮，可以簡唔同辣度，第一次食，簡咗小辣涼皮好滑身，同有彈牙，亦比較厚身醬汁方面都比較多，唔似出面食嘅涼面比較乾身同油。小辣我覺得可以接受，唔會太辣，有小小酸，夏天食好開胃每碗涼皮都有花生同碗豆，加埋一齊我覺得好好食不過涼皮份量比較少，如果當正餐一定唔飽。味道其實唔錯，下次希望可以試埋涼麵同其他餸

每次經過太子，都會幫襯依間涼皮，店舖以外賣為主，裝修不起眼，但係食物水準超高！涼皮$28未食過咁好食嘅涼皮，口感超滑同冰涼，總會掛汁好入味，煙煙韌韌，唔會好似平時嗰啲好重「粉」咁。中辣辣度夠又野味！配料亦豐富，有芫荽、蔥、花生、青瓜絲、爆脆豌豆，啲豆唔係講笑，真係好脆，正！整碗份量好充足，食到飽肚！椒麻雞$52叫左中辣，椒麻越食越辣好過癮。雞好滑，有雞脾、雞翅、雞胸等等，好似手撕雞咁咩都有啲，每一件雞都好入味，而整碗份量適中唔算多。

位於太子柏樹街嘅兩姊妹涼皮趁今日放假就專誠揸車嚟到太子買外賣舖頭嘅位置很細, 大部份人都會買外賣 因為嗰度係冇位坐架. 如果真係要旁邊有一個小長枱嘅位置可以企喺度食 星期日下晝3:30嚟到門口已經有人排緊隊攞嘢食啦. 我就梗係要叫涼皮啦 - 餸方面我就加咗爆脆碗豆 酸豆角 牛柏葉 豬耳！ 叫咗小辣同埋多麻 佢嘅麻辣真係非常之麻雖然每次食完之後個嘴都痹晒但係我都係要照叫為咗方便外賣呢亦都專登叫咗分湯 （+$1）另外見到佢有一個小食係手撕杏鮑菇， 可以揀辣度 ！ 幾好味呀個感覺有啲似食緊手撕雞 好煙韌 有咬口如果兩姊妹涼皮開起港島就好啦

🥰招牌涼粉(加配鹵水豬耳、肥腸)好食！價錢合宜！可以加唔同餸🥰椒麻雞更好食！個人覺得小辣都好辣😝美中不足係，開得太遲！本想當午餐吃，結果要兩點半先開🤦🏼‍♀️，要食下午茶☕️

辛苦工作了一整天，終於到了下班的時間，與男朋友來一間香港人的小店。店內沒有椅子，只有bar桌，雖然如此，每位客人都是目標相同地為了支持香港小店，所以晚餐時間仍有不少客人排隊等候。我叫了口水雞一份涼麵相片右邊的是涼皮很滑很過癮即時製作，要等10-15分鐘麵好夠凍忍不住吃完一口又一口

好：食左蓮藕同涼皮。第一次食涼皮，味道好夠味，佢個麻辣辣得泥有層次，有花生、麻醬帶點香料係入面甘。而且麵的配菜都係好食的！夏天熱辣辣食凍的涼皮真係好爽。壞：本身係網上睇佢開2:00。去到先發現開2:30。結果等左半粒鐘。而且2:30都過左食飯時間，早少少開可以當午餐食。店舖經營唔係太流暢略慢，可能要過多一段時間run熟先得。廚房會爆煲接唔切單出唔切野食。然後店外排長隊。舖頭比較細，坐得好逼，而且有個架係收銀那邊，會阻住出入，可以掛高點。食物偏細碗，以價錢泥講比較貴。麵的配菜無得到價錢應有的份量，加左10幾蚊但得2-3薄片，份量太少。專登比左$5加碗豆，但食落發現同友人無加的份量一樣。結論： 雖然有營運上的不足同份量泥講略貴，但係味道我覺得好食。希望過多一排run得熟點。會再返泥食唔想大熱天時排長隊