享樂烘焙

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休息中

15-5.2024(Wed)佛誕公眾假期朝，同老公喺潮得起食完早餐後走人，沿路經過呢喥，又入去買定啲包做lunch。可能公眾假期同時間尚早， 架上面唔係平時咁有好多麵包，冇我想食嘅麵包，不過都有其他吸引嘅，我就見到$16.00一個，$28.00嘅司康，有咖啡朱古力同焙茶合桃兩隻味，我就想試。老公就重覆要$18.00湯種台灣大甲芋泥貝果，之後佢又睇到$20.00 嘅湯種伯爵麻糬奶茶貝果，印象中，我喺享樂未見過有奶茶味嘅麵包，於是要一個。咁就用$66.00買呢4樣。畀錢時收銀問我哋想點樣袋?我哋話一個袋裝得晒就裝，跟住佢就知道湯種伯爵麻糬奶茶貝果係啱啱出爐，於是就將呢一個分開袋。由於知道係咁，我哋就快快搵地方坐低食湯種伯爵麻糬奶茶貝果，搵到地方坐喇，我哋就掰開一半嚟食。呢個味道濃郁，貝果本身嘅口感煙韌，但同同樣煙韌嘅麻糬有啲分別，個底有少少脆，呢個幾好食。5分其餘嗰啲就係拎去當晏晝食，到晏晝我哋就拎嚟食，打開個袋，已經嗅到香味，我哋切開晒一半後，我就先食咖啡朱古力司康，咖啡嘅甘味比較出，朱古力味係濕潤嘅朱古力粒，成個唔太甜亦好味。5分焙茶合桃呢?可能因為有合桃粒，感覺呢個比咖啡朱古力嘅口感

本身話5月開的， 6月頭再經過， 看到「 享樂烘焙」終於開了，當然要一嘗其最出色的bagel。 湯種特濃抹茶麻糬貝果$20糖不甩貝果$24糖不甩貝果的麵包本體是加了芝麻， 所以是黑色的， 雖然芝士味不太出， 但吃到她的存在，所謂的糖甩， 其實是在bagel 中間加入花生醬和麻糬， 店家聲稱用了台灣的幼滑花生醬， 口感有點黐口， 沒有花生果粒， 但花生味濃郁，而且不會太甜， 再加上麻糬加持， 口感十分豐富。至於湯種特濃抹茶麻糬貝果， 它中間則包裹住抺茶醬， 抺茶味濃， 不會太甜。它也有麻糬， 因為與bagel 有所對比， 所以吃到是偏淋帶少許煙韌， 不太甜。2 個貝果的包當然出色， 有韌性， 有彈性， 不會乾， 略為加熱， 口感更佳。抹茶拿鐵麻糬吐司$28店家麻糬給予一點也不吝嗇， 麻糬偏淋帶少許煙韌， 能拉絲， 因為麵包軟熟，  所以麻糬的存在感比bagel 那個高。吃得出抺茶味，甜味主要由面的甜皮帶出，  不會太甜。但簡介中所提的豆蓉則不太吃到。明太子麻糬燒$16麻糬煙韌， 明太子略有火炙， 鹹香。仲有荃灣限定布甸布丁達$10焦香蛋面滑溜的布甸內餡不太甜， 有蛋味牛油皮鬆化，不油膩，