栢檔極品海南雞飯

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間唔中都想下偷懶，出街食飯，煮少一餐，不過都想比小朋友食得健康啲！行完淘大商場，行到攰攰地，又係時候醫肚，見到栢檔極品海南雞飯，主打無激素、無抗生素去骨海南雞，價錢都好大眾化，而且佢哋平日星期六日都有一人、二人套餐選擇，好豐富有主菜、飯、老火湯，仲有迷你雪米糍做甜品，下午茶時間仲有下午茶餐添！～佢哋主打海南雞飯，當然要試試啦！我哋叫咗一人套餐、加多個滷水元蹄飯，仲有烤豬頸肉～一人套餐 $83極品海南雞飯 配 雞油香飯翠綠油菜凍檸茶 (凍飲+$6)一人餐包埋一碟油菜，食返啲菜夠均衡！黃油雞皮顏色睇見都想食😍，雞皮唔會有層多餘肥膏，有少少啫哩狀包住雞肉，食落嫩滑啖啖肉，連雞胸都好滑。最緊要冇激素，食埋雞皮都食得安心。而且份量好足有九件雞咁多！雞油香飯，食完唔會成個碗底都係油，有淡淡椰子香味，三色醬有甜豉油，酸辣醬和薑蓉，樣樣都點下黎食，特別滋味😋！滷水元蹄飯 $64滷水元蹄層皮唔會太多肥膏，可以連皮都食埋，滿滿膠原蛋白。元蹄肉質夠腍，豬皮爽爽地有咬口唔油膩，有大量醬汁撈飯都好正！加埋三色醬一齊食消除油膩又好開胃+$8 配 皇牌栢檔無味精靚湯好似返咗屋企飲啖靚湯嘅感覺，足料南瓜香甜，滋潤返晒

今晚又係約左女朋友出街，去到附近搵左間海南雞食。其實香港好多賣海南雞飯既餐廳，要做到出名真係一D都唔易。今次我地就試左黎間「栢檔極品海南雞飯」。入到就一定要叫下雞先啦，為左想試多樣餸女朋友就叫左元蹄飯。間野選擇唔多，得幾樣野揀，講真如果佢係做到海南雞超級好食，其實真係可以淨賣海南雞都唔洗驚無生意，但係可惜唔係。首先緊係講講個海南雞先啦，碟雞好滑好嫩，係差左d味道唔係好足夠，配醬油麻麻地，紅色戈碟野唔係心目中酸酸辣辣，正常點d酸辣醬先開胃。之後到講元蹄啦，隻元蹄炆得好淋唔會硬，可惜味道就淡左些少，齊體黎講都係好一般般。但係最後都有做得出色既地方，而出色嘅地方就係佢嘅雞油飯。佢既味唔係一般好揸流攤戈種得d油，碗飯本身帶帶少少雞味，仲見到有d紅蒜乾令到碗飯好香，相對比出面一般海南雞飯有誠意總括來講這間鋪頭種類選擇很少，海南雞也是一般，只有雞油飯做得比較出色，同埋所有飯都可以轉到雞油飯。不過無咩特別下次都唔會再幫親