添好運點心專門店

营业中

休息中

很久很久沒寫食評了，現在抗疫疲勞，就寫一下這一間聞名已久的點心店吧！果然是名不虛傳，價廉物美，客似雲來！鮮淮山杞子燉烏雞湯，湯料很足，淮山/杞子/烏雞/瘦肉都不少。粉果和牛肉都很出眾，不是一般茶樓的貨色。大概這裡人流夠多，貨去得快，所以點心都很新鮮。現在好像外賣有85折，所以眼見外賣的也很多。大概也因為賺錢，這裏聘請的姐姐也算比一般茶樓多。可能因為這裡出名、所以她們的服務態度也頗省劣，忍忍沒事。另外洗手間也不是太能接受。如果是想邀請外國人來見識見識的話，就真是壞印象啦！

一直想試這間連續多年被評選為米芝蓮餐廳的添好運點心專門店，我們去年年底在高雄旅遊時，也見到它的蹤影。於是跟老公二人選定了一個周六早上，出發到他們深水埗本店一嘗心願!我們約11時到達，在門外等位時，已留意到有不少外國及內地的遊客光顧。在等待的30分鐘時間內，我們已相量好點什麼點心那裏只有普洱茶一種的選擇，落了單後，食物接著送來，可能是由於我們一次過點了9款點心的關係，加上桌面的面積也不大，部分點心要疊起才放得落。看看旁邊的客人也遇到相同的情況，這可能是餐廳想人客快快食完埋單的設計，侍應也有給予相應的壓力，令到我們食得好趕。在食物方面，以下點心值得推介，尤其是賽螃蟹春卷，別具創意，用料十足。我們也點了它相當有名的酥皮叉燒包，個皮得確好食，值得一試! 另外，它的糯米雞和潮州粉果也做得好好老公也喜歡它的腐皮卷若你是抱著試新食物的心態去光顧的話，是okay的。但若你是抱著周末歎茶食點心的心態的話，這不是一個好的選擇。

網上看食評見好多like，順路經過就試下，見門口咁多人等緊，以為要等好耐添，2個人即刻有位唔使等直入，但坐係通道位置，坐位非常擠迫，旁邊客人食完要起身離開，我們也要起身讓路，D阿姐經常推車仔行過碰撞到，一邊食一邊要留意。

終於可以品嚐到「米芝蓮一星」食肆-「添好運」了!由於她們規定人齊方可入坐 + 點心即叫即蒸,故出菜需時! 注意!我們點了以下點心:1. 潮州粉果(2客) - 非常鮮味!粉果皮、蘿蔔、韮菜、花生、肉碎各樣比例適中,一流! 最好的是,沒有一般酒樓出品那樣加添了太多五香粉,弄至不倫不類! 就連我已沒有吃粉果數年的人(因為我討厭一般坊間的「行貨」),也幹掉了兩隻呢! 正!2. 燒賣(2客) - 一字曰「正」! 肥瘦混合適中,又吃不到一粒粒的肥膏,很鮮味! 就連兒子也補上一句:「啲燒賣勁好味!啲肉夠鮮又夠彈! 直情好鬼『動L』呀!」大家明白啦!3. 黃沙膶腸粉 - 豬膶處理得爽中帶滑兼微軟糯 … 很難形容!腸粉皮薄、滑…好味! 如果份量大點、豬膶大片點就更好! 因為吃罷只覺它不知往那條「牙罅」裏鑽去 … 就如「到罅唔到胃」那樣子! 哈哈哈!4. 陳皮牛肉球 - 又是「正」! 很滑及有咬口! 不像一般酒樓加了太多水,只求「滑」但沒口感 - 就如「海綿牛肉」一樣「死板」;但本人不太吃得出有陳皮味道,可能樓面多下了「喼汁」所致!5. 酥皮焗叉燒包 - 幾好味、無偷工減料、正! 但本人認為酥皮和麵包用料

(28/5)　　「久別重逢，相請不如偶遇，倒不如今天一起喝下午茶吧，由我結賬吧。」唐木帶著阿三進入店中，由於新開幕不久，下午時分也有不少食客，環境一般，座位身旁是擺滿蒸籠的卡車。店員添了香片茶，二元的茶錢是便宜。他們隨隨點了數款點心，閒聊為實。　　阿三問：「近期你的藥房生意如何？」唐木笑笑口說：「大不如前，惟有共渡時艱，租金實在太昂貴吧。」阿三苦笑：「老闆也不樂觀，更何況我們這群勞動階層？」唐木便朗朗上口將近年的情況一一盡訴，吐盡烏氣後剛好迎接即蒸的點心，潮州粉果，澄粉皮剔透，餡料的芫荽味重，用料尚可接受；燒賣外型適中，蝦、肉比例相約，香菇、肥膏少量，蝦、肉調味略多，減輕一點便好了；煎蘿蔔糕的臘肉、蘿蔔絲也有，味道還可，惟夾下時鬆散，糕身稀爛；生菜只是平衡油膩的感覺。　　唐木回應：「你令我想起昔日的往事，還記得舊屋巷尾那間食店嗎？」阿三想了片刻才記起，說：「我記起那老店的裝潢像北京的館子，食品美味價廉，錢老闆很用心烹調，對食客、員工很有人情味，我記得小時每星期也光顧一兩次，他還叫我“三仔”呢！此刻我也很想再吃。」侍應替他們添茶，隨即端上酥皮焗叉燒包、豬潤腸粉。熱烘烘的叉燒包外型討好，奶