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2024-10-10
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這間就在蘭桂坊內的高級餐廳,餐廳內以紅色為主題。今晚座無虛席就坐半室內的位置,時不時聽到生日歌播放,很多人在這裏慶祝生日呢。這次的法國菜體驗以龍蝦為主題,每道菜式都展現豐富的味覺層次。【澳洲小龍蝦刺身】以其新鮮的質地和細膩的口感為特點,保留了海鮮的原始鮮甜。【招牌鵝肝龍蝦蛋撻】融合了濃郁的鵝肝和鮮美的龍蝦,酥脆的塔皮和細滑的內餡形成驚喜對比。【炸法國康提芝士軟殼龍蝦沙律】將香濃的康提芝士與脆炸的龍蝦結合,配以清新的沙律,口感平衡。【法式傳統澳洲活龍蝦湯】濃郁而醇厚,湯中透出龍蝦的鮮美精華。【煙燻原隻澳洲龍蝦】帶有微微煙燻風味,龍蝦的鮮味又突出。【法國活濃龍蝦汁配是日精選牛柳】以龍蝦汁的鮮美襯托牛柳的細嫩,配菜薯蓉味道奶滑香濃牛油味。【法式龍蝦帶子薏米飯】薏米的口感結實,龍蝦的鮮味融入其中,最喜歡一粒粒三文魚子粒。【龍蝦柚子雪葩】柚子的酸甜與龍蝦粒的甘甜相得益彰。【蟹肉蒜香扁意粉】蒜香和蟹肉的鮮味為主,意粉彈牙,整體味道濃郁,蟹柳的配搭有點搞笑。【Mojito】酒精和薄荷的味道十分強烈。【LM Chocolate Martini】朱古力味香濃較易入口。
【澳洲小龍蝦刺身】以其新鮮的質地和細膩的口感為特點,保留了海鮮的原始鮮甜。 【招牌鵝肝龍蝦蛋撻】融合了濃郁的鵝肝和鮮美的龍蝦,酥脆的塔皮和細滑的內餡形成驚喜對比。 【炸法國康提芝士軟殼龍蝦沙律】將香濃的康提芝士與脆炸的龍蝦結合,配以清新的沙律,口感平衡。 【法式傳統澳洲活龍蝦湯】濃郁而醇厚,湯中透出龍蝦的鮮美精華。 【煙燻原隻澳洲龍蝦】帶有微微煙燻風味,龍蝦的鮮味又突出。 【法國活濃龍蝦汁配是日精選牛柳】以龍蝦汁的鮮美襯托牛柳的細嫩,配菜薯蓉味道奶滑香濃牛油味。
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