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2015-12-07
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近排阿媽好迷好迷韓劇,就連出街食飯都話要食韓國菜,咁我就梗係陪佢去喇 呢晚我就揀咗達人烤肉 入到去就叫咗呢款新推出既火燒五花腩同其他小菜,而最有印象都係呢度火燒五花腩,皆因侍應係放低碟肉後就會淋上燒酒再點火燃燒,其間酒香四溢,呢個時候就梗係影相喇 之後侍應就會將充滿酒香既五花腩剪成小片放在烤爐上燒,一陣之後四周就充斥著陣陣肉香 燒熟後既五花腩外脆內嫩,食在口中完全唔覺得油膩,反而食到肉質好新鮮,同時入面仲好juice,以生菜包裹進食就倍添風味,阿媽都話勁好食,我都好有同感 不過燒好後就要快d食,唔理佢就會好快燒到乾晒,會變左好似腳皮咁硬,所以一係食快d,一係就夾起先,唔係就會浪費晒,之後再燒埋高級牛仔骨同豬皮後就食到飽晒,今餐好滿足呀~~~~
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