囍越 (屯門市廣場) (已結業)

今年和媽媽慶祝生日來點特別的就是充滿越式風味的晚餐越式蔗蝦是必吃之一原汁原味的蔗串起蝦肉一起落油鍋炸蝦肉爽口彈牙 吃落一點都不油膩鮮蝦柚子沙律的蝦肉鮮甜柚子份量很多配上紅蘿白絲及青木瓜絲酸酸甜甜是一道不錯的開胃菜原個椰青海鮮焗飯有驚喜上面覆蓋著攪碎的椰肉裡面是雞蛋炒飯配上墨魚圏及鮮蝦等海鮮椰味香濃令人一試難忘火車頭河粉配料極多有鮮牛肉牛柏葉牛筋牛腩河粉份量頗大湯底有獨有的鮮甜且甜而不膩芒果糯米飯的黑糯米賣光了只有白糯米先用椰汁煮的糯米飯椰味十足配上凍冰冰的芒果一冷一熱的配搭也不錯椰汁涼粉冰涼粉份量也不少甜甜帶點椰香是不錯的選擇今夜在歡笑聲中徐徐落幕

既然我跟好街坊大家也住在屯門，他也在屯門返工，不如找晚在屯門食更方便！ 印象中，上年聖誕節帶媽咪到一間新開的新派越南餐廳 <囍越> 食午餐，質素都算不錯，而且坐得舒適！  帶他來食餐飯都好！ 餐廳分室內或商場範圍，恰巧！商場範圍的餐桌已 full!   我們被安排到室內，當時室內只有我們一枱，自成一角！  寧靜的環境下進食也不錯！ 印刷精美的餐牌，美食實在太吸引嘞！  我們先點飲品解渴！紫醉金迷 $38似無汽的巨峰提子糖水！好睇不好喝！ 三色冰 $34望落似模似樣，飲落卻是一般！ 熱香茅蘆薈 $34香茅帶出獨特的清香而滋潤！ 香芒軟殼蟹米紙卷 $68/ 6 件薄身而晶瑩剔透的米紙卷，口感柔軟而煙韌， 色彩繽紛的餡料清晰可見！令人開胃！滿載香芒、軟殼蟹、檬粉、沙律菜、甘筍絲、白蘿蔔、甘不換…等！既豐富卻又食味輕盈清新！特色越南蒸粉包 $68表面舖滿爆香的蔥粒及花生粒，香口惹味！薄切帶爽口的扎肉，炸香的蒜片，蘸上魚露，口味即時生色不少！ 粉皮薄而柔軟！內裡的餡料包括：甘筍粒、沙葛粒、木耳粒等，相當爽口！ 同時豐富了口感層次！牛油單骨雞中翼 $58睇清楚張

因為果日朋友話我放假都唔出城唉 我今日就決定搭多2個站去屯門行下啦之前都食過呢間囍越都覺得野食唔錯幾有heart的第一次試呢個椰青海鮮焗飯而家係咪咩都興原個上啊？好大個椰青呀果然冇令我失望海鮮雖然唔算多但好香椰子味鋪在面層的白醬以為冇咩特別原來內藏椰肉仲係大大塊椰肉 好有口感裡面都唔係揸流灘係炒飯底 個椰殼內d椰肉都自自然然被熱力蒸到好軟用支匙不一不已經不到d椰肉連埋炒飯食面層時味道較濃下層反面d飯焗得耐左吸引左d椰子味唔洗加醬都一樣好味蒸粉包其實即係蒸粉皮啦有少少似春卷咁不過由煎炸改用蒸既方法感覺冇咁肥膩而家真係唔太好肥膩野粉皮好薄 lol 餡料脹卜卜內餡有好足料既蝦米粒，仲有肉碎，木耳絲，蘿蔔絲等等餡料好豐富 好有口感蝦米味好濃想味道濃d?夾埋面層既扎肉絲和油蔥一齊食立即變成重口味亦得 得左仲有4舊脹卜卜 食呢碟都夠我飽唔食落去都唔知係單骨雞翼因為個樣太大舊啦上面鋪滿蒜粒好似避風塘炒既feel不過個皮略為厚 但雞翼都保留有肉汁 唔錯內有肥牛 牛丸 牛柏葉 牛肉 等等大量牛岩晒無牛不歡既牛王可惜我已介牛不過聞落好大陣香料味朋友食都話唔錯可以一次過食唔同既牛食材呢個岩我食呀好似好健康咁

屯門真係好少越南餐廳可以選擇, 最近才發現屯門市廣場 開了 WHAT THE PHO 喜越 , 於是放工後去試試 , 噢 !店員安排了一張細小的檯 店鋪招牌特色設計, 幾好 !ORDER 左春卷 , 湯河粉 , 菜 , 飲品 ..... 等等整體來說 , O.K. 啦    或者下次再去 , 試吓其它食物