築地番本日式放題 (已結業)

是日放假，與好友相約於旺角Shopping後再去吃放題。這次選了築地番本日式放題～築地番本的食品選擇繁多，種類包羅萬有~加HKD 50更可來個升級體驗，無限追加特選美食。先試江戶前黑松露溫泉蛋，將黑松露跟蛋漿混合後，味道鮮甜，黑松露芳香撲鼻，推介！烤物方面，極力推介鹽燒牛舌及鹽燒雞中翼，兩者調味剛好，燒得香脆可口，夠哂惹味！鹽燒鯖魚也很不錯，值得追加～再來放題必點的刺身，每款刺身都新鮮肥美，特別推介爽口彈牙的希靈魚及赤貝！而升級體驗的皇牌特大日本赤蝦刺身味美鮮甜，實在令人一試難忘！忌廉煮藍青口屬驚喜之一，濃郁的忌廉配上新鮮藍青口，鮮甜味美！雪花肥牛烏冬同樣值得推介，烏冬爽滑彈牙，肥牛份量頗多，輕呷一口濃郁湯底，很是滋味！不過日式鰻魚炒飯略嫌較鹹，比較適合喜歡重口味的朋友們～炭燒紐西蘭羊架啖啖肉，嫩滑多汁不重羶味，非常惹味呢。甜品方面，有我最愛的北海道360奶凍，追加了超過五客，甜度適中，奶味濃郁，超級推薦！！飲品除了汽水外，更有任點任飲的清酒及梅酒，實行暢飲一番！

數日前相約歐洲旅遊三個月後剛回港的 Stella 相聚，來到「築地番本日式放題」吃晚飯。來過旺角 Deli 2 幾次都是去妹記大排檔，也有嚐過地面的 Schwaz，開始發掘一下大廈裡的其他餐廳也好。其實以前有去過在附近大廈的「番本」，見食物與推廣都十分相似，相信是同一間公司的新分店吧？這裡的晚市放題分為四個時段，當然越繁忙越貴，八時後的兩個時段有兩小時限制，相對沒吃得那麼趕。我們才點了一轉食物，吃完都差不多有一個半小時了，還是晚一點前來，吃得比較輕鬆與舒服點。除了基本的放題食物以外，每位另加港幣 $88 就可以升級，有非常吸引的紅蝦、北海道帶子、池魚王、劍魚腩刺身無限追加，還有紐西蘭羊架，帆立貝與法國藍青口，多吃幾件紅蝦與池魚都抵回了。我們嘛，看著當然就受不住引誘啦。大大隻的赤蝦，由頭到尾比手掌還要大得多，真心覺得很吸引。蝦肉晶瑩剔透、充滿光澤；肉質肥美厚身，咬落爽脆彈牙，又帶點柔軟感與微微的黏性，鮮甜味突出。珍寶北海道帶子，又真的是珍寶的大小，超厚多肉又大件，入口清涼，完全無腥味，實在是非常新鮮！不過帶子本身的味道倒是比非珍寶那些較淡身一點…蘸一點點豉油就已完全遮蓋了，記得留手別蘸太

是夜同朋友一行三人於旺角短聚 正在苦惱應該吃甚麼時，就於西洋菜街Etude House附近看見一隻粉紅色的Sharp醒八爪魚，原來是築地番本日式放題的宣傳公仔呢！一聽到是「放題」，飢腸轆轆的我們仨就二話不說，直奔築地。地點非常易去呢，只需沿著百老匯、G2000那條路，遇上能轉彎的時候就直接轉右，進入女人街內街，再走不遠就到了(1分鐘內），真的不來也不知道，原來女人街中也有一棟新式的食肆大廈名為Deli 2，而築地番本就位於一樓B室。七點半入座每位只須HKD$208，價錢不算便宜，但看在肚皮份上就即管一試。就座後我們就迅即瘋狂點單 醫飽肚子最實際！▼大熱天時，我們都因為在旺角走了一趟身水身汗，當然要先叫飲品來降降溫。首先來了一瓶《梅酒》，築地番本更貼心地呈上了盛有冰塊的杯子，喝下去時清爽涼透心，身心都已準備好大吃一番 說到是「日式」放題嘛，當然少不了的是一眾刺身壽司，各具特色，又多選擇！▼《三色花之戀》，多重口感，令人回味。▼《刺身：原隻甜蝦、三文魚、希靈魚、白玉蚌》，多款刺身之中甜蝦最為新觧觧甜，令人齒頰留香，三文魚、希靈魚亦以厚切上碟，足料又美味！除了刺身壽司外，當然重頭戲還有