印度皇

营业中

休息中

自從Soy Egg 🥚同9 Flag 🏳️帶個frd 去試左一次印度菜🍛 佢就好似開發新大陸咁🌍 係咁去尋覓香港好食既印度菜 今次調返轉介紹左依間印度菜俾我地 講到好好食👌 講到咁 我地都無理由唔去🤷‍♀️Basmati 印度皇👑是但總結: 有就到香港人口味 味道唔會太咸太辣🌶️ 層次分明 推介🌟是但食評🌟💬✰環境😍去左印度當地咁😍一入去餐廳 好似入左隨意門咁🚪一瞬間去左印度咁橙🧡 黃💛 同酒紅色❤️為主印有民族風圖案既窗簾再加上掛左好多印度既畫🖼️播住印度歌🎶 真係置身bollywood D 電影咁🎬成個環境同氣氛 真係同去左印度無咩分別D staff 都好好 佢地好盡力用廣東話介紹D野食又會同我地傾2句 幾開心🥰✰炸米餅配薄荷汁 🍪 ($88) 有趣既食法🍽️ 香脆既口感🌟 新鮮既味道😍炸米餅其實有小小似炸山根既縮細版👌但就脆多小小 厚小小 等佢可以兜住D汁同餡🤏入邊有薯蓉🥔 豆蓉🌱 洋蔥🧅 同最特別係有D印度點心麵🍜個綠色汁有薄荷味🌿 應該有D檸檬汁🍋 酸酸昧昧🤤都幾開胃一啖食落去 脆卜卜 D汁一下爆出黎💥薄荷味同香料味一下霸住你成個口腔特別得黎又好好食😋👍✰酥炸奶酪球🧀 ($88) 表面香

作為一個印度菜愛好者，最近試了為於上環的Basmati （Taste of India)印度皇，主打印度菜和尼泊爾美食。尼泊爾是位於南亞喜馬拉雅山脈地區的一個內陸國家，北與中國相接，其餘三面與印度為鄰，所以尼泊爾菜和印度菜極相似。進入Basmati （Taste of India)印度皇餐廳，地方非常濶落，裝修充滿印度風格，用色當然是深啡木色和棗紅色配搭，牆上掛滿印度油畫。點餐後，態度親切的店員立即送上青綠色的咖哩蔬菜忌廉湯，這是我第一次飲印度咖哩湯，非常濃郁，口感豐富，飲到有多種蔬菜豆蓉，而且有大量香料，美味。香燒馬友魚$168Tandoori指的就是用名為 Tandoor 的泥窯炭爐熏烤，利用對流產生高達攝氏數百度的熱力，以高溫鎖住香料和肉汁，以往每次吃印度菜都必點Tandoori Chicken，今次難得見到選用原條馬友魚作食材，經過火烤的洗禮，突出外皮的煙燻焦香，魚肉肉質細嫩，各種香料交織出的獨特風味徹底融合，呈現辣味上的豐富層次感，不是一味平板的死辣，吃前淋上少許新鮮檸檬汁，更能為魚肉提鮮。尼泊爾雞肉餃子$88尼泊爾餃子又稱為“momo”，是尼泊爾、不丹及印度等喜瑪拉雅山地區

約左個好耐冇見嘅朋友， 佢係呢頭番工，都好多野食，我就提議去食印度野🇮🇳 因為都見呢間幾多人去～～～～～～～～～～～～～～～💚雜菜咖哩角Samosas (4pcs)🥠$56同香港嘅咖哩角好唔同，包成立體三角形，大件好多而且餡料豐富，入面包左薯仔等等素菜，素食朋友都啱食🧡牛油雞 Butter Chicken🥘$ 92睇到openrice 好多人叫呢款，食落帶微微嘅辣，牛油味香濃，雞肉冇皮冇肥膏啖啖肉，配烤餅食非常好味😌💚薑蔥烤餅 Green Onion Naan🫓 $29黎到果下都幾吸睛，因為佢冇剪開，大半塊咁上😯😯無論係蘸咖哩定係薄荷醬都咁好食🧡燒烤精選 Tandoori Mixed Grill🍖 $168因為揀唔到食咩鐵板好，樣樣都想叫，索性叫個mix咁就可以試晒佢。有齊羊肉卷、燒春雞、燒醬雞同魚柳。一黎到已經聞到燒得好香。兩款雞都係微辣，綠色果隻就比較重香料味。羊肉卷有口感少少彈性，羊肉味重，幾惹味💚炸米餅配薄荷汁 Pani Puri🧆 $88見幾有特色，而且未試過呢個印度小食，所以一直好想試下。外殼炸到脆卜卜，入面放左薯仔、洋蔥等等，食之前再淋啲酸酸地嘅汁入去。一放落口咬啲汁係個

中菜、西餐、日本菜、法國菜食得多, 本身對印度菜幾有興趣但好少有機會試，今晚朋友帶我去品嚐印度菜。 餐廳喺樓上鋪唔太起眼～但食物質素有驚喜！餐廳既佈置都充滿左印度風  裝修以紅色為主調 地方好闊落 座位都多 坐得好舒服🤣雖開業多年, 但地方還是乾淨企理。一order完又見到依個脆卜卜既前菜🤭 食左幾次印度菜已經唔陌生😂 辣青醬同酸甜醬各有風味 我就鐘意前者多啲-炸米餅配薄荷汁-第一次試呢種印度小食，空心嘅圓波波炸米餅非常薄脆，入面塞滿馬鈴薯及洋蔥粒。食嘅時候將薄荷汁倒入波波裡面，可以再加少少搭配嘅薄荷醬及甜辣醬，酸甜微辣非常開胃！🍹-芒果酸奶🥭-去親都淨係識嗌依杯😂 估唔到竟然有拉花 芒果味仲好香甜, 飲落好濃郁 ，十分滋味, 解辣必飲!▫️薑蔥烤餅🌮😋👍🏻：👅👅👅👅/5分仲有每次都唔少得既naan😍 餅底表面乾身, 夾集香蔥食, 更加香口, 好大塊口感外脆內韌 送咖哩就岩晒😆 就咁食都已經好香葱味芝士烤餅  $36芝士烤餅中間夾左一層芝士～口感煙煙韌韌～有少少似食緊麻薯烤餅！口感豐富！烤餅仲係熱辣辣上枱～好出色【Butter Chicken】HK$92牛油雞係經典印度菜式，用咗雞髀肉，

每隔一段時間就會想念印度咖喱的味道所幸香港有不少地方都有經營印度菜讓我每次都可以和友人探索不同的餐廳這間到訪的餐廳位於上環 臨窗觀干諾道中環鏡寬敞 裝潢沉穩簡約 頗具印度氣氛🇮🇳老闆和店員很熱情好客 會主動介紹和推薦菜式相信顧客們都能盡情地品嘗傳統美味的印度菜且有賓至如歸的感覺☺️◇香滑馬沙拉雞◇ $102雞塊入味而且很滑，給得很多。馬沙拉杰身濃郁，牛油香突出💛用來配飯或是烤餅都很搭。.◇炸米餅配薄荷汁◇ $88第一次食這種印度小食，意外地很不錯！炸米餅中間釀了凍的餡料，有薯仔、洋蔥等澆上微酸的薄荷汁後，更清爽開胃😚.◇印式芝士菠菜◇ $92不要看它的賣相不怎麼樣，這盤超好食❣️芝士大塊兼硬身有咬口，味道濃郁，打碎了的菠菜蓉混合忌廉成了惹味的醬汁。用來配烤餅一流，簡直停不下來～.◇印度皇飯◇ $48飯粒細長偏乾身，粒粒分明。微微的香料味引誘著人一口接一口地吃下去。建議配上咖喱或其他醬汁類的一起吃哦～.◇蒜茸烤餅◇ $26蒜茸烤餅超大的兩塊，形狀很特別～外層烤得挺脆的，蒜味頗香。但略嫌質地有點單調，少了些煙韌🙈.◇什菜湯◇ $42非常足料，輕盈且調味恰到好處。.◇芒果酸奶◇ $37芒果味超級

這裡係一間印度籍叔叔開的傳統印度餐廳 上環站C出口一上地面轉左就係 非常方便！推介喜歡印度菜的大家~ (店老闆係居住香港好耐既印度人 會聽廣東話的了！ 😊)其實已經光臨過一次，給爹媽看過一次烤羊照片 就常被拉著要帶他們去一次 🤣 本來就是上環人+羊愛好者的我當然無問題啦！所以本姑娘生日飯就決定第二次光臨！點了一堆跟據第一次朋友介紹的各種當地必點的前菜與大家最想食的烤羊！ (**記**烤羊是需要提早打去訂！)送的前盤~ 每次來都會有不一樣的食物今次是炸春卷&炸雜菜！ 小心熱！ 先來一堆頭盤！ 有些平時都好少見！絕對值得一試！香辣胡椒餅 : 這個其實是生洋蔥蒜頭辣 如果喜歡的可一試！ (有普通胡椒餅可叫的！)雜菜咖喱角 : 新鮮熱辣 超正 巨大 薯仔餡料 不用多說！ 炸米餅 : 這個必試！ 十萬個推！ 米餅皮脆，綿綿薯仔餡料，再加入清新的薄荷汁！一口一個 絕對可以連吃下數個！正！芝士餃 : 蒸印式餃子，味道還是不錯的每次印度餐沒印度咖哩 好像總覺得缺少什麼的這是著名的Chicken Butter Masala 馬沙拉雞~雖然都叫咖哩 但馬沙拉並不辣的！ 香料非常注目~好吃！配上各式烤餅

今日佛誕好忙，忙到兩點半先食第一餐，同男朋友入左間印度餐廳食。炸米餅配薄荷汁第一次食呢個印度小食，入面包住既應該係薯蓉，仲有啲香料，外面係脆口既，越食越辣，幾特別。香燒春雞有兩隻雞腿同雞胸，雞肉幾嫩滑，啖啖肉，幾好食。印式燴羊肉唔辣架，羊肉都唔羶，亦唔鞋唔韌。芝士烤餅烤餅煙煙韌韌，包住勁多芝士，十分邪惡。印式咸煎餅口感鬆軟，我覺得單食可以，蘸印式燴羊肉既汁食都得。椰青、青檸梳打。芒果酸奶、凍咖啡。