火五越式牛肉粉專門店 (華生樓) (已結業)

今日因工作需要黎到廣告招牌公司林立嘅界限街，睇招牌睇到餓餓地俾呢間「火五越式牛肉粉專門店」黃色嘅招牌吸引佢，不如就試試佢！ 餐牌用畫架放於門外，食物選擇非常豐富，包括越式湯河、檬粉、青木瓜沙律及油香飯等等，午市加配飲品仲有半價優惠，加杯越式特飲圍番都唔洗加＄10蚊，幾抵！ 入座後店員安排我地坐係面牆嘅卡位，好似一個寧靜嘅小角落唔洗同對面「你眼望我眼」。餐廳以白色為主色，牆身擺放綠色植物幾清新！ 由於做完野非常肚餓，我地一行二人叫左好多野食。=========================火五生牛肉粉 $42好大碗生牛河呀！牛肉切得好薄仲係「紅當當」，賣相好靚！牛骨湯底唔算好濃，河粉超多，一啖湯一啖粉，正！ 炸軟殼蟹青木瓜沙律 $68大大舊炸軟殼蟹岩岩炸好，脆卜卜好食！熱氣野梗係要配番d清新嘅青木瓜沙律中和番！ 手作大蝦米紙卷 $38餐廳將青木瓜沙律同大蝦以生菜包成米紙卷，一啖一件，食落非常清新！ 越式炸蝦春卷（3件） $28長條狀嘅炸春卷食到蝦滑做餡料，味道不錯 香茅美國黑毛豬扒（2件） $42兩塊大大塊嘅黑毛豬扒預先切好，非常細心，豬扒香茅味香濃，又唔會蓋過肉汁，呢個價錢CP值高！

今日去太子附近做嘢，食埋野先返公司。行過見到「火五越式牛肉粉專門店」嘅門外嘅menu價錢合理，而且店內客人不少，一於試吓！店內熱鬧，有不少等外賣嘅客人同速遞電單車手。點菜以tick點心紙方式；清水以自助方式自由斟🚰========================火五生牛肉河粉 $42生牛肉粉可以揀河粉或濛粉，仲可以免費加粉，本身以為呢個價錢份量會偏少，點知咁大碗 😮 趁湯熱嘅時候，先試一啖，湯帶淡淡香料香氣；再放入芽菜，將生牛肉同芽菜浸熟，牛肉半生熟，肉質幾嫩滑！河粉份量好多，食極仲有，相信三人都夠食，最後食唔晒有啲浪費，下次食應該叫少粉🙈手作大蝦米紙卷 $38米紙卷滿滿嘅餡料，有蝦、生菜、青瓜絲、蘿蔔絲、濛粉，口感清爽較淡口，蘸咗放喺枱面嘅越式酸汁啱啱好👌🏼越式炸蝦春卷 $28春卷新鮮炸好，餡料有蝦膠，脆卜卜意大利黑醋汁蒜蓉牛油雞翼 $38見到黑醋牛油雞翼呢個combination，好奇心驅使下要試吓！雞翼炸起幾大隻，新鮮熱辣，外皮香脆，但炸漿偏厚；黑醋汁酸味中和蒜蓉牛油較膩嘅感覺，重口味嘅我覺得蒜蓉味可以濃啲突出啲 🤔香茅美國黑毛豬扒 $42本身以為餐牌上寫一份有兩塊，會係手掌心嘅

火車頭牛肉河粉($52)生牛肉、熟牛肉、牛丸、札肉••••••越菜館必點😎未見過咁抵食嘅火車頭！大碗，餸又比得大方🤩質素十分不錯👍🏻。濃湯湯頭鮮甜，飲多兩啖之後都無口渴。札肉帶黑椒好香，熟牛肉食到有兩款，一款類似牛肋條咁軟淋，一款就似厚身牛𦟌，要比啲力嚼，牛肉牛丸正常唔錯。炸軟殼蟹青木瓜沙律($68)••••••係原隻軟殼蟹啊😍熱辣辣和噴噴🦀，一上枱已經心心眼😋青木瓜絲好新鮮，自己酌量加上甜酸汁，就成為好開胃嘅前菜。手作札肉米紙卷($32)••••••另一refresh味蕾嘅清新前菜，米紙帶來獨特口感，包住檬粉、酸蘿蔔、生菜等豐富而零負擔嘅內餡，小編一啖一件😆。香茅美國黑毛豬扒油香飯($56)••••••比較少見越菜有米飯食，仲要係特式油香飯😳當然唔好錯過！主角油飯入口帶陣陣椰香味，香而不油膩，比起白飯又多種層次，最最驚喜係米粒極似珍珠米！每粒都圓碌碌漲卜卜！好有口感，肯肯定唔係普通白米。豬扒撈埋炸蒜葱油一齊食😆正！越式炸蝦春卷($28)••••••見到隔離幾枱都有點呢個，第一次見造型幼身長條形嘅蝦春卷🤣春卷脆皮注滿彈牙蝦膠，味道幾鮮甜，有三條嗌得過🤭。香茅豬頸肉($28)••••••

每次去到太子，也會想起之前跟朋友吃的牛肉粉。這次到我帶新朋友來品嘗滋味的越南菜，款式很多選擇呢，有撈檬、湯河、飯等等，小食又有很多超吸引的ヽ(*´∀｀)ノ決定先點一個黃金脆魚皮，之前吃過就念念不忘了，超脆香口的魚皮～黃金當然是指咸蛋味😍是火五自家製的醬料，在其他地方吃不到的！採用越南魚皮炸成，超鬆脆又不會太咸，保持一貫水準🤩🤩本日主角：火車頭牛肉粉😋是火五出品的，配料豐富，有牛腩、牛丸、扎肉等,牛丸香口、牛腩好入味，生熟牛肉片浸熟透後，吸入湯底，充滿牛香味，河粉掛湯，超正另外會送上金不換、青檸、辣椒，讓我們調最美味的牛肉粉ヽ(*´∀｀)ノ法式咖喱牛筋撈檬，好少在越南餐廳吃到的一款，一定要試試看，一上菜就聞到香濃咖喱味😋又是大大的一碗，撈檬裏面有幾種材料撈在一起，加上咖喱牛筋、紅蘿蔔絲和牛腩等一起吃， 世界級美味享受🤣🤣牛腩咖喱好香美味，配上越南酸甜魚露汁撈在一起，好清新！最後點了一個炸軟殼蟹青木瓜沙律，可以幫助消化的沙律，軟殼蟹入口香脆，連蟹殼都可以吃，不妨一試啊。保持了一貫水準，份量超大，價錢優惠，一定又會再吃(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

今次食到落嚟太子啦！太子多嘢食個個都知，最近有間新開無耐嘅越式餐廳，上次行過見到好光猛好多人食咁，今日遲放工大概九點先放工去到，都仲有人食！就決定入去坐吓啦！睇一睇個Menu：哇！啲嘢咁抵食嘅！平均啲嘢都係30零$40，貴少少先60幾蚊。所以我哋兩個人都瘋狂叫咗六樣嘢食+2杯嘢飲。坐低就見到佢哋好獨特嘅醬汁架，每一樽都寫咗個醬汁嘅名，老闆話原來呢啲醬汁係佢哋自製嘅越式醬汁，叫我地一定要試！橙紅色呢個係越式辣醬，另外仲有越式海鮮醬！⭐️法式咖喱牛腩撈檬 $48我哋見平時好少有越式餐廳會有咖喱撈檬，所以我哋一於試一試！嚟到真係嚇一嚇，超大份量！老闆仲叫我地要落佢哋秘製汁。佢哋嘅醬汁入邊真係好足料，好多好多辣椒同埋香料喺入面。酸酸甜甜非常開胃，而且佢哋嘅咖喱係用法式煮法，入邊仲有啲好軟熟嘅牛筋牛腩肉。⭐️黃金脆魚皮 $32⭐️手工挪威三文魚米紙卷 $48賣相非常靚呀！材料分明，煙三文魚，粉絲，蔬菜，卷得好實淨，仲配埋醬汁好好食好開胃。⭐️香茅美國黑毛豬油香飯 $56⭐️牛油雞翼 $38雞翼一定要讚一讚！個皮炸到好香脆！配埋青檸汁中和返個油膩感。我想講嘅係$38有五隻雞翼好抵呀。⭐️炸軟殼蟹青木瓜絲沙律